#Рецепти

Тетяна Хвиль

15:02 17.08.2016

Газаров перець

Сьогодні рецепт дуже симпатичної овочевої закуски. Це армянська закуска газаров перець. Її можна як закатати на зиму, так і готувати щоразу свіжою, єдине що треба готувати її за кілька днів до подачі, щоб смаки міцніше здружилися.

На 1,5 л:

1кг моркви

500гр.болгарського перцю

400гр.цибулі

200гр.томатної пасти

250мл води

1 стручок гіркого перцю

1ст.л.солі

1ст.л. цукру

1,5ст.л.оцту

зелень за смаком

Миємо і нарізаємо кубиками моркву, цибулю, два види перцю. Обсмажуємо спочатку хвилин 10 моркву, потім додаємо цибулю, через 5 хвилин додаємо перці, зменшуємо вогонь, додаємо томатну пасту, кілька хвилин обсмажуємо, тоді виливаємо воду, додаємо спеції і тушкуємо 20-25 хвилин. Нарізаємо зелень, додаємо до овочів, тушкуємо ще 5 хвилин. Розкладаємо по стерилізованим банкам, закатуємо. А можна просто тримати в холодильнику.

Смачна овочева закуска, яка з легкістю замінить таку звичну картоплю на гарнір, готується швидко, з’їдається ще швидше.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 273

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині за добу сталося дві ДТП (1070) Дорожньо-транспортні пригоди минулої доби, шостого січня сталися у Сарненському та Радивилівському районах.... У Рівному горів ресторан (577) Причину займання ресторану в Рівному встановлюють фахівці... На Рівненщині загинув водій, якому стало погано за кермом (386) Смертельна дорожньо-транспортна пригода сталася учора, 10 лютого, близько 18-ї години в Гощанському районі. Причину загибелі водія «Renault Scenic» встановлює судмедекспертиза.... Жителя Рівненщини затримали за розбійний напад на неповнолітню (174) Учора, 20 лютого, близько 22-ї години 15-річна школярка поверталася із тренувань, як на вулиці Котляревського у Сарнах невідомий, погрожуючи горловиною розбитої пляшки, відкрито заволодів її телефоном... На Рівненщині поліція затримала на хабарі у 700 доларів США сільського голову (276) Посадовець вимагав неправомірну вигоду за вирішення питань, віднесених до його компетенції.... На Рівненщині розшукують злочинців за умисне вбивство 30-річного чоловіка (404) Повідомлення про смерть від вогнепального поранення жителя села Старе Село Рокитнівського району до поліції надійшло вчора, сьомого лютого, близько 23:30.... Запечений печінковий паштет (38) Возьмите замуж: готовлю хорошо, голова не болит, шуба уже есть!... На Рівненщині підвели перші підсумки декларування (117) Як повідомила заступник начальника ГУ ДФС у Рівненській області Надія Друзюк, за січень 2019 року жителями області подано 429 декларацій про майновий стан та доходи....