Фруктовий крамбл

«Сrumble» - англійською означає крихти, ці крихти можна робити як солодким, такі і несолодкими, а в деяких моментах так і гострими. Сьогодні ділюся варіантом десерту – Фруктовий крамбл. Це той варіант, коли з пирогами, печивом, тим більше з тортами возитися не хочеться, але й від десерту відмовлятися теж. Ось тут на допомогу і приходить крамбл. Швидко, корисно, про смак і говорити не хочеться – наполегливо рекомендую.

На 4 порції:

50 г боршна (у мене цілбнозернове)

50 г холодного вершкового масла

50 г цукру (брала ванільний)

25 г горіхів (фундук, мигдаль, грецький або насіння гарбузове, соняшника)

Начинка:

400гр. фруктів (у мене персики, абрикоси)

50гр.цукру (брала ванільний)

дрібка кориці

Фрукти миємо, звільняємо від кісточок, ріжемо кубиками. Викладаємо у жаростійкі форми, форми нічим змазувати не потрібно. Присипаємо цукром та корицею. Корицю я завжди беру виключно цейлонську, хоча коштує вона чимало (19гр.за одну паличку), зате не наносить такої шкоди нервовій системі, як касія.

Для крамбла горіхи або насіння, або все разом подрібнюємо у блендері разом з цукром та борошном, додаємо масло, ще раз подрібнюємо, так щоб утворилися крихти. Засипаємо начинку і ставимо в розігріту до 180С° духовку на 15-20 хвилин.

Подаємо теплим і обов’язково з кулькою ванільного морозива, цей контраст хрумких крихт, теплої начинки та холодного морозива і дає такий феєрверк насолоди.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1226

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному перевірятимуть родимки та розкажуть, як захистити дітей влітку (28) У Рівному на Лебединці вже цієї неділі фахівці КНП «ЦПМСД «Ювілейний» РМР будуть перевіряти родимки усім охочим та розповідатимуть про безпечний відпочинок для дітей... В місті Рівне вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (31) 10 липня о 15:47 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне провулок Щасливий.... На Дубенщині рятувальники ліквідували пожежу легкового автомобіля (40) ... У Рівному облаштують нову парковку біля ТЦ «Вікторія» (37) Біля торгового центру «Вікторія», що на вулиці В’ячеслава Чорновола, невдовзі з’явиться нова паркувальна... Нещасний випадок на водоймі на Рівненщині (39) 08 липня у селі Кримне, Вараської міської територіальної громади стався трагічний випадок під час купання на відкритій... Завдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницю (40) Відповідно до освідування у медзакладі на момент скоєння злочину жінка перебувала в стані алкогольного сп’яніння — 1,73 проміле. Наразі вона перебуває в ізоляторі тимчасового... Запіканка з кабачком та куркою (48) ... Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (48) 07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені...