Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (958)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (585)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (559)

Закуска із запечених баклажанів (552)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (536)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (518)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (492)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (508)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (485)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (477)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (472)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (472)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (469)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (453)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (469)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (462)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (441)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (438)

Ванільне морозиво з пармезаном (416)

Баклажан-кебаб в духовці (410)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Ванільне морозиво з пармезаном
Тетяна Хвиль

12:50 19.08.2022

Ванільне морозиво з пармезаном

Я називаю такі поєднання смаків "для кулнарних збоченців" - їх не всі розуміють, не всі навіть наважуються спробувати, а от після спроби ситуація розвивається як з оливками - ти йдеш в один з таборів, або "так", або "ні". Я обожнюю морозиво, обожнюю сир, тому такі симбіози вітаю з радістю, в записничку вже є один такий рецепт для гурманів

600мл молока

200г сметани 25%

4 жовтки

120г цукру

50гр. тертого пармезану

стручок ванілі (або пакетик ванільного цукру)

Молоко вилити у сотейник. Стручок ванілі розрізати, вискоблити і додати все до молока. Довести до кипіння і дати настояти близько 30 хвилин під кришкою, потім видалити стручок. Якщо ви використовуєте ванільний цукор, настоювати нічого не потрібно.

Жовтки із цукром збити у пишну світлу масу. Молоко знову (якщо воно зі стручком) сильно нагріти і тонким струмком ввести у збиті жовтки. Перелити в сотейник і уварити на середньому вогні до загустіння при постійному помішуванні. Зняти з вогню, охолодити та процідити. Залишити підготовлену суміш на ніч у холодильнику, накривши плівкою в контакт.

Охолоджену масу змішати зі сметаною та пармезаном до однорідності і перелити в морозивницю. Готувати згідно інструкції. Потім перекласти в контейнер і в морозилці дозаморозити не менше 2 годин.

Як варіант подачі можна додати до морозива грильяж.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 417


Додайте коментар:

защитный код

На Дубенщині чоловік до смерті побив знайомогоНа Дубенщині чоловік до смерті побив знайомого (28)
До поліції вчора, шостого грудня, близько 21:15 повідомили медики, що в приймальне відділення міської лікарні вони доставили 55-річного чоловіка із тяжкими...
У Дубенському районі поліцейські викрили на крадіжці інструменту місцевого жителяУ Дубенському районі поліцейські викрили на крадіжці інструменту місцевого жителя (29)
Учора, шостого грудня, близько 11 години до поліції звернувся 30-річний мешканець села Кам’яна Верба та повідомив, що із підсобного приміщення його господарства невідома особа викрала шуроповерт,...
Секретар Рівнеради Віктор Шакирзян вручив нагороди рівненським волонтерамСекретар Рівнеради Віктор Шакирзян вручив нагороди рівненським волонтерам (30)
5 грудня, у Рівному, з нагоди Міжнародного дня волонтера близько двохсот учасників волонтерського руху “Рівне Разом” нагородили почесними...
У Рівному чоловік поцупив телефон, поки йому готували кавуУ Рівному чоловік поцупив телефон, поки йому готували каву (33)
Повідомлення, що із магазину по вулиці Степана Бандери у Рівному викрали телефон, надійшло до поліції близько близько 11 години минулими...
«Ігри Нескорених» по-рівненськи. Перемоги у спорті та інформаційному фронті«Ігри Нескорених» по-рівненськи. Перемоги у спорті та інформаційному фронті (37)
На змаганнях «Ігри Нескорених» 2022 року у складі учасників національної збірної України були бійці Рівненщини, серед них - Андрій Усач. Разом із командою, а це понад три десятки ветеранів, вони...
У Рівненському районі правоохоронці врятували чоловіка, який застряг у болотіУ Рівненському районі правоохоронці врятували чоловіка, який застряг у болоті (33)
Уранці сьогодні, шостого грудня, до поліцейських офіцерів Городоцької тергромади надійшло кілька телефонних дзвінків від місцевих жителів, що зі ставків у селі чути крик про допомогу. Розуміючи, що...
У релокованому Луганському онкодиспансері вже провели пів тисячі операційУ релокованому Луганському онкодиспансері вже провели пів тисячі операцій (34)
Лікувальний заклад, який наразі знаходиться у Сарнах поступово відновлює свою роботу. У диспансері працює не лише персонал, який переїхав разом із закладом, а й місцеві молоді фахівців, у тому числі...
У Рівному під колеса автомобіля потрапив пішохідУ Рівному під колеса автомобіля потрапив пішохід (29)
Повідомлення про ДТП по вулиці Кулика і Гудачека в обласному центрі надійшло до поліції вчора, п’ятого грудня, о...

Погода
Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.