Кабачкові оладки

Где у нас вермишель? В какой банке - их тут пять штук. Не вставай, я сам все найду. В этой мука...

В этой сахар... Не все ли равно, что просыпалось? Ну, крупа какая-то.

Зачем ты пришла? Я сам соберу. Ложись и не волнуйся. Где у нас

открывашка? В столе нет. Опять встала? Ты же больна! Где нашла? Я там

два раза искал. Иди, я все сделаю сам... У най есть йод? Перебинтуй

мне, пожалуйста, палец. Осторожно, очень больно!!! Голова закружилась,

пойду лягу. Принеси мне анальгин. Выключи телевизор. Открой форточку.

Нет, яичницу мне не надо, лучше блины. Закрой дверь на кухню, больным

нужен покой.

Cьогодні будуть оладки з кабачків та творогу. Думаєте не смачно? А дарма, дуже ніжно, смачно, корисно та некалорійно.

Один кабачок (250-300гр) натираємо на дрібну тертку, солимо і залишаємо на півгодини, щоб кабачок пустив сік. Сік треба віджати, та не виливайте, його дуже корисно пити, особливо при захворюваннях серцево-судинної системи.

Беремо 50гр творогу, розминаємо виделкою із одним яйцем, додаємо перець, приправу на свій смак, сіль можна не додавати, оскільки ми солили кабачки. Додаємо кабачки, перемішуємо, додаємо 1-2ст.л. кефіру, кислого молока або йогурту (я роблю домашній йогурт, тому додавала його), 1ст.л. борошна, можна звичайного, я брала цільнозернове, так корисніше .Все вимішуємо. Має вийти тісто як густа сметана.

Викладаємо ложкою на розігріту сковорідку, змащену олією. Смажимо як звичайні оладки.

Викладаємо на паперовий рушничок, щоб прибрати зайву олію.

До будь-яких несолодких оладок я завжди роблю соус: йогурт (кефір, сметана нежирна), часник, зелень (кріп, петрушка, кінза), сіль, перець, перемішати виделкою. Соус готовий.

Подавати оладки теплими, политими соусом. Хоча холодними вони теж «очень недурственны».

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1026

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (40) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (48) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (58) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (63) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (64) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (77) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (90) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (83) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської...