Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (3626)

Торт "Жіночі примхи" (4443)

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (2397)

У Рівному побили директора ринку (2099)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (2176)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (1594)

Лінива капуста (рецепты) (8605)

Рівненщину відвідав Олег Ляшко (1362)

Графіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідні (1276)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (1578)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (1400)

На Рівненщині брат зарізав брата (1440)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (1450)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (1448)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (1446)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (1378)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (новости) (1365)

На Рівненщині відбулося масштабне свято (1177)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (1312)

Небезпека для маленьких рівнян (1176)

#Рецепти
В
Тетяна Хвиль
12:45 27.06.2018

В'ялені кабачки з часником та м'ятою

Не принимайте на свой счет ничего... Кроме денег

Сезон консервації прискакав галопом – достигає все і одразу. Першими з овочів пішли кабачки і огірки, тож сьогодні я з цікавим рецептом в»ялених кабачків. Це таке собі баловство, але баловство смачне, корисне, яке взимку так яскраво нагадає літо.

На 1 баночку 330мл:

3-4 невеликих кабачка чи цукіні

3-4 зубчики часнику

1ч.л. сушеної м'яти

0,5ч.л. солі крупного помолу

100-150мл олії

Пам'ятаємо - цукіні менш водянисті ніж кабачки, тому їх може знадобитися менше. Ріжемо тоненькими кільцями 1-2 мм, викладаємо на тарілку і ставимо в мікрохвильову на 4 хвилини при максимальній потужності, після цього всі кружальця перевертаємо на другий бік і знову ставимо на 4 хвилини при максимальній потужності. Більше кабачки не перевертаємо, а просто даємо постояти поза мікрохвильовою одну хвилину, щоб пара вийшла. Далі знову так само 4 хвилини при максимальній потужності і дивимось – готові кабачки мають бути сухими, але не ламкими а гнучкими. Я роблю в двох тарілках для швидкості всього процесу.

Тоді ми їх викладаємо в стерилізовані банки чергуючи: кабачки, кілька пластинок часнику, кілька дрібок солі і трішки м'яти. Так викладаємо до верху, щільно втрамбовуємо рукою. Якщо залишилося кілька не допечених кружалець, викладаємо їх на самий верх. Доводимо олії до першої появи димка і обережно заливаємо в банку до верху. Олія дуже гаряча, вона буде пінитися і просмажить недопечені кабачки. Закриваємо стерилізованими кришками і даємо повністю охолонути.

Такі кабачки можна класти на бутерброди, додавати до дівчачих салатів, а можна просто їсти – із задоволенням!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

А це хтось раптом забувся рецепт – наша підбірка консервації:

Джем з персиків

Ікра з баклажан

Апельсиновий конфітюр

Яблучний мармелад

Варення з айви

Мариновані цибулинки-перлинки

Кольорове варення

Ікра кабачкова

Мариновпний гострий перчик

Вишневе варення

П»яний конфітюр

В»ялені сливи

Соус Айвар

Грушовий конфітюр

В»ялені томати за 20 хвилин

Ткемалі

Кетчуп

Маринова цвітна капуста

Квашений гіркий перець

Новорічний конфітюр

Закусочний джем з перцю ( це реальна бомба)

Маринований болгарський перець

Газаров перець

Сацибелі

Варення Чорнослив в шоколаді

Чорничний джем

Баклажани в медовій заливці

Перець маринований з зеленню

Вірменські соління

Сливи скибочками у сиропі

Персиковий (сливовий) компот

Слива у пряному сиропі з часником

Огірки по-корейські

Малосольні помідори італійської матусі

Пікулі

Закуска з кабачків

Тетяна Хвиль

В'ялені кабачки з часником та м'ятою

В'ялені кабачки з часником та м'ятою

В'ялені кабачки з часником та м'ятою

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 487

Додайте коментар:

защитный код
На Рівненщині встановлюються обставини загибелі новонародженої дитиниНа Рівненщині встановлюються обставини загибелі новонародженої дитини (484)
Поліцейські розслідують факт неналежного виконання обов’язків березнівськими медиками...
На Рівненщині почнуть штрафувати паліївНа Рівненщині почнуть штрафувати паліїв (895)
Сьогодні відбувся брифінг, щодо ситуації пожеж в природних екосистемах Рівненської області....
У Рівному невідомі вбили касира: інспектори-криміналісти працюють на місці злочинуУ Рівному невідомі вбили касира: інспектори-криміналісти працюють на місці злочину (412)
Подія сталася сьогодні, восьмого листопада, на території навчального центру Рівненського державного центру зайнятості. Зловмисники викрали гроші, а касира застрелили. Поліцейські у злочині підозрюють ...
На Рівненщині п’яний водій скоїв смертельну ДТП: загинула 16-річна дівчинаНа Рівненщині п’яний водій скоїв смертельну ДТП: загинула 16-річна дівчина (611)
Дорожньо-транспортна пригода з трагічними наслідками сталася учора, 28 жовтня, близько дев’ятої години вечора....
Поліцейські встановлюють обставини загибелі чоловіка на дорозі у Рівненському районіПоліцейські встановлюють обставини загибелі чоловіка на дорозі у Рівненському районі (367)
До поліції учора, 31 жовтня, близько 22:30 надійшло повідомлення, що на вулиці Сморжівська села Зоря лежить чоловік без ознак життя....
«Рівнегаз» повідомляє - стандартні умови починають діяти для побутових споживачів«Рівнегаз» повідомляє - стандартні умови починають діяти для побутових споживачів (206)
У рахунках за жовтень, вперше для споживачів – фізичних осіб, почне застосовуватись приведення до стандартних умов обсягів спожитого газу....
Троє лікарів з Рівненщини – претенденти на відзнаку «Орден Святого Пантелеймона»Троє лікарів з Рівненщини – претенденти на відзнаку «Орден Святого Пантелеймона» (398)
9 серпня 2019 року, у день Святого великомученика Пантелеймона, у Києві відбудуться традиційні урочистості з нагоди відзначення українських і закордонних медиків. Їх буде нагороджено Орденом Святого П...
Де у Рівному перекриватимуть дорогуДе у Рівному перекриватимуть дорогу (144)
Увага! У місті Рівному буде перекрито рух по вулиці Соборній поблизу Луцького кільця...

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!