Вафельні трубочки

Бувають в житті такі моменти, коли хочеться знову стати маленькою дівчинкою, заховатися в маминих обіймах від усіх негараздів. Щоб вона одним помахом руки і страхи відвела і стіл до чаю накрила. Ну, щоб закріпити результат по «розруленню питань».

Мама далеко, питання тепер «розрулює» чоловік, да і сама я уже давно доросла людина. Тому про дитинство можуть нагадати, хіба що вафельні трубочки до чаю, такі як робила нам із сестрою мама.

Єдиною умовою, є наявність вафельниці, причому необов’язково електричної. У мене, наприклад, звичайна, придбана на ринку за 70грн., яка ставиться на газову камфорку. Повірте, від цього смак вафель не погіршується, головне - перевірений рецепт. А то я тут нещодавно вирішила приготувати дієтичні вафлі. Готую і дивуюся, що рецепт дуже нагадує тісто на оладки, так воно і виявилося, смак оладок, вигляду ніякого, про те щоб в трубочку звернути мови немає. Коротше кажучи, напекла я «ніякої» фігні. Тому і кажу саме про рецепт якому довіряєш.

А це рецепт смачних, солодких, хрумких та тонких трубочок. Обов’язково спробуйте.

Приблизно на 15 трубочок довжиною 10-12см.

Два яйця збити із 100гр.цукру до консистенції сметани (збивати приблизно 5-6 хвилин).

Розтопити 125гр. масла, теплим додати до яєчної суміші.

Зверху просіяти 150гр.борошна та 50гр.крохмалу. Все добре вимішати. До цієї суміші додаємо 100мл теплої (не гарячої) води. Ще раз розмішуємо. Тісто має нагадувати рідку сметану.

Випікаємо вафлі, дуже швидко скручуємо кожну в трубочку. Кладемо охолоджуватися на решітку.

А далі можна їсти так, а можна наповнити кремом, заварити чай та поринути спогадами в «прекрасное далеко».

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1231

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (52) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Ліниві вареники в білому шоколаді (24) ... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (51) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (56) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (50) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (53) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ...