Корисні булочки для бургерів

Немає жодної дитини, яка би не любила Макдональдс, не знаю, що вони там находять, я там пообідала із цікавості один раз. Мої враження – пересолено, калорійно, їсти в холодному вигляді неможливо, і взагалі, нагадує страви, які подають в літаках, той самий «пластмасовий» присмак. Зате мого племінника не можна було звідти витягнути (добре, що бабуся не знає де я його водила, а то було б мені). А ці булочки корисні, оскільки цільнозернове борошно малокалорійне, містить купу корисних мікро- та мікроелементів, та не подразнює підшлункову залозу.

Отже, на сім булочок: до 280г цільнозернового борошна додаємо 10г свіжих дріжджів (або 1ч.л. сухих), я натираю на маленьку тертку, 1ч.л. цукру, 0,5ч.л. солі, перемішали.

Додаємо 1ст.л. розтопленого вершкового масла та 1 стакан кефіру (кислого молока, йогурту). Замішуємо тісто, воно буде липке, схоже на пластилін, не лякайтеся, місити потрібно хвилин 5.

Далі притрушуємо руки звичайним борошном, формуємо з нашого тіста шар, кладемо його в миску, затягуємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 1,5-2 години. Тісто має збільшитися вдвічі.

Далі формуємо булочки, трошки обкачуємо їх у борошні (тут можна брати як цільнозернове так і кукурудзяне), обтрушуємо від зайвого та кладемо на деко.

Накриваємо рушником і забуваємо про них на годину.

Духовка розігріта до 210С°. Випікаємо булки 25-30 хвилин. Даємо охолонути. М"які, ароматні, можна зробити подвійну порцію та готові вироби заморозити, а на сніданок просто розігріти в мікрохвильовці.

А далі смажимо котлетки (ми робимо на грилі), готуємо соус, я роблю 0,5 стакана йогурта + 1.ч.л. гірчиці. Розрізаю булочки навпіл, змащую половинки соусом, кладу на одну половинку кільце помідора, котлетку, закриваю другою половинкою і домашній бюргер готовий. Можна покласти листя салату, сир пластинками, тобто весь простір для вашої уяви, головне, що зроблено із любов’ю та турботою.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1076

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (27) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (28) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (31) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (38) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (37) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (33) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (37) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (39) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...