Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

У Рівному пройде міжнародний бізнес-форум «Велике Рівне. Енергоефективність – 2019» (11170)

Рівненські аудитори виявили порушення у Березнівській центральній районній лікарні (14850)

У Рівненській області ліквідовано черговий підпільний цех з виробництва фальсифікованого алкоголю (13870)

Всі базари Рівного закриються з середи... (8890)

На Рівненщині поліцейські розшукують зниклу неповнолітню (12170)

Казка у Вараші: «Ангели Цирку» зачарують містян (12200)

Рівненщина готова до боротьби з коронавірусом (7140)

У Рівному через отруєння ліками померла дворічна дитина (10370)

Удивить парня: идеи новогодних подарков (7870)

Торт "Жіночі примхи" (15370)

У Рівному під колесами авто загинула пішохід (6620)

Підсумки роботи «Рівнетеплоенерго»: про тарифи та програму газозаміщення (6090)

Міський голова Рівного судитиметься з АТОвцем (5980)

Ангели Цирку у Рівному: «Кобзов» здивує містян новим шоу (8530)

На Рівненщині виявлено п`ять нових підозр на коронавірус (5560)

На Рівненщині штраф за порушення правил дорожнього руху тепер можна сплатити на місці (8230)

На Рівненщині оголошено карантин (5480)

Унаслідок падіння із трактора на Сарненщині загинув чоловік (5560)

У Рівному ОСББ просять міську владу повернути їм підвали (5520)

У Рівному ухвалено карантинні заходи (5070)

Популярне
#новиниРівне,#новиниРівного,#новини,#Популярне
#Рецепти
В
Тетяна Хвиль
12:45 27.06.2018

В'ялені кабачки з часником та м'ятою

Не принимайте на свой счет ничего... Кроме денег

Сезон консервації прискакав галопом – достигає все і одразу. Першими з овочів пішли кабачки і огірки, тож сьогодні я з цікавим рецептом в»ялених кабачків. Це таке собі баловство, але баловство смачне, корисне, яке взимку так яскраво нагадає літо.

На 1 баночку 330мл:

3-4 невеликих кабачка чи цукіні

3-4 зубчики часнику

1ч.л. сушеної м'яти

0,5ч.л. солі крупного помолу

100-150мл олії

Пам'ятаємо - цукіні менш водянисті ніж кабачки, тому їх може знадобитися менше. Ріжемо тоненькими кільцями 1-2 мм, викладаємо на тарілку і ставимо в мікрохвильову на 4 хвилини при максимальній потужності, після цього всі кружальця перевертаємо на другий бік і знову ставимо на 4 хвилини при максимальній потужності. Більше кабачки не перевертаємо, а просто даємо постояти поза мікрохвильовою одну хвилину, щоб пара вийшла. Далі знову так само 4 хвилини при максимальній потужності і дивимось – готові кабачки мають бути сухими, але не ламкими а гнучкими. Я роблю в двох тарілках для швидкості всього процесу.

Тоді ми їх викладаємо в стерилізовані банки чергуючи: кабачки, кілька пластинок часнику, кілька дрібок солі і трішки м'яти. Так викладаємо до верху, щільно втрамбовуємо рукою. Якщо залишилося кілька не допечених кружалець, викладаємо їх на самий верх. Доводимо олії до першої появи димка і обережно заливаємо в банку до верху. Олія дуже гаряча, вона буде пінитися і просмажить недопечені кабачки. Закриваємо стерилізованими кришками і даємо повністю охолонути.

Такі кабачки можна класти на бутерброди, додавати до дівчачих салатів, а можна просто їсти – із задоволенням!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

А це хтось раптом забувся рецепт – наша підбірка консервації:

Джем з персиків

Ікра з баклажан

Апельсиновий конфітюр

Яблучний мармелад

Варення з айви

Мариновані цибулинки-перлинки

Кольорове варення

Ікра кабачкова

Мариновпний гострий перчик

Вишневе варення

П»яний конфітюр

В»ялені сливи

Соус Айвар

Грушовий конфітюр

В»ялені томати за 20 хвилин

Ткемалі

Кетчуп

Маринова цвітна капуста

Квашений гіркий перець

Новорічний конфітюр

Закусочний джем з перцю ( це реальна бомба)

Маринований болгарський перець

Газаров перець

Сацибелі

Варення Чорнослив в шоколаді

Чорничний джем

Баклажани в медовій заливці

Перець маринований з зеленню

Вірменські соління

Сливи скибочками у сиропі

Персиковий (сливовий) компот

Слива у пряному сиропі з часником

Огірки по-корейські

Малосольні помідори італійської матусі

Пікулі

Закуска з кабачків

Тетяна Хвиль

В'ялені кабачки з часником та м'ятою

В'ялені кабачки з часником та м'ятою

В'ялені кабачки з часником та м'ятою

<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>



Переглядів: 3110


Додайте коментар:

защитный код

На Рівненщині виявлено п`ять нових підозр на коронавірусНа Рівненщині виявлено п`ять нових підозр на коронавірус (5560)
У Рівненській області, станом на ранок 30 березня, зафіксовано 11 випадків захворювання на COVID-19, 2 з них летальні. Інфікування виявлено в Рівному, Рівненському та Сарненському районах...
Роботи рівненських митців купують за кордонРоботи рівненських митців купують за кордон (4900)
В наш час як ніколи хочеться чогось сонячного, яскравого та позитивного. Вміння знайти це у повсякденному житті і відрізняє по-справжньому творчих людей. Саме з таким митцем і звела мене доля цього ро...
Всі базари Рівного закриються з середи...Всі базари Рівного закриються з середи... (8890)
За нашими даними, які неофіційно підтвердили у Рівненському міськвиконкомі, з 18 березня закриються усі ринки обласного центру...
Як на Рівненщині ховатимуть померлих від коронавірусуЯк на Рівненщині ховатимуть померлих від коронавірусу (2860)
Аби не допустити додаткового інфікування людей, МОЗ рекомендує зменшити кількість присутніх на похороні та дотримуватися відповідних санітарних норм...
У автопригоді на Здолбунівщині травмувалися двоє осібУ автопригоді на Здолбунівщині травмувалися двоє осіб (1650)
ДТП сталася на автодорозі «Городище-Рівне-Старокостянтинів» сьогодні, першого квітня, о 13:30...
Смертельна ДТП у Рівному - поліцейські встановлюють обставиниСмертельна ДТП у Рівному - поліцейські встановлюють обставини (3050)
Дорожньо-транспортна пригода сталася сьогодні, 27 березня, о 13:50 на вулиці Уласа Самчука...
На Рівненщині підготували місця для обсерваціїНа Рівненщині підготували місця для обсервації (1140)
У Рівненській області визначили місця для обсервації. Передусім, вони облаштовані в 12 медичних закладах, де можна розмістити понад півтисячі людей. За потреби, будуть залучати готелі, гуртожитки та...
Скайп та вайбер: Лікарі Рівненщини консультуватимуть пацієнтів дистанційноСкайп та вайбер: Лікарі Рівненщини консультуватимуть пацієнтів дистанційно (1880)
З вимогою дистанційного консультування пацієнтів звернулося управління охорони здоров’я Рівненської ОДА до лікувальних закладів. Для цього рекомендують використовувати засоби мобільного зв’язку, месен...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!


ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.