Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (1179)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (741)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (671)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (660)

Закуска із запечених баклажанів (649)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (638)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (630)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (606)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (611)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (606)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (604)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (605)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (599)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (595)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (572)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (578)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (562)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (546)

Ванільне морозиво з пармезаном (539)

Баклажан-кебаб в духовці (511)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Торт "Тетяна" від Тетяни
Тетяна Хвиль
27.01.2014 11:02

Торт "Тетяна" від Тетяни

Трішки із запізненням, але вітаю всіх Тетян з днем ангела, бажаю здоров’я, щастя. Нехай всі негаразди минають стороною, а мир, спокій та любов панують у серці. Прийміть від мене в дарунок солодкий рецепт. Поєднання смаків придумала сама і «скромно» назвала його найкращим ім’ям у світі.

Побажання матеріального благополуччя за допомогою випічки від Тетяни
Тетяна Хвиль
20.01.2014 12:15

Побажання матеріального благополуччя за допомогою випічки від Тетяни

А я знову із французькою випічкою, на цей раз це «маленькі злитки золота», саме так називали цю випічку в La Bourse du Commerce, фінансовому районі Парижа. Це фінансье, маленькі «teacake», щось середнє між кексом і бісквітом. Їх вигадали, щоб банкіри на перемовинах не вимазали свої дороги костюми, тому фінансье завжди випікають без начинки. Це ідеальне доповнення до кави та чаю. Легкі в приготуванні та неперевершені на смак. Хрусткі зверху та надзвичайно м’які всередині, вони здавна символізують фінансовий успіх та благополуччя. Пропоную і нам приєднатися до позитивної енергетики, яку несуть маленькі фінансье.

Фірмовий кекс від Тетяни
Тетяна Хвиль
14.01.2014 15:02

Фірмовий кекс від Тетяни

Взагалі-то виставляти на сайт цей рецепт я планувала тільки в лютому. Але так склалося, що сьогодні я кекс, рецепт якого вважаю своїм фірмовим, передала для мами (вона живе в іншому місті). І сталося ДИВО, мама мене похвалила. Для мене це варте дорогого. Сама вона готує – «пальчики оближеш», і захоплення кулінарією в нас із сестрою від неї. Тому критик вона суворий, за час існування кулінарного записничка ця похвала перша (дай, Боже, не остання). Тому і вирішила похвалитися, а заодно і виставити рецепт.

«Остановись, мгновение, ты прекрасно!», вважає наша Тетяна.
Тетяна Хвиль
08.01.2014 15:39

«Остановись, мгновение, ты прекрасно!», вважає наша Тетяна.

Ноги трусяться, руки холодні, серце колотиться, голова - немов чавунна, а очі горять, як у фанатика. Думаєте це скарги на здоров'я, симптоми якоїсь хвороби? А ось і ні! Це я готую макарон.

Запрошення на "Оперу" пропонує Тетяна-чарівниця
Тетяна Хвиль
03.01.2014 17:00

Запрошення на "Оперу" пропонує Тетяна-чарівниця

Розкішний торт, розкішний смак, розкішна назва–«Опера». Історія цього шедевра (а це без сумніву шедевр) кондитерського мистецтва уходить на початок 20 сторіччя, коли на честь Паризької Опери відомий кондитер Луї Кліши створив торт, що своєю формою нагадував сцену: дуже низький (класична висота торта не перевищує 3,5см) з абсолютно рівною поверхнею. До наших часів дійшло кілька рецептів, і який з них аутентичний не зрозуміло. Що їх об’єднує – це бісквіт «Джоконда», кавовий крем та дзеркальна глазур. І не обов’язково їхати до Парижу, щоб скуштувати шматочок цього витвору, варто лише трішки часу і велике бажання.

"Тістечка" з сюрпризом від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
30.12.2013 11:32

"Тістечка" з сюрпризом від Тетяни-чарівниці

Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі страву, приготування якої займе 30 хвилин, а вигляд має ресторанний. Це тістечка ... з курячого філе. Все просто до неймовірного.

Лимонне диво від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
25.12.2013 11:58

Лимонне диво від Тетяни-чарівниці

«Непристойно смачний» – сказала моя знайома, скуштувавши цей крем. Здавалося б, нічого надприродного, звичайні продукти, звична технологія, а виході маємо черговий шедевр французької кухні (захворіла я нею, причому у тяжкій формі). Цей крем універсальний, годиться для начинки тістечок, тортів, рулетів, також можна подавати як самостійний десерт у гарній креманці, прикрасивши цукатами, або мармеладом.

Горіхова насолода від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
19.12.2013 16:14

Горіхова насолода від Тетяни-чарівниці

Пам’ятаєте анекдот – Приходить чоловік додому о третій ночі, а його чекає дружина із скалкою в руках, він у неї так співчутливо питає: «А ти, люба, все печеш?». Мій чоловік приходить вчасно, а от мене побачити зі скалкою в руках серед ночі на кухні – це звична справа. Ось і знову я до вас із черговою порцією печива, яку готувала серед ночі ( це я хочу встигнути на свято Миколая зробити подарунок своєму племіннику, яким хвалюся на фото). Це маленькі завиванці із неймовірно смачною начинкою.

Аромосеанс на кухні Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
17.12.2013 16:15

Аромосеанс на кухні Тетяни-чарівниці

Іноді мені здається, що на кухні вирує якась магія (у мене так часом така комедія трапляється, що не вистачає слів), особливо коли застосовуються якісь спеції, приправи. Мені спеції подобаються аж занадто (це не моя думка). Особливо люблю готувати суміші для різноманітних страв, ось це і є справжнє дійство (напевне, так себе відчували алхіміки середньовіччя), коли береш зовсім, здавалося б, несумісні інгредієнти і отримуєш цілу гамму ароматів, які немов зводять з розуму. Таку ароматну бомбу я сьогодні і пропоную вашій увазі.

Пісні пиріжки – смакота від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
12.12.2013 17:52

Пісні пиріжки – смакота від Тетяни-чарівниці

Піст – це не привід відмовляти собі у смачній їжі. Завжди можна щось вигадати такого, наприклад, пиріжки. Думаєте, якщо тісто без яєць, вершкового масла або маргарину, то воно не може бути смачним? А ось і ні. Я вам розповім рецепт тіста, яке ніжне, м’яке та неймовірно смачне.

Кулінарний конкурс триває, а у нас...
09.12.2013 15:47

Кулінарний конкурс триває, а у нас...

...А у нас уже другий переможець –– це пані Наталія, яка набрала таку кількість балів, що може впевнено претендувати на звання переможця року. Рецепт просто чудовий, а виконання варте самих схвальних відгуків.

На чай з тарілочкою спагеті запрошує Тетяна-чарівниця
Тетяна Хвиль
03.12.2013 16:16

На чай з тарілочкою спагеті запрошує Тетяна-чарівниця

Надіюся, що я вас заінтригувала, а вся справа у незвичному вигляді печива, для приготування якого нам буде потрібна... часникодавка.

Маминим рецептом ділиться Тетяна
Тетяна Хвиль
22.01.2014 16:53

Маминим рецептом ділиться Тетяна

В такі морозні дні не хочеться навіть виходити з дому, але робота перед усім, зато на вихідних можна відірватися. Я й відривалася, читала, присьорбуючи гарячий чай та вприкуску із чебуреками. Оце було класно. А як відомо кожна людина ділиться з оточуючими своєю радістю, то й я вирішила поділитися рецептом чебуреків. Рецепт я підгледіли років в 14 у своєї мами. З тих пір експериментувала безліч разів, але все-таки самий вдалий виявися саме мамин рецепт. З цих пропорцій отримуємо 8 великих чебуреків.

"Друге дихання" квашеної капусти
Тетяна Хвиль
16.01.2014 12:12

"Друге дихання" квашеної капусти

Хочу запропонувати вашій увазі рецепт дуже простий, а головне, із надзвичайно простого продукту. По великому рахунку, це і продуктом назвати важко. У моїй голові це завжди асоціюється із повноцінною закускою. Мова іде про квашену капусту.

Закуска-блискавка від Тетяни
Тетяна Хвиль
10.01.2014 10:58

Закуска-блискавка від Тетяни

Бувають у житті випадки, коли лунає телефонний дзвінок, і щасливі голоси знайомих щебечуть в трубку: «Ви дома? Ми за дві хвилини будемо!». І сидиш ти, щастям придавлена, радістю прибита. А всі думки в холодильнику, метушливо роблять ревізію на полицях. І, о диво, там щось є – і сир, і яйця, значить не все так погано.

Від нашого столу - Вашому, пригощає Тетяна-чарівниця
Тетяна Хвиль
06.01.2014 17:27

Від нашого столу - Вашому, пригощає Тетяна-чарівниця

Христос народився! Славімо його! Вітаю всіх прихильників нашого порталу (а мого записничка особливо) з Різдвом Христовим! Нехай здійсняться всі мрії, здоров'я та щастя не минають ваші домівки, де завжди буде тепло від вогню сердець близьких та рідних. А щоб вогонь ніколи не згасав пропоную підкинути до нього поліно, та не просте, а чарівне - різдвяне.

Переможець конкурсу 2013 року
Тетяна Хвиль
03.01.2014 10:53

Переможець конкурсу 2013 року

Ось і завершився наш конкурс «Моя кухня – найкраща, мій рецепт - найсмачніший». На превеликий жаль, учасників було не так багато, як хотілося би, але ті, що були – справжні віртуози і просто молодці.

Рулетик з оселедця від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
27.12.2013 16:42

Рулетик з оселедця від Тетяни-чарівниці

Я знову до вас із найулюбленішою рибою українців (і не тільки) – оселедцем. Ну що може бути смачнішим за шматочок такої малосольної, жирненької, а ще й корисної рибки? Тільки рулетики. Вони не тільки слугують насолодою смакових рецепторів, а ще й ненав’язливо милують очі.

Французький шик від Тетяни - чарівниці
Тетяна Хвиль
24.12.2013 10:25

Французький шик від Тетяни - чарівниці

Дуже давно хотілося щось приготувати із рецептів, які слугують візитною карткою відомих кулінарних брендів, але я, кулінар-початківець, дуже боялась, що не впораюсь, все-таки там і техніка спеціальна, і продукти, які не завжди знайдеш ( а коштують чимало, не хочеться бути марнотратницею).

Ялинкові прикраси: можна з’їсти, а можна – понадкушувати !
Тетяна Хвиль
18.12.2013 17:29

Ялинкові прикраси: можна з’їсти, а можна – понадкушувати !

Пряники, улюблена випічка дитинства... А саме слово походить від слова «прянощі», які обов’язково додають в тісто. І сьогодні хочу запропонувати вашій увазі їстівні прикраси на ялинку.

Задоволення, що ніжно тане…
Тетяна Хвиль
16.12.2013 13:29

Задоволення, що ніжно тане…

Дуже смачні тістечка, які виправдовують свою назву. Вологий бісквіт із мега-шоколадним смаком і неймовірно ніжною серединкою. Подобається? Ну якщо Вам не шкода витратити 10 хвилин свого дорогоцінного часу, тоді ласкаво просимо.

Свято на кожен день
Тетяна Хвиль
10.12.2013 16:22

Свято на кожен день

Фарширована риба. Відразу уявляємо гарно накритий стіл, смачні страви, тобто ми бачимо свято, але, на жаль, воно буває не так часто, як нами би цього хотілося. Може варто робити невеликі свята для себе і своїх рідних частіше? Необов’язково брати дорогі продукти, головне щоб вони були свіжі. Але повернемося до риби, пропоную нафарширувати скумбрію, ця страва виходить недорогою, але смачною, гарною (і пісною, що зараз актуально).

Лікуватися лікером… можливо!
Тетяна Хвиль
04.12.2013 16:38

Лікуватися лікером… можливо!

А я знову до вас із алкогольним рецептом. Рецепт не просто смачний а ще й лікувальний, в розумних дозах його можна вживати тим, хто має проблеми із тиском, оскільки це лікер із журавлини, а вона, як відомо, знаний помічник у цій хворобі.

Торт "Ленінградський" від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
27.11.2013 12:12

Торт "Ленінградський" від Тетяни-чарівниці

Коли проводили опитування на тему улюбленої випічки радянських часів, торт «Ленінградський» зайняв перше місце. Я не знаю, хто проводив це опитування і де, але в тому «захолусті», де в ті час жила я (м. Владивосток, Російська Федерація), про такий торт навіть і не чули (для достовірності перепитала у мами), втім, рецепт є, я його готую, і мушу визнати, що перше місце я би, звичайно, йому не дала, а от друге - однозначно.




Салат з китайської капусти, м

Салат з китайської капусти, м'яса та горіхів


27.01.2023 18:44

...
Ягідне пташине молокоЯгідне пташине молоко
25.01.2023 14:45


Тостовий хліб на печеній картопліТостовий хліб на печеній картоплі
23.01.2023 09:17


Бекон закусочнийБекон закусочний
19.01.2023 11:07


Булочки-равлики із сирно-цибулевою начинкоюБулочки-равлики із сирно-цибулевою начинкою
09.01.2023 13:56


Банановий трюфель
04.01.2023 14:18

Печиво "Подушечки з джемом"
14.12.2022 16:27

Пісочне печиво з карамеллю в глазурі "Роше"
12.12.2022 11:13

Шоколадне печиво з сіллю
09.12.2022 09:35

Арахісові кільця
08.12.2022 08:59

Сирники, запечені в сметанному кремі
05.12.2022 13:32

Глазуровані сирочки з білим шоколадом
30.11.2022 10:49

Картопля по-австралійськи (Crash Hot Potatoes)
28.11.2022 09:20

Закусочна капуста
25.11.2022 10:09

Морквяні кекси (веган)
14.11.2022 09:16

Селянський супчик
11.11.2022 09:43

Ванільне морозиво з пармезаном
19.08.2022 12:50

Баклажан-кебаб в духовці
24.08.2022 10:18


Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.