Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (3376)

Торт "Жіночі примхи" (3889)

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (2231)

У Рівному побили директора ринку (1851)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (1989)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (1406)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (1436)

Рівненщину відвідав Олег Ляшко (1222)

Графіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідні (1100)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (1213)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (1329)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (1314)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (1312)

На Рівненщині брат зарізав брата (1271)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (новости) (1196)

На Рівненщині відбулося масштабне свято (1029)

Лінива капуста (рецепты) (6712)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (1182)

Небезпека для маленьких рівнян (1062)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (1161)

#Рецепти
Соус Айвар
Тетяна Хвиль
12:32 26.08.2015

Соус Айвар

Вот так ляжешь на пол пресс покачать, полежишь и подумаешь... АЙ, ЛАДНО, Я И ТАК КРАСАВИЦА!

Рецепт балканської кухні. Незвичний, цікавий смак, дуже приємний. Соус можна використовувати як намазку на хліб, він за консистенцією дуже нагадує майонез. А ще він ідеально підходить до мучних страв типу макарон, лазаньї, піцци, а можна і просто з лавашем. Однозначно рекомендую спробувати, єдине що може зупинити – це ціна на червоний болгарський перець, я брала звичайний біло-жовтий, тому і колір вийшов не виразний, але на смаку це не відобразилося.

на 2 банки 250 мл

1 кг болгарського перцю

2-3 зубчика часнику

50 мл олії

сіль, перец

0,5 чилі

1,5-2ст.л оцту

1ч.л.цукру

Перець запекти в духовці при 250С° до появи чорних підпалин на шкірці (хвилин 15-20). Відразу покласти в пакет, закрити і залишити на 30-40 хвилин. Тепер шкірка легко знімається. Почищений перець кладемо в блендер разом з часником, чилі та пробиваємо до однорідної маси. Викласти в каструлю, додати сіль, цукор, олію, довести до кипіння і уварювати до бажаної густини. Додати оцет, прокип’ятити ще 5 хвилин. На цьому етапі я ще раз пробиваю блендером. Розлити по стерилізованим банка і закатати. Зберігати в прохолодному місці.

Соус ще цікавий тим, що якщо додати до цього рецепту 0,5кг баклажан (теж запечених), то на виході отримаємо ще один соус, який називається пінджур. Не можу сказати який з них смачніший, треба пробувати обидва.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Соус Айвар

Соус Айвар

Соус Айвар

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 261

Додайте коментар:

защитный код
Графіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідніГрафіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідні (1100)
Відповідно до розпорядження міського голови під час святкування дня Незалежності 24.08.2018 та Дня міста Рівного 26.08.2018 буде закрито рух транспорту по вулиці Соборній від кооперативного коледжу до...
У сільській раді на Рівненщині ревізори виявили порушення  майже на 400 тисяч гривеньУ сільській раді на Рівненщині ревізори виявили порушення майже на 400 тисяч гривень (561)
На 392,6 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили ревізори Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області у фінансово-господарської діяльності Бугринської...
Довірлива рівнянка придбала у шахраїв картку на 21 тисячу гривень «знижки»Довірлива рівнянка придбала у шахраїв картку на 21 тисячу гривень «знижки» (251)
Поліцейські вкотре звертаються до громадян бути обачними, не довіряти незнайомцям та не проводити будь-які операції з грошима, особливо на вулиці чи по телефону....
У Рівному затримали ймовірних грабіжниківУ Рівному затримали ймовірних грабіжників (278)
Патрульні затримали осіб, які ймовірно, причетні до пограбування...
На Рівненщині загинув мотоциклістНа Рівненщині загинув мотоцикліст (242)
Учора, 18 вересня, близько 22:30 у селі Вельбівно водій мотоцикла «Viper» зіткнувся з бетонною огорожею....
У Рівному перекриватимуть рух транспортуУ Рівному перекриватимуть рух транспорту (228)
Інформація про перекриття руху транспортних засобів 16 вересня 2018 року в місті Рівному...
На Рівненщині затримали хабарникаНа Рівненщині затримали хабарника (259)
Поліція затримала на хабарі у 500 доларів начальника одного із райуправлінь Держпродспоживслужби...
У Рівному відбудуться сільськогосподарські ярмаркиУ Рівному відбудуться сільськогосподарські ярмарки (98)
29 вересня та 13 жовтня 2018 року, в місті Рівному відбудуться традиційні щорічні сільськогосподарські ярмарки «Покрова – 2018»....

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!


ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.