Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (3957)

Торт "Жіночі примхи" (5505)

У Рівному побили директора ринку (2617)

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (2718)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (2545)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (1941)

Лінива капуста (рецепты) (10496)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (1736)

Графіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідні (1526)

Рівненщину відвідав Олег Ляшко (1622)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (1757)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (1849)

На Рівненщині брат зарізав брата (1778)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (новости) (1722)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (1751)

На Рівненщині відбулося масштабне свято (1429)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (1701)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (1658)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (1622)

Небезпека для маленьких рівнян (1429)

#Рецепти
В’ялені томати за 20 хвилин
Тетяна Хвиль
10:32 19.08.2015

В’ялені томати за 20 хвилин

— О, щедрая судьба! Направь меня, пожалуйста, на путь к счастью моему заветному! . . Да не средним пальцем, а указательным.

В’ялені овочі – це просто концентрація смаку. До нас це прийшло з Італії, де недорогі овочі, оливкова олія та багато сонця. У нас овочі зараз теж недорогі, оливкову олію замінюємо на соняшникову і сонцем попрацює духовка. В цьому варіанті є один недолік – сушити овочі потрібно не менше 4 годин. Звичайно можна згадати про електродегідратори (сушки), але ж і там час сягає 5-6 годин. Але для зайнятих людей придумали вихід – мікрохвильовка. Вона є майже в кожного, та не завжди використовується на 100%, ну чось підігріти, розморозити і все (у мене це відбувається саме так). Пропоную ліквідувати цю ганебну несправедливість, нехай цей гаджет нарешті попрацює. Цей метод спробувала минулого року, зробила дві баночки по 200мл, вийшло смачно, недорого, тримала, правда, в холодильнику. Мені сподобалося, тому цього року роблю знову і ділюся методом з тими, хто не знає.

На 250мл баночку:

1кг помідор

100мл олії

сіль

часник, спеції за смаком

Я роблю без солі, без часнику та спецій, це додаю під час їжі.

Помідори миємо, розрізаємо навпіл, виймаємо насіння, перетинки ложкою так, щоб лишилися тільки стінки. Розкладаємо на тарілці зрізом доверху і ставимо в мікрохвильовку на 5 хвилин при 100% потужності. Через цей час виймаємо обережно тарілку (вона дуже гаряча), зливаємо сік, який утворився і знову ставимо на 5 хвилин при 100% потужності. Так ми повторюємо 4 рази. Помідори гарячими викладаємо в стерилізовані банки. Тут за бажанням можна додати сухий базилік, часник, нарізаний пластівцями. Олію нагріваємо до гарячого стану, але щоб не кипіла і не димилася, заливаємо наші томати, відразу закриваємо кришками, даємо охолонути при кімнатній температурі і зберігаємо в холодильнику.

Дуже смачно в салатах, до піци і просто з хлібом.

Таким чином можна приготувати і болгарський перець, теж смачний і цікавий додаток до страв, тільки час приготування буде меншим.

Тетяна Хвиль

<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 329

Додайте коментар:

защитный код

На Рівненщині за добу сталося дві ДТПНа Рівненщині за добу сталося дві ДТП (1070)
Дорожньо-транспортні пригоди минулої доби, шостого січня сталися у Сарненському та Радивилівському районах....
У Рівному горів ресторанУ Рівному горів ресторан (577)
Причину займання ресторану в Рівному встановлюють фахівці...
На Рівненщині загинув водій, якому стало погано за кермомНа Рівненщині загинув водій, якому стало погано за кермом (387)
Смертельна дорожньо-транспортна пригода сталася учора, 10 лютого, близько 18-ї години в Гощанському районі. Причину загибелі водія «Renault Scenic» встановлює судмедекспертиза....
Жителя Рівненщини затримали за розбійний напад на неповнолітню (176)
Учора, 20 лютого, близько 22-ї години 15-річна школярка поверталася із тренувань, як на вулиці Котляревського у Сарнах невідомий, погрожуючи горловиною розбитої пляшки, відкрито заволодів її телефоном...
На Рівненщині поліція затримала на хабарі у 700 доларів США сільського головуНа Рівненщині поліція затримала на хабарі у 700 доларів США сільського голову (276)
Посадовець вимагав неправомірну вигоду за вирішення питань, віднесених до його компетенції....
На Рівненщині розшукують злочинців за умисне вбивство 30-річного чоловікаНа Рівненщині розшукують злочинців за умисне вбивство 30-річного чоловіка (404)
Повідомлення про смерть від вогнепального поранення жителя села Старе Село Рокитнівського району до поліції надійшло вчора, сьомого лютого, близько 23:30....
Запечений печінковий паштетЗапечений печінковий паштет (39)
Возьмите замуж: готовлю хорошо, голова не болит, шуба уже есть!...
На Рівненщині підвели перші підсумки декларуванняНа Рівненщині підвели перші підсумки декларування (117)
Як повідомила заступник начальника ГУ ДФС у Рівненській області Надія Друзюк, за січень 2019 року жителями області подано 429 декларацій про майновий стан та доходи....

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!


ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.