Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (21071)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (2785)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (2524)

Ванільне морозиво з пармезаном (2336)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (2318)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (2289)

Закуска із запечених баклажанів (2254)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (2243)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (2225)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (2222)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (2160)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (2158)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (2132)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (2076)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (2061)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2016)

Баклажан-кебаб в духовці (2047)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (2080)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (1987)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (1956)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
В
Тетяна Хвиль

12:45 27.06.2018

В`ялені кабачки з часником та м`ятою

Не принимайте на свой счет ничего... Кроме денег

Сезон консервації прискакав галопом – достигає все і одразу. Першими з овочів пішли кабачки і огірки, тож сьогодні я з цікавим рецептом в»ялених кабачків. Це таке собі баловство, але баловство смачне, корисне, яке взимку так яскраво нагадає літо.

На 1 баночку 330мл:

3-4 невеликих кабачка чи цукіні

3-4 зубчики часнику

1ч.л. сушеної м'яти

0,5ч.л. солі крупного помолу

100-150мл олії

Пам'ятаємо - цукіні менш водянисті ніж кабачки, тому їх може знадобитися менше. Ріжемо тоненькими кільцями 1-2 мм, викладаємо на тарілку і ставимо в мікрохвильову на 4 хвилини при максимальній потужності, після цього всі кружальця перевертаємо на другий бік і знову ставимо на 4 хвилини при максимальній потужності. Більше кабачки не перевертаємо, а просто даємо постояти поза мікрохвильовою одну хвилину, щоб пара вийшла. Далі знову так само 4 хвилини при максимальній потужності і дивимось – готові кабачки мають бути сухими, але не ламкими а гнучкими. Я роблю в двох тарілках для швидкості всього процесу.

Тоді ми їх викладаємо в стерилізовані банки чергуючи: кабачки, кілька пластинок часнику, кілька дрібок солі і трішки м'яти. Так викладаємо до верху, щільно втрамбовуємо рукою. Якщо залишилося кілька не допечених кружалець, викладаємо їх на самий верх. Доводимо олії до першої появи димка і обережно заливаємо в банку до верху. Олія дуже гаряча, вона буде пінитися і просмажить недопечені кабачки. Закриваємо стерилізованими кришками і даємо повністю охолонути.

Такі кабачки можна класти на бутерброди, додавати до дівчачих салатів, а можна просто їсти – із задоволенням!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

А це хтось раптом забувся рецепт – наша підбірка консервації:

Джем з персиків

Ікра з баклажан

Апельсиновий конфітюр

Яблучний мармелад

Варення з айви

Мариновані цибулинки-перлинки

Кольорове варення

Ікра кабачкова

Мариновпний гострий перчик

Вишневе варення

П»яний конфітюр

В»ялені сливи

Соус Айвар

Грушовий конфітюр

В»ялені томати за 20 хвилин

Ткемалі

Кетчуп

Маринова цвітна капуста

Квашений гіркий перець

Новорічний конфітюр

Закусочний джем з перцю ( це реальна бомба)

Маринований болгарський перець

Газаров перець

Сацибелі

Варення Чорнослив в шоколаді

Чорничний джем

Баклажани в медовій заливці

Перець маринований з зеленню

Вірменські соління

Сливи скибочками у сиропі

Персиковий (сливовий) компот

Слива у пряному сиропі з часником

Огірки по-корейські

Малосольні помідори італійської матусі

Пікулі

Закуска з кабачків

Тетяна Хвиль

В`ялені кабачки з часником та м`ятою

В`ялені кабачки з часником та м`ятою

В`ялені кабачки з часником та м`ятою


Переглядів: 1546


Додайте коментар:

защитный код

СБУ проводить безпекові заходи у РівномуСБУ проводить безпекові заходи у Рівному (23)
Служба безпеки проводить контррозвідувальні (безпекові) заходи на території м. Рівне...
+ 1 машина швидкої допомоги для Рівненської «екстренки»+ 1 машина швидкої допомоги для Рівненської «екстренки» (25)
Для Рівненщини передадуть карету швидкої допомоги. Машина спроєктована як мобільне відділення інтенсивної терапії та оснащена всім необхідним обладнанням для надання екстреної допомоги. Там є...
Калакейтто - рибна юшка по-фінськіКалакейтто - рибна юшка по-фінські (31)
...
У Рівному викрили злочинну групу із 29 осіб, які «заробляли» на ухилянтахУ Рівному викрили злочинну групу із 29 осіб, які «заробляли» на ухилянтах (30)
Служба безпеки та Національна поліція ліквідували у Рівному масштабну корупційну схему ухилення від...
На Рівненщині учні початкових класів харчуватимуться безкоштовноНа Рівненщині учні початкових класів харчуватимуться безкоштовно (41)
На це з держбюджету для Рівненщини надійде 107,5 млн грн...
Замість донатів на ЗСУ поповнювала свій рахунок: дубенчанку судитимутьЗамість донатів на ЗСУ поповнювала свій рахунок: дубенчанку судитимуть (43)
Жінка, зловживаючи довірою родички, збагатилась на 300 тисяч гривень...
Рівненські «залізні солдати» – на міжнародному саміті оборонних розробокРівненські «залізні солдати» – на міжнародному саміті оборонних розробок (41)
РЕБи купольного типу, БпЛА та системи виявлення дронів представив заступник голови ОДА Олександр Кохан разом із розробниками Рівненщини на першому інвестиційному саміті Defense Tech...
У медичних закладах Рівного розпочинають опалювальний сезонУ медичних закладах Рівного розпочинають опалювальний сезон (43)
Відсьогодні опалення увімкнуть у Пологовому будинку Рівного та міській дитячій лікарні, - повідомив секретар Рівненської міської ради, виконувач обов'язків міського голови Рівного Віктор...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.