#Рецепти

Тетяна Хвиль

15:02 17.08.2016

Газаров перець

Сьогодні рецепт дуже симпатичної овочевої закуски. Це армянська закуска газаров перець. Її можна як закатати на зиму, так і готувати щоразу свіжою, єдине що треба готувати її за кілька днів до подачі, щоб смаки міцніше здружилися.

На 1,5 л:

1кг моркви

500гр.болгарського перцю

400гр.цибулі

200гр.томатної пасти

250мл води

1 стручок гіркого перцю

1ст.л.солі

1ст.л. цукру

1,5ст.л.оцту

зелень за смаком

Миємо і нарізаємо кубиками моркву, цибулю, два види перцю. Обсмажуємо спочатку хвилин 10 моркву, потім додаємо цибулю, через 5 хвилин додаємо перці, зменшуємо вогонь, додаємо томатну пасту, кілька хвилин обсмажуємо, тоді виливаємо воду, додаємо спеції і тушкуємо 20-25 хвилин. Нарізаємо зелень, додаємо до овочів, тушкуємо ще 5 хвилин. Розкладаємо по стерилізованим банкам, закатуємо. А можна просто тримати в холодильнику.

Смачна овочева закуска, яка з легкістю замінить таку звичну картоплю на гарнір, готується швидко, з’їдається ще швидше.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 335

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Для вчителів Рівненщини за державні гроші закупили ноутбуки (344) Рівненщина отримала 2344 ноутбуки для освітян... У Рівному з'явився ще один ліцензійний приватний заклад дошкільної освіти (355) Приватний заклад дошкільної освіти «Щасливчик» знаходиться на вулиці Чорновола 91Д... На Рівненщині мисливець поранив знайомого (204) Повідомлення про те, що із отриманим під час полювання вогнепальним пораненням ока доставлено травмованого 38-річного жителя Острога до поліції учора, п’ятого грудня, близько 16:45 повідомили медики... Рівненські аудитори виявили порушення у сфері закупівель (234) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області з початку 2021 року провели моніторинг 328 процедур закупівель товарів, робіт та послуг загальною вартістю 1309,7 млн грн, за... Боєць з Рівненщини отримав звання «Героя України». Посмертно (135) Президент України Володимир Зеленський присвоїв звання Героя України посмертно бійцю з Дубенщини – 22-річному Петру Полицяку... У Рівному в автопригоді постраждала вагітна (180) На спецлінію 102 сьогодні, третього грудня, близько 11-ї години надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду із потерпілими по вулиці Олекси Новака... На Сарненщині поліцейські встановлюють осіб, причетних до наруги над могилами (119) Учора, п’ятого грудня, близько 12 години до поліції надійшло повідомлення, що на кладовищі неподалік села Кураш колишнього Дубровицького району виявлено пошкоджені пам’ятники... Шоколадні альфахорес (126) ...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua