Закусочний торт

Не можу назвати це печінковим тортом, оскільки це дуже смачний і ніжний тортик, але з двох видів млинців: печінкових та яєчних. Виглядає дуже гарно, смакує ще краще, готується легко, з'їдається швидко - все те, що нам треба.

Для печінкових млинців:

печінка куряча -250гр

молоко -100 мл

яйця -2 шт

борошно -2 ст.л.

розпушувач -1 ч.л.

сіль, перець за смаком

Для яєчних млинців:

яйця -8 шт

молоко -100 мл

сіль до смаку

Для начинки:

сир твердий -150гр

сир вершковий -100гр

часник -3 зубчики

майонез -100гр

кріп -1 пучок

У чаші блендера з'єднати добре промиту та очищену від плівок печінку, сіль, яйця, борошно з розпушувачем і пробити до однорідної маси. Підсмажити на сковороді з додаванням олії з обох боків. Намагатися розподілити масу якнайтонше.

Для омлетних млинців все збити виделкою до однорідної маси.

Випікати так само на сковороді. Ці млинці варто не робити дуже тонкими, оскільки будуть губитися на фоні насичених печінкових.

Для начинки натерти сир на дрібній тертці, додати майонез, подрібнений часник, кріп та вершковий сир, перемішати.

Якщо краї у млинців нерівні, потрібно обрізати їх за формою, в якій збиратимете торт. Промазуємо всі млинці, викладаючи по черзі один на одний.

Готовий торт у формі накриваємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник на кілька годин.

Забираємо форму і прикрашаємо за бажанням.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 253

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Вершкові кекси з полуницею (22) ... У Рівному облаштовують безбар’єрний простір біля міської лікарні (22) У Рівному облаштовують простір біля центральної міської лікарні в рамках першої черги проєкту «Рух без... СБУ викрила адміністратора Viber-групи, який зривав мобілізацію на Рівненщині (32) Служба безпеки викрила на Рівненщині адміністратора Viber-групи, який здійснював інформаційно-підривну діяльність на шкоду ЗСУ та перешкоджав... На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (43) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні... На Рокитнівщині внаслідок ДТП травмувався малолітній керманич мопеду (39) Обидва двоколісні не були зареєстровані в установленому законодавством порядку, а їх керманичі не мали посвідчення водія відповідної категорії та були без... РІВНЕНСЬКІ АУДИТОРИ РОЗПОЧАЛИ РЕВІЗІЮ В ОБЛАСНОМУ ЦЕНТРІ КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ (45) ... УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (47) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень....