Перший інформаційний канал - Украина

07.05.2014 15:35

Імретинські хачапурі

Випічка в будь-якому прояві –– це моя слабкість. Правда, в тому розумінні, що я люблю працювати з тістом. Але після того як спробувала хачапурі, виявилося що і їсти випічку я теж не проти. Правда, я говорю про справжні хачапурі, а не ті пиріжки, що продають на ринках під цією маркою.

Тетяна Хвиль

28.04.2014 12:29

Все найкраще - дітям.

Ні в кого не вникає сумніву в тому, що сир – один з найкорисніших продуктів для дитячого харчування (і не тільки для дитячого). Але де ви бачили дітей, які із задоволенням його їдять. Ні, звісно є прихильники цього продукту, але дуже мало, це скоріше виняток, а не правило.

Тетяна Хвиль

22.04.2014 09:43

Христос Воскрес!

Наш портал Pika.rv.ua вітає всіх із світлим святом Пасхи. Бажає вам Божого благословення у всіх починаннях, поваги та любові від близьких та рідних, миру і спокою у ваших домівках, щастя та радості у кожному серці!!!

Тетяна Хвиль

14.04.2014 15:02

Шоколадні тартифлетки

Розпочався передпасхальний тиждень. Тижлень, коли кожна поважаюча себе господиня, щовечора валиться з ніг від втоми. Треба і в домі прибрати, і приготувати, і про себе, красу неземну, не забути.

Тетяна Хвиль

10.04.2014 13:18

Березневий переможець

Я не перестаю говорити, що найкращими жінками в світі є українки. А серед українських жінок –– найкращі рівнянки та волинянки. Чому я так кажу, тому наш портал користується популярністю не тільки на теренах Рівненської області, а й сусідньої Волинської.

Тетяна Хвиль

07.04.2014 17:07

Брандада по-рівненськи

Брандада –– це збита суміш із солоної тріски, вершків та оливкової олії, що подається на грінках. А так як у наших широтах важко дається знайомство із солоною тріскою (у нас її просто немає), то я вирішила трішки змінити оригінальний рецепт.

Тетяна Хвиль

31.03.2014 17:33

Дивовижний медівник

Перефразовуючи відому фразу спитаю: «Чи не любите ви медівники так, як не люблю їх я?». Просто терпіть не можу, причому як їсти, так і готувати. А якщо ще попадеться із чорносливом, то це взагалі фініш. Та на цих вихідних, я приготувала медовий торт, і не тільки готувала, а ще й пробувала (я не все їм, що готую). Сподобалося – це не те слово.

Тетяна Хвиль

25.03.2014 14:30

Земно-водна дружба

Відразу попереджую –– готувала не я, а мій чоловік. Це його улюблена страва (з тих що готує сам). Рецепт кілька років назад побачив в одній кулінарній передачі, готував страву актор Оскар Кучера. Чоловік загорівся повторити, хоча експериментів на кухні не визнає. Ну а одного разу, я це все діло на ничку і сфоткала. А так як він кулінарний записничок не читає, то я сміливо це все дійство і виставляю.

Тетяна Хвиль

17.03.2014 11:58

SERNIK KRAKOWSKI PIERRE’A HERME

Дуже полюбляю французьку випічку, особливо солодку. Дуже мені імпонує всесвітньовідомий кондитер П’єр Ерме. Я робила за його рецептами кілька тортів і всі вони були прийняті на ура.

Тетяна Хвиль

11.03.2014 15:19

Переможець лютого

Другий переможець визначився, ним стала Анна Корсікова. Вітаємо Вас, Анно!!! Бажаємо щоб життя радувало, як ця весняна погода. Більше тепла, кохання та успіхів у всьому Вам, а також всім нашим читачам.

Тетяна Хвиль

04.03.2014 11:58

Пісна випічка від Тетяни

Піст –це не привід відмовляти собі у смачному. Да, існують деякі обмеження у харчуванні, але ж і їх можна обіграти так, що за вуха не відтягнеш. Тим більше, що все-таки головна увага приділяється духовному очищенню.

Тетяна Хвиль

27.02.2014 16:31

Сирний рулет від Тетяни

Цей рецепт прийшов до мене сам. А було так –– він на очі попадався мені понад рік, а я якось то не хотіла готувати його, то не було часу. Ставилася дуже скептично, поки не припекло –– треба було зробити щось новеньке, смачненьке і з доступних продуктів. Пройшло уже понад три роки, а на кожне свято у нашій сім’ї на стіл подається цей сирний рулет.

Тетяна Хвиль

05.05.2014 15:21

Мариновані перлинки

І знову рецепт до сезону маївок, шашликів, барбекю, словом «кто на что гаразд». Рецепт навіяний моєю «жабою», яка душила мене в момент відвідування супермаркету. Маю сказати, що я дуже люблю ходити в ті відділи, де продаються різні делікатеси або просто цікаві продукти і вироби. Там у мене відразу включається фантазія на тему – якби це повторити вдома, а саме головне – азарт – вийде, чи не вийде.

Тетяна Хвиль

24.04.2014 14:33

Сезон пікніків розпочато

Погода продовжує радувати, я не беру до уваги дощик, який щойно пробігся, я мислю глобально. Наближаються травневі довгограючі вихідні, а, отже, у всіх так чи інакше вимальовуються пікніки.

Тетяна Хвиль

18.04.2014 11:44

Моя перша паска

Це моя перша паска з дріжджового тіста. Повністю моя від замісу до глазурі. І вона виявилася якраз такою, якою я і хотіла бачити свої пасочки. Можливо і можна так казати, але ніколи мені не подобалося звичайне здобне тісто, з якого випікають паски. Причому в жодних варіаціях: на 30 жовтках, заварні, з кілограмом масла. Все було не так. І ось рік тому, на одному французькому сайті я побачила фото здобної булки і зрозуміла, що це якраз те що я шукала. Рецепт кондитера Ніколя Пепана (на фото був його витвір) знайшла значно пізніше, і тільки тепер зробила.

Тетяна Хвиль

11.04.2014 17:10

Галантин з курки

Це один з моїх улюблених рецептів приготування та споживання курятини як єдиного організму. По-перше – гарний вигляд, акуратно нарізані шматочки. По-друге –– зручно, не має потреби пиляти кістяк, щоб розділити на порції (особливо при скопищі народу). По-третє –– естетично, не має купи обгризених кісток на тарілці та ніяких зайвих звуків при доведенні цих кісток до кінцевого етапу.

Тетяна Хвиль

09.04.2014 15:41

Французький сніданок

Круасани - це, напевно, найвідоміша французька випічка, навряд чи знайдеться людина, яка не знає, що це таке. Всі, хто хоча би раз спробували правильно приготовані круасани назавжди запам'ятали цю рум'яну хрустку скоринку і її п'янке поєднання з найніжнішої начинкою - шоколадом , сиром , кремом і т.д. Сьогодні круасани вважаються одним із символів Франції, проте вперше, згідно історичної версії, їх приготували зовсім не в цій країні, а в Австрії, звідки рецепт цих смачних булочок привезла до столиці світової моди і кулінарії Марія- Антуанетта.

Тетяна Хвиль

03.04.2014 14:04

Молочна квітка, родом з Італії

Справжня класична моцарелла (mozzarella di bufala campana) –– це свіжий сир швидкого дозрівання, виготовлений за спеціальною технологією з молока чорних буйволиць в італійському регіоні Кампанія.

Тетяна Хвиль

28.03.2014 11:07

Хочеш їсти? Випий смузі

Дуже гарна погода, тепло, сонячно. Настрій піднімається до небес, відразу виникає тисячі шляхів, куда треба бігти, щось вирішувати. Тобто-то робити все, що б тільки не сидіти на місці. Відразу зрозуміло –– таки прийшла весна.

Тетяна Хвиль

19.03.2014 16:20

Гордість Мазовецького воєводства

Не знаю чому, але скосило мене цього тижня в сторону польської кулінарії. Мабуть навіяло. Тим не менше, кухня дійсно смачна, цікава, а деякі страви так і зовсім стали майже легендарними.

Тетяна Хвиль

12.03.2014 16:31

Домашній майонез

Без приправ, спецій та соусів наше життя (читай харчування), було б прісним та несмачним. Зараз в магазинах присутня неймовірна кількість цих «поліпшувачів смаку», я маю на увазі готові соуси.

Тетяна Хвиль

06.03.2014 16:08

Мариновані вітаміни

Дуже простенький рецепт, але дуже смачний результат. Думаю, особливо він буде в нагоді тим дотримується посту.

Тетяна Хвиль

28.02.2014 17:28

Для шоколадоголіків

Про цей торт я можу сказати: «Мій ідеал». Ні, не те що рецепт мій, а те що торт повністю відповідає моєму смаку. Це навіть не торт, а те що у Франції та Італії називають Gâteau au chocolat. Феєрія смаку, вибух емоцій, але все за умови, що вам подобається гіркий шоколад.

Тетяна Хвиль

25.02.2014 18:13

Масляна... Млинці... Весна

Почався масляний тиждень. Тиждень, коли щодня печуться млинці і, обов’язково, на маслі (звідки і походить назва). У кожного дня масляного тижня є своя назва: Понеділок – зустріч. Вівторок – заігриші. Середа – лакомка. Четвер – розгул. П'ятниця - тещині вечорниці. Субота – невістчині посиденьки. Неділя - прощений день. Понеділок – зустріч.

<<<Наступна

Сирні кільця 18.12.2024 11:26 ...
	Лимонний тірамісу 09.12.2024 09:16
	Фундучна картопля 02.12.2024 10:42
	Печінка по-віденськи 29.11.2024 13:08
	Пиріжки на содовому тісті 27.11.2024 11:52