Салат-гарнір (піст)

Знову продовжуємо пісні рецепти. Коли кожною клітинкою організму відчувається весна, ну зовсім не тягнеться рука відкривати якісь маринади чи соління. А коренеплоди вже не такі соковиті, як восени, тим більше ну не варити же ж буряки кожен день. І правильно, варити не будемо, будемо смажити, причому без олії. Такий салат корисний, смачний, низькокалорійний. А може і не салат, побачимо. Мінімальний набір продуктів – взагалі-то один, швидко готується.

Треба один бурячок почистити, порізати брусочками та обсмажити на сухій сковорідці. У мене буряк був великий, тому я смажила в два прийоми, а смажений буряк складала в лоточок під кришку. Готові шматочки мають бути м’якими.

Викладаємо готовий буряк назад в сковорідку, додаємо 1ч.л.цукру, 1ст.л.оцту (я брала малиновий), даємо кілька хвилин карамелізуватися і відразу подаємо на стіл. Якщо подаємо в такому вигляді, тому отримаємо чудовий гарнір до м’яса, а якщо додаємо кілька краплин олії – на виході буде прекрасний дієтичний салат. Мені такого складу спецій досить, а мій чоловік ще досолює. Вибір за вами.

Готувати легко, а готувати для близьких ще приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 445

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне стає лідером в допомозі для ЗСУ (15) Сьогоднішня сесія міської ради продемонструвала, що Рівне, як і раніше, є одним з лідерів у питанні підтримки Збройних Сил... У Рівному в ДТП травмувався пішохід (15) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (33) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (16) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (29) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (28) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну... У Рівненській обласній дитячій лікарні безкоштовно прийматиме кардіохірург зі Львова (27) У вівторок, 30 квітня, у консультативній поліклініці Рівненської обласної дитячої лікарні буде проводити прийом Олександр Ячник - дитячий лікар-кардіохірург, фахівець Першого медичного об'єднання... Кличко: "Під час благодійного забігу та аукціону зібрали понад 3 мільйони гривень на закупівлю дронів" (31) Кияни, які взяли участь в благодійному забігу на Трухановому острові та аукціоні зі збору коштів на дрони, зібрали понад 3 мільйони гривень. Про це повідомив мер Києва Віталій...