Вафельні трубочки

Бувають в житті такі моменти, коли хочеться знову стати маленькою дівчинкою, заховатися в маминих обіймах від усіх негараздів. Щоб вона одним помахом руки і страхи відвела і стіл до чаю накрила. Ну, щоб закріпити результат по «розруленню питань».

Мама далеко, питання тепер «розрулює» чоловік, да і сама я уже давно доросла людина. Тому про дитинство можуть нагадати, хіба що вафельні трубочки до чаю, такі як робила нам із сестрою мама.

Єдиною умовою, є наявність вафельниці, причому необов’язково електричної. У мене, наприклад, звичайна, придбана на ринку за 70грн., яка ставиться на газову камфорку. Повірте, від цього смак вафель не погіршується, головне - перевірений рецепт. А то я тут нещодавно вирішила приготувати дієтичні вафлі. Готую і дивуюся, що рецепт дуже нагадує тісто на оладки, так воно і виявилося, смак оладок, вигляду ніякого, про те щоб в трубочку звернути мови немає. Коротше кажучи, напекла я «ніякої» фігні. Тому і кажу саме про рецепт якому довіряєш.

А це рецепт смачних, солодких, хрумких та тонких трубочок. Обов’язково спробуйте.

Приблизно на 15 трубочок довжиною 10-12см.

Два яйця збити із 100гр.цукру до консистенції сметани (збивати приблизно 5-6 хвилин).

Розтопити 125гр. масла, теплим додати до яєчної суміші.

Зверху просіяти 150гр.борошна та 50гр.крохмалу. Все добре вимішати. До цієї суміші додаємо 100мл теплої (не гарячої) води. Ще раз розмішуємо. Тісто має нагадувати рідку сметану.

Випікаємо вафлі, дуже швидко скручуємо кожну в трубочку. Кладемо охолоджуватися на решітку.

А далі можна їсти так, а можна наповнити кремом, заварити чай та поринути спогадами в «прекрасное далеко».

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 412

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

55 портретів встановили на Майдані Незалежності у Рівному (8) У Рівному триває встановлення та заміна вже існуючих конструкцій з портретами загиблих захисників України. Так, сьогодні, 26 квітня, замінили на нові, якісніші, 55 портретів Героїв, які віддали життя... Рівне стає лідером в допомозі для ЗСУ (25) Сьогоднішня сесія міської ради продемонструвала, що Рівне, як і раніше, є одним з лідерів у питанні підтримки Збройних Сил... У Рівному відбувся мітинг-реквієм з нагоди 38-роковин Чорнобильської катастрофи (6) Сьогодні біля пам'ятного знаку "Жертвам Чорнобильської катастрофи" на розі вулиць С.Петлюри - Г.Мазепи відбувся мітинг-реквієм з нагоди 38-роковин Чорнобильської... У Рівному в ДТП травмувався пішохід (26) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (28) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (44) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (40) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (40) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну...