Тетяна Хвиль

15:54 13.07.2015

Фруктовий крамбл

«Сrumble» - англійською означає крихти, ці крихти можна робити як солодким, такі і несолодкими, а в деяких моментах так і гострими. Сьогодні ділюся варіантом десерту – Фруктовий крамбл. Це той варіант, коли з пирогами, печивом, тим більше з тортами возитися не хочеться, але й від десерту відмовлятися теж. Ось тут на допомогу і приходить крамбл. Швидко, корисно, про смак і говорити не хочеться – наполегливо рекомендую.

На 4 порції:

50 г боршна (у мене цілбнозернове)

50 г холодного вершкового масла

50 г цукру (брала ванільний)

25 г горіхів (фундук, мигдаль, грецький або насіння гарбузове, соняшника)

Начинка:

400гр. фруктів (у мене персики, абрикоси)

50гр.цукру (брала ванільний)

дрібка кориці

Фрукти миємо, звільняємо від кісточок, ріжемо кубиками. Викладаємо у жаростійкі форми, форми нічим змазувати не потрібно. Присипаємо цукром та корицею. Корицю я завжди беру виключно цейлонську, хоча коштує вона чимало (19гр.за одну паличку), зате не наносить такої шкоди нервовій системі, як касія.

Для крамбла горіхи або насіння, або все разом подрібнюємо у блендері разом з цукром та борошном, додаємо масло, ще раз подрібнюємо, так щоб утворилися крихти. Засипаємо начинку і ставимо в розігріту до 180С° духовку на 15-20 хвилин.

Подаємо теплим і обов’язково з кулькою ванільного морозива, цей контраст хрумких крихт, теплої начинки та холодного морозива і дає такий феєрверк насолоди.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

<<- Попередня стаття Наступна стаття - >>

Переглядів: 127

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (2636) Спеціалісти управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели планову ревізію селищного бюджету фінансово-господарської діяльності Млинівської селищної ради Млинівського району ... Рівненщину відвідав Олег Ляшко (862) Двадцять сьомого квітня в нашій області перебував лідер Радикальної партії Олег Ляшко.... Де у Рівному перекриватимуть рух транспорту (288) Інформація учасникам дорожнього руху щодо проведення Дня Європи в місті Рівному 19 травня 2018 року... Радивилівський хлібокомбінат «нагосподарював» майже на два мільйони втрат (224) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели державний фінансовий аудит діяльності Державного підприємства «Радивилівський комбінат хлібопродуктів» і виявили низку... У Рівному зупинять рух автотранспорту (334) Увага! 9 травня з 10:30 буде зупинено рух автотранспорту... У ДТП на Рівненщині загинув водій мікроавтобуса (202) Сьогодні, 15 травня, близько шостої ранку на автодорозі "Городище-Рівне-Старокостянтинів" поблизу села Богдашів сталася смертельна дорожньо-транспортна пригода.... Дуже смачні пиріжки з картоплею (21) Брелок для ключей – это небольшое устройство, позволяющее потерять все ключи одновременно... На Рівненщині поліцейські оперативно затримали нападників за розбій (80) Близько о пів на п’яту ранку сьогодні, 17 травня, троє невідомих осіб у балаклавах проникли на територію навчального закладу села Мирогоща Дубенського району....