#Рецепти

Тетяна Хвиль

11:49 31.07.2017

Кокосові сирники

Ранок починається не з кави. Саме такий напис був рекламному банері одного з рівненських магазинів сантехніки. І ви знаєте, вони праві. Ранок у кожного починається по-різному, але без сумніву – смачний та корисний сніданок – запорука вдалого дня! Наша сім»я дуже любить сирники. І поки ще моя дитина їсть парові сирнички, я вже експериментую над іншими смаками. Сирниками здивувати важко, але можна спробувати. Сьогодні кокосові сирники без пшеничного борошна та манки. Прекрасний варіант для людей з непереносимістю глютену, ми просто візьмемо борошно кокосове. А для мам – шикарний варіант нагодувати маленьких ласунів таким корисним творогом! Своїм експериментом я задоволена абсолютно, однозначно рекомендую і вам.

На 4 великі порції:

500гр. творогу (у мене домашній)

70гр.кокосової стружки

3 яйця

0,5ч.л.розпушувача

70гр.цукру

Для початку готуємо кокосове борошно – кокосову стружку подрібнюємо в кавомолці. Творог розминаємо до однорідного стану. Додаємо до творогу яйця, борошно, розпушувач та цукор, замішуємо тісто. Тісто має бути доволі щільним, тому що кокосове борошно дуже сильне вбирає вологу, але для цього тісто треба залишити в холодильнику не менше ніж на 2 години. Це зручно зробити ввечері, а зранку швиденько підсмажити. З готового тіста формуємо сирники, паніруємо їх в чому забажаєте, можна подрібнити кукурудзяні пластівці або вівсяні, можна взяти манку, а можна просте борошно. У мене звичайне борошно, його знадобиться буквально столова ложка, оскільки ми тільки злегка припорошуємо сирники. У тіста доволі щільна структура, тому паніровки потрібно не багато, але готові сирники мають дуже ніжну консистенцію. Обсмажуємо на олії з двох боків, викладаємо на паперову серветку, щоб увібрати зайву олію. Подаємо відразу, можна присипати цукровою пудрою, але тут треба дивитися, оскільки кокосовий присмак додає відчуття солодкості, хоча цукру ми поклали мало.

Думаю, що токай сніданок прийдеться малим вредам (і не тільки) до смаку!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й цікаво!!!

А це ще кілька варіантів для дітей:

Дитячі чіпси

Плюшки з какао

Дитяче печиво

Сочники

Перепілки запечені

Дитяче тірамісу

Ліниві трубочки

Корзиночки з кремом

Цікаві котлетки

Круасани зимові

Корисний смузі

Краковській сирник

Глазуровані сирки

Кекси печінкові

Полуничні хмаринки

Шоколадна гранола

Корисні булочки для гамбургерів

Піца

Трубочки

Ягідний рулет

Шоколадні мафіни

Яблука в тісті

Гарячій шоколад з домашнім маршмелоу

Яблучний самбук

Суп - чизбургер

Зефір класичний

Шоколадні яйця

Пастрома на бутерброди

Полуничні кнелі в карамельній глазурі

Солодка ковбаска

Круасани весняні

Фруктовий крамбл

Малинове суфле

Шоколадні вареники

Курячій попкорн

Ідеальні булочки

Рибні котлетки

Чипси з мойви

Сирні чебуреки

Ідеальні оладки

Тетяна Хвиль

Переглядів: 353

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному відбудеться масштабна медична конференція (707) 10 вересня у Рівному відбудеться Всеукраїнська науково-практична мультидисциплінарна конференція. Захід присвячений поважному ювілею - 70-річчю Рівненської обласної клінічної лікарні імені Юрія Семеню... Рівненщина отримала інноваційні ліки прямої дії на коронавірус (367) На Рівненщину доставлені 510 флаконів Бамланівімабу (Bamlanivimab) та 1020 флаконів Етесевімабу (Etesevimab) – лікарських засобів, призначених для лікування хворих на COVID-19... Рівненщина в «жовтій» зоні епіднебезпеки: які правила і заборони діють (180) 23 вересня на всій території України, у тому числі на Рівненщині, почав діяти "жовтий" рівень епідемічної небезпеки. Відповідне рішення ухвалила Державна комісія з питань техногенно-екологічної безпек... У Рівному відбудеться освітянський форум (661) 24 вересня в Рівненському міському Палаці дітей та молоді під егідою міського голови Олександра Третяка та за участю освітнього омбудсмена Сергія Горбачова відбудеться освітянський форум для педагогів... ТОВ «РІВНЕГАЗ ЗБУТ» попереджає (386) До уваги споживачів ТОВ «РІВНЕГАЗ ЗБУТ»: обережно, працюють ділки... У Рівному в ДТП загинула жителька Чернівців (137) Повідомлення про автопригоду на вулиці Дубенська в обласному центрі надійшло на спецлінію 102 учора, 22 вересня, о 20:15... Як курсуватиме громадський транспорт у Рівному у "жовтій" зоні (114) Сьогодні на території Рівненської громади встановлюється жовтий рівень епідемічної небезпеки поширення COVID-19... За вступ у статевий зв'язок із малолітньою жителю Рівненського району повідомлено про підозру (346) Слідчі також підготували клопотання до суду про обрання зловмиснику запобіжного заходу у вигляді цілодобового домашнього арешту...