Джем з персиків - солодка фішка від Тетяни-чарівниці

Чомусь існує думка, що для джему потрібно багато цукру, а я хочу поділитися маленьким секретом (а може для когось і не секретом) як можна зекономити. Отже, беремо на одну частину персиків пів частини цукру. Миємо фрукти і знімаємо шкірку (залили окропом на 30 секунд, потім холодною водою на 1хв.), щоб вони стали голими і беззахистними, потім все разом перемелюємо на блендері (м»ясорубці, в комбайні, хто на що заробив), викладаємо в каструлю і варимо 40 хв., постійно помішуючи. За 5 хв. до кінця варки додаємо лимону кислоту на кінчику ножа (чим більше джему, тим більший ніж), розкладаємо в стерилізовані банки і закриваємо.

Весь секрет в тому, що фрукти перемелюємо разом з цукром. Просто, проте дуже смачно і вигідно.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 539

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному нарешті впорядкують вуличну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарна (16) Впорядкувати стихійну торгівлю на вулицях Шевченка та Базарній планують у Рівному... Керував трактором напідпитку та без документів (16) Днями, під час патрулювання у селі Мульчиці, у поле зору екіпажу СРПП Вараського РВП потрапив трактор «Dongfeng», який їхав без номерних... “Без вашої підтримки не було б можливим забезпечити нашу армію усім необхідним”, - Віктор Шакирзян звернувся до рівнян (18) Днями, cекретар Рівнеради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян спільно з рівнянами передав дрони для військових на одному з найбільших підприємств платників податків нашої... Рівне оголосило чергову закупівлю дронів для ЗСУ (26) Цього разу мова йде про закупівлю 47 квадрокоптерів DJI Mavic 3 Thermal та додаткових акумуляторів до них... В Рівненській обласній дитячій лікарні зробили першу малоінвазивну операцію дитині з хворобою Пертеса (23) Як повідомили медики, зробили тунелізацію шийки та головки ураженої кістки, куди одночасно ввели пунктат кісткового мозку – його взяли із крила тазової... В Острозі внаслідок ДТП тяжко травмувався мотоцикліст (26) Керманич двоколісного не мав посвідчення водія, перебував у мотошоломі... У Рівному продовжують оновлювати портрети загиблих Героїв (22) 42 нові конструкції з портретами загиблих захисників України вчора додатково замінили на нові, якісні на Майдані Незалежності у... У Рівному під час руху з маршрутки випала пасажирка (25) Автопригода сталася сьогодні, 17 квітня, близько 08:40 на вулиці Соборній...