Пірамідки з баклажанів

Перше, що спадає на думку коли чуєш «баклажани, помідори, фарш» - це мусака. Але коли хочеш на вечерю приготувати щось смачне, причому зробити все треба швидко, ця грецька смакота не дуже і підходить, бо займає трохи часу із-за соусу. Я в такому випадку готую пірамідки.

Нарізаємо баклажани широкими кільцями, заливаємо холодною, підсоленою водою на півгодини. Цим ми приберемо всю гіркоту, я цього разу так не робила, оскільки у мене були білі баклажани, а вони не гірчать. Просушуємо, обкачуємо у борошні (я брала кукурудзяне) та швидко обсмажуємо, десь по хвилині з кожної сторони. Викладаємо на деко.

Зверху викладаємо фарш, сформований у невеликі котлетки.

Нарізаємо помідори теж широкими кільцями, викладаємо на пірамідки.

Ставимо в розігріту до 200С° духовку на 30 хвилин.

Натираємо на терці твердий сир, виймаємо баклажани з фаршем, посипаємо сиром і ставимо в духовку ще на 5 хвилин.

Найбільше смакує гарячим.

Рецепту як такого немає, проте є швидкість, смак та користь.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1089

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

СБУ викрила адміністратора Viber-групи, який зривав мобілізацію на Рівненщині (21) Служба безпеки викрила на Рівненщині адміністратора Viber-групи, який здійснював інформаційно-підривну діяльність на шкоду ЗСУ та перешкоджав... На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (37) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні... На Рокитнівщині внаслідок ДТП травмувався малолітній керманич мопеду (35) Обидва двоколісні не були зареєстровані в установленому законодавством порядку, а їх керманичі не мали посвідчення водія відповідної категорії та були без... РІВНЕНСЬКІ АУДИТОРИ РОЗПОЧАЛИ РЕВІЗІЮ В ОБЛАСНОМУ ЦЕНТРІ КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ (40) ... УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (42) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень.... На липневий курс "Школа відповідального батьківства" запрошують в перинатальному центрі (49) Цей безкоштовний освітній курс для майбутніх батьків, стартує вже цієї середи, 2 липня в Обласному перинатальному центрі. Тут запрошують усіх, хто готується до народження дитини, долучитися до... У Рівненському районі малолітній раптово вибіг на дорогу та потрапив під колеса авто (47) Правоохоронці Рівненщини вкотре наголошують батькам пильнувати за дітьми та нагадувати їм про дотримання... Ліниві вареники в білому шоколаді (44) ...