Печінкові кекси

Доктор отвечает:

- Да легкие-то и сейчас в порядке, но вот печень уже не помещается!

Я би це і рецептом не назвала, так, імпровізація. Купила печінку, а прийшла з роботи втомлена, смажити не хотілося, тушкувати тим більше, а так як мій чоловік печінку не дуже поважає (це ж не м’ясо), то для себе я явно її готувати не хотіла. А продукт хороший трапився, шкода було б морозити (смак грубішає). І я придумала –– кинула все в блендер, збила, додала спецій, борошна, розлила все у формочки і в духовку. На все витратила 15 хвилин (моркву довго чистила), і печінкові кекси готові. Недорого, малокалорійно і на смак досить пристойно, особливо із салатиком на обід пішли на ура!

На 500г печінки, 2 маленьки цибулинки, 1зубчик часнику, 1невелика морковка, пучок петрушки, 2 яйця, 50мл кефіру –– це все закладається в блендер, збивається до однорідної маси. Додається 2ст.л. борошна, я останнім часом використовую цільнозернове, коштує недорого (в середньому 6грн./кг), а користі значно більше. Посолили, поперчили, додали улюблені спеції. Розлили у формочки і в духовку на 15 хвилин (до сухої палочки) при 180С°. І все, смачно як теплими так холодними. З цієї порції виходить 12 кексів діаметром 6см. Дуже просто, дуже швидко.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 752

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (27) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (28) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (31) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (38) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (37) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (33) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (37) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (39) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...