Тетяна Хвиль

13:42 25.07.2016

Чорничний джем

Если где-то убыло, значит где-то прибыло, це я до того веду, що якщо ціна на вишню цього року просто зашкалювала, то ціна на чорницю просто радувала, ну у всякому разі порівняно з вишнею. Я, наприклад, купила 2 літрові банки за 35 гривень гарної, чистої чорниці і зварила джемчик. Рецепт простий, але дозволяє зберегти максимум вітамінів і отримати густу консистенцію. Я впевнена, що багато хто знає цей рецепт, він «гуляє» під назвою «п’ятихвилинка», але повторюся.

На 2 баночки по 250мл:

1 литрова банка чорниць (600гр.)

300гр.цукру

Промиті та просушені ягоди засипаємо цукром на 12годин. Тоді ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння, тримаємо 5 хвилин, знімаємо з вогню, і залишаємо на 12 годин. Таку процедуру повторюємо ще два раза. Викладаємо в стерилізовані банки, закриваємо кришками. Даємо повністю охолонути і можна ховати до холодних часів, коли під кружечку чаю будемо грітися від гарячих літніх спогадів.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

<<- Попередня стаття Наступна стаття - >>

Переглядів: 187

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (2999) Спеціалісти управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели планову ревізію селищного бюджету фінансово-господарської діяльності Млинівської селищної ради Млинівського району ... У Рівному завтра перекриватимуть вулиці (223) Перекриватимуть рух окремими вулицями міста у зв’язку із проведення в місті Рівному нічного легкоатлетичного пробігу 14 липня 2018 року... У Рівному змінюються маршрути (229) У зв’язку з перекриттям відрізку дороги по вулиці Макарова змінюється маршрут руху «Дуобуса» №11 та маршрутного таксі №49... На Рівненському загальновійськовому полігоні сталася трагедія (278) Прес-служба оперативного командування «Захід» повідомляє, що під час проведення занять з бойової підготовки в одній із військових частин оперативного командування сталася подія в наслідок чого загинул... На Рівненщині підпалили мікроавтобус (296) Поліцейські розслідують підпал мікроавтобуса у Гощі... За підозрою у вбивстві слідчі затримали костопільчанина (113) Про виявлення у будинку чоловіка без ознак життя зі слідами насильницької смерті до поліції повідомили лікарі швидкої медичної допомоги учора, 10 липня, близько 20 години.... Оладки з карамелізованими абрикосами (38) Кто сказал, что после тридцати лет женщина должна быть благоразумной? Детей — воспитала, мужа — вырастила, дом — построила, деревья — посадила… Пришло время пошалить!... На Рівненщині триває операція «МАК» (36) Під час санкціонованого обшуку в селі Слобідка у господарстві місцевого жителя поліцейські Острозького відділу поліції вилучили 245 рослин коноплі....