Вафельні трубочки

Бувають в житті такі моменти, коли хочеться знову стати маленькою дівчинкою, заховатися в маминих обіймах від усіх негараздів. Щоб вона одним помахом руки і страхи відвела і стіл до чаю накрила. Ну, щоб закріпити результат по «розруленню питань».

Мама далеко, питання тепер «розрулює» чоловік, да і сама я уже давно доросла людина. Тому про дитинство можуть нагадати, хіба що вафельні трубочки до чаю, такі як робила нам із сестрою мама.

Єдиною умовою, є наявність вафельниці, причому необов’язково електричної. У мене, наприклад, звичайна, придбана на ринку за 70грн., яка ставиться на газову камфорку. Повірте, від цього смак вафель не погіршується, головне - перевірений рецепт. А то я тут нещодавно вирішила приготувати дієтичні вафлі. Готую і дивуюся, що рецепт дуже нагадує тісто на оладки, так воно і виявилося, смак оладок, вигляду ніякого, про те щоб в трубочку звернути мови немає. Коротше кажучи, напекла я «ніякої» фігні. Тому і кажу саме про рецепт якому довіряєш.

А це рецепт смачних, солодких, хрумких та тонких трубочок. Обов’язково спробуйте.

Приблизно на 15 трубочок довжиною 10-12см.

Два яйця збити із 100гр.цукру до консистенції сметани (збивати приблизно 5-6 хвилин).

Розтопити 125гр. масла, теплим додати до яєчної суміші.

Зверху просіяти 150гр.борошна та 50гр.крохмалу. Все добре вимішати. До цієї суміші додаємо 100мл теплої (не гарячої) води. Ще раз розмішуємо. Тісто має нагадувати рідку сметану.

Випікаємо вафлі, дуже швидко скручуємо кожну в трубочку. Кладемо охолоджуватися на решітку.

А далі можна їсти так, а можна наповнити кремом, заварити чай та поринути спогадами в «прекрасное далеко».

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1096

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (19) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (34) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (42) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (51) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (48) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (63) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (70) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (71) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської...