Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (2999)

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (2028)

Торт "Жіночі примхи" (3206)

У Рівному побили директора ринку (1616)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (1779)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (1279)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (1187)

Рівненщину відвідав Олег Ляшко (1055)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (1205)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (1169)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (1157)

На Рівненщині брат зарізав брата (1089)

Лінива капуста (рецепты) (5930)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (987)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (новости) (1000)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (1002)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (1023)

Минулої доби унаслідок чотирьох ДТП на Рівненщині постраждали п’ятеро осіб (996)

Небезпека для маленьких рівнян (908)

У Рівному пішохід потрапив під мікроавтобус (981)

Куряча пастрома
Тетяна Хвиль
10:37 12.06.2015

Куряча пастрома

Дама: — Иногда так хочется прибить своего мужа! Но нельзя! Я за него отвечаю. Мне же его в ЗАГСе под роспись выдали.

Дуже часто на ринку та в магазинах зустрічаються курячі рулети, я якось спробувала – виявилося що це і не рулет зовсім, а якісь набір залишків курки, хотілося б вірити, що не найгіршої якості. В моєму розумінні м’ясний рулет – це пласт м’яса закручений чи то зі спеціями, чи то з начинкою, а не спресоване «щось», причому гіперсолоне. Тепер рулети роблю сама, називається такий виріб з курки чи індички – пастрома. Мій чоловік постійно плутає з бастурмою, я вже тисячі разів пояснювала, що різниці полягає у методі приготування та виборі м’яса. Пасторма прекрасно замінює ковбасу, є некалорійною та соковитою, як це не дивно звучить по відношенню до курячого філе. А все просто – головне не пересушити, і якщо хто не знайомий з таким методом – читайте.

На одне філе вагою 0,5кг.

Філе промиваємо, кладемо в судочок, заливаємо сольовим розчином з розрахунку 1ч.л.солі (без верху) на 1ст.води. Залишаємо на 12 годин в холодильнику. Я це роблю на ніч. Зранку вмикаємо духовку на 250С° і даємо прогрітися 30 хвилин. Тим часом промокаємо філе серветкою, натираємо часником, приправами. Складаємо навпіл вздовж, обв’язуємо ниткою. Зверху рулет теж натираємо приправами. Кладемо на деко.

Ставимо в духовку, тримаємо 20 хвилин, тоді духовку вимикаємо і залишаємо, поки все саме не охолоне (я вимикаю духовку і іду на роботу). Тільки тоді можна відкрити дверцята та вийняти пасторму.

Буквально кілька хвилин, і у вас прекрасна, здорова та смачна альтернатива сарделькам, сосискам на вечерю. Крім того пасторма ідеально вписується в салати, а якщо змінювати набір приправ та спецій, у вас кожен раз на столі буде нова страва.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Куряча пастрома

Куряча пастрома

Куряча пастрома

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 158

Додайте коментар:

защитный код
Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон  гривеньРівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (2999)
Спеціалісти управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели планову ревізію селищного бюджету фінансово-господарської діяльності Млинівської селищної ради Млинівського району ...
У Рівному завтра перекриватимуть вулиціУ Рівному завтра перекриватимуть вулиці (223)
Перекриватимуть рух окремими вулицями міста у зв’язку із проведення в місті Рівному нічного легкоатлетичного пробігу 14 липня 2018 року...
У Рівному змінюються маршрутиУ Рівному змінюються маршрути (229)
У зв’язку з перекриттям відрізку дороги по вулиці Макарова змінюється маршрут руху «Дуобуса» №11 та маршрутного таксі №49...
На Рівненському загальновійськовому полігоні сталася трагедіяНа Рівненському загальновійськовому полігоні сталася трагедія (278)
Прес-служба оперативного командування «Захід» повідомляє, що під час проведення занять з бойової підготовки в одній із військових частин оперативного командування сталася подія в наслідок чого загинул...
На Рівненщині підпалили мікроавтобусНа Рівненщині підпалили мікроавтобус (296)
Поліцейські розслідують підпал мікроавтобуса у Гощі...
За підозрою у вбивстві слідчі затримали костопільчанинаЗа підозрою у вбивстві слідчі затримали костопільчанина (113)
Про виявлення у будинку чоловіка без ознак життя зі слідами насильницької смерті до поліції повідомили лікарі швидкої медичної допомоги учора, 10 липня, близько 20 години....
Оладки з карамелізованими абрикосамиОладки з карамелізованими абрикосами (38)
Кто сказал, что после тридцати лет женщина должна быть благоразумной? Детей — воспитала, мужа — вырастила, дом — построила, деревья — посадила… Пришло время пошалить!...
На Рівненщині триває операція «МАК»На Рівненщині триває операція «МАК» (36)
Під час санкціонованого обшуку в селі Слобідка у господарстві місцевого жителя поліцейські Острозького відділу поліції вилучили 245 рослин коноплі....

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!



ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.