Салат-гарнір (піст)

Знову продовжуємо пісні рецепти. Коли кожною клітинкою організму відчувається весна, ну зовсім не тягнеться рука відкривати якісь маринади чи соління. А коренеплоди вже не такі соковиті, як восени, тим більше ну не варити же ж буряки кожен день. І правильно, варити не будемо, будемо смажити, причому без олії. Такий салат корисний, смачний, низькокалорійний. А може і не салат, побачимо. Мінімальний набір продуктів – взагалі-то один, швидко готується.

Треба один бурячок почистити, порізати брусочками та обсмажити на сухій сковорідці. У мене буряк був великий, тому я смажила в два прийоми, а смажений буряк складала в лоточок під кришку. Готові шматочки мають бути м’якими.

Викладаємо готовий буряк назад в сковорідку, додаємо 1ч.л.цукру, 1ст.л.оцту (я брала малиновий), даємо кілька хвилин карамелізуватися і відразу подаємо на стіл. Якщо подаємо в такому вигляді, тому отримаємо чудовий гарнір до м’яса, а якщо додаємо кілька краплин олії – на виході буде прекрасний дієтичний салат. Мені такого складу спецій досить, а мій чоловік ще досолює. Вибір за вами.

Готувати легко, а готувати для близьких ще приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 779

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У яких закладах охорони здоровʼя Рівненської міської ради можна зробити колоноскопію? (16) Колоноскопія — це обстеження для оцінки стану слизової оболонки прямої, товстої та частини кінцевого відділу тонкої кишки. Цей метод діагностики допомагає виявити аномалії кишківника, провести... Рівненська обласна рада просить підвищити оплату праці педагогічним та науково-педагогічним працівникам (14) Звернення щодо забезпечення гідної оплати праці педагогічним та науково-педагогічним працівникам направить Рівненська облрада до Верховної Ради України та Кабінету... Рівне виділяє на питання повʼязані з обороною 25 відсотків бюджету 2025 року за виключенням обовʼязкових та цільових видатків (21) Члени Рівненського міськвиконкому погодили проєкт бюджету громади на 2025 рік... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (34) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (37) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (37) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (40) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (39) ...