Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (24671)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (4008)

Ванільне морозиво з пармезаном (3552)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (3530)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (3354)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (3323)

Закуска із запечених баклажанів (3282)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (3273)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (3254)

Баклажан-кебаб в духовці (3149)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (3196)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (3178)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (3065)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (3111)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (3051)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (2999)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2955)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (3044)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (3001)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (2887)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Тісто для піцци (не гірше ніж у справжніх піццайолло)
Тетяна Хвиль

12:16 09.07.2014

Тісто для піцци (не гірше ніж у справжніх піццайолло)

Если у итальянцев национальное блюдо - пицца, то у русских - напицца.

Хто не знає, що таке піцца? Чи є людина, яка хоча би раз в житті не їла піццу? І, нарешті, чи є в світі господиня, в арсеналі якої не має рецепту тіста для цієї страви? Таких людей немає. І не тому, що піццу знають всі, а тому піццею називають будь-яку відкриту лепешку з начинкою. Честі і слава італійцям, які придумали де можна утилізувати маленький шматочок ковбаски, грам 40 сиру, три оливки та кілька гілочок зелені.

Ну не буду забивати голови тим що і так всі знають, краще поділюся рецептом тіста.

В домашніх умовах складно приготувати піццу так, щоб тісто було хрумкім та м’яким водночас. Справа в тім, що справжню італійську піццу випікають у спеціальних печах, де температура сягає 350С°. Максимальна температура домашньої духовки значно нижча, наприклад, моя дає лише 250С°. Можна покласти спеціальний камінь, але у нас в місті я такий не змогла знайти, тому довелося просто підшукувати рецепт тіста. І таки знайшла, поділюся, можливо комусь знадобиться.

На одну велику піццу розміром 30*30 см ми просіюємо 250г борошна, додаємо 0,5 пакетика сухих дріжджів (3г) або 6г свіжих пресованих, 0,5ч.л. солі, все розмішали.

Окремо змішуємо 150мл теплої води і 1ч.л. меду (бажано взяти мед без інтенсивного запаху). Додаємо воду в борошняну суміш, замішуємо тісто. Тоді вмішуємо в тісто 1ст.л. олії, бажано оливкової. Вимішуємо хвилин 5. Змазуємо миску олією, кладемо тісто, прикриваємо рушничком і залишаємо його на 1,5-2 години.

Тісто викладаємо на підпилену борошном поверхню, обминаємо його і залишаємо ше на півгодини.

Тим часом готуємо начинку. Що найголовніше у піцці? Все що Бог послав, все підходить для начинки. Мені було послано кілька кульок моцарелли, кілька шматочків салямі, жменька оливок, пучечок базиліку, помідорчик. Все подрібнили.

Тісто розтягуємо на все деко (тягнеться воно дуже добре), змащуємо соусом. Я для соусу беру йогурт і томатний соус у рівних пропорціях. Викладаємо начинку, зверху можна ще трішки затерти сиром.

Ставимо у духовку на 15-20 хвилин при 200С°. Все готово, кликати нікого не має потреби, оскільки і так всі будуть напоготові.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Тісто для піцци (не гірше ніж у справжніх піццайолло)

Тісто для піцци (не гірше ніж у справжніх піццайолло)

Тісто для піцци (не гірше ніж у справжніх піццайолло)


Переглядів: 1366


Додайте коментар:

защитный код

У Рівному перевірятимуть родимки та розкажуть, як захистити дітей вліткуУ Рівному перевірятимуть родимки та розкажуть, як захистити дітей влітку (29)
У Рівному на Лебединці вже цієї неділі фахівці КНП «ЦПМСД «Ювілейний» РМР будуть перевіряти родимки усім охочим та розповідатимуть про безпечний відпочинок для дітей...
В місті Рівне вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартиріВ місті Рівне вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (31)
10 липня о 15:47 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне провулок Щасливий....
На Дубенщині рятувальники ліквідували пожежу легкового автомобіляНа Дубенщині рятувальники ліквідували пожежу легкового автомобіля (40)
...
У Рівному облаштують нову парковку біля ТЦ «Вікторія»У Рівному облаштують нову парковку біля ТЦ «Вікторія» (37)
Біля торгового центру «Вікторія», що на вулиці В’ячеслава Чорновола, невдовзі з’явиться нова паркувальна...
Нещасний випадок на водоймі на РівненщиніНещасний випадок на водоймі на Рівненщині (39)
08 липня у селі Кримне, Вараської міської територіальної громади стався трагічний випадок під час купання на відкритій...
Завдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницюЗавдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницю (41)
Відповідно до освідування у медзакладі на момент скоєння злочину жінка перебувала в стані алкогольного сп’яніння — 1,73 проміле. Наразі вона перебуває в ізоляторі тимчасового...
Запіканка з кабачком та куркоюЗапіканка з кабачком та куркою (48)
...
Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районахНаслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (48)
07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.