Рулетики з сиром

«Я сегодня ничего не успеваю с самого утра, а дела все скапливаются и накладываются... ребенок категорически не хотел играть самостоятельно, приготовить обед - пустой холодильник! Поэтому не спрашивайте, почему такой простой обед - что успела. 😭Груша, авокадо, прошутто, голубой сыр и тунец на гриле. Скоро на фаст-фуд перейду... « Такий текст я скопіювала з однієї сторінки в Интсаграммі. По-перше, я не розумію, що за прикол фотографувати кожен свій крок і відразу ж викладати його в неті. Складається враження, що людям просто немає чим зайнятися, а зміст деяких фото каже – і немає чим похвалитися. Про селфі я взагалі мовчу, фотоапарат в смартфонах просто спотворює обличчя (і не тільки). І взагалі смартфони, як на мене, дуже не зручні в користуванні, я, мабуть, з місяць пристосовувалась, добре, що в мене племінник «продвинутий» та й смартфони в нас одинакові, то він і допоміг. По-друге, такі тексти викладати якось некоректно, не всі навіть знають, що таке прошутто, і не всі пробували свіжий тунец на грилі. Роблю висновок, що інстаграм – це такі собі «похвастушки» не дуже «далеких» людей. Бачте, як інтелігентно висловилася? Більше я в Інстаграм ні одним глазом.

Ну а так як до свіжого тунця нам ще далеко (в «Метро» 480гр. за 1кг), пропоную не менше смачний, але значно економніший рецепт рулетиків з курячого філе.

Половинку філе миємо, обсушуємо і ріжемо порційно, має вийти 4 шматочки. Кожен шматочок кладемо в канцелярський файл і відбиваємо молоточком. Так м’ясні соки не забруднять кухню і розділочну дошку, а так як файл міцніший за кулінарну плівку, то він і не розірветься і одним файлом поб’ємо все м’ясо.

Кожну відбивнушечку солимо, перчимо присипаємо зеленню (у мене заморожений мікс з петрушки, кропу, зеленої цибулі).

На 4 рулетика нам потрібно 100гр.сиру, можна твердого, можна плавленого, я брала звичайний чеддер, він дуже добре плавиться. Сир нарізаємо брусочками, загортаємо у м’ясо. Курятина дуже гарно тримає форму, тому закріплювати шпажками немає потреби.

Тепер робимо подвійну паніровку: кожен рулетик обмакуємо у збитому яйці, потім в сухарях, знову у яйці, і ще раз в сухарях.

А тепер два варіанта, можна обсмажити, а можна запекти в духовці. Я запікала в духовці, вийшло дуже соковите, апетитне м’ясо, сир добре розплавився. Не дуже обтяжливо на калорії та гаманець.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 509

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (27) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (25) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (23) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну... У Рівненській обласній дитячій лікарні безкоштовно прийматиме кардіохірург зі Львова (25) У вівторок, 30 квітня, у консультативній поліклініці Рівненської обласної дитячої лікарні буде проводити прийом Олександр Ячник - дитячий лікар-кардіохірург, фахівець Першого медичного об'єднання... Кличко: "Під час благодійного забігу та аукціону зібрали понад 3 мільйони гривень на закупівлю дронів" (28) Кияни, які взяли участь в благодійному забігу на Трухановому острові та аукціоні зі збору коштів на дрони, зібрали понад 3 мільйони гривень. Про це повідомив мер Києва Віталій... У Рівному безкоштовно обстежуватимуть на меланому (25) В понеділок, 13 травня, в Рівненському обласному шкірвендиспансері можна буде отримати кваліфіковану консультацію спеціалістів щодо захворювань, пов'язаних з раком... У Рівному жінка поцупила скриньку для пожертв (26) 22 квітня про крадіжку скриньки для збору грошей на потреби ЗСУ до поліції повідомив 42-річний житель Рівненського... Внаслідок ДТП у Сарнах травмувались троє осіб (27) Автопригода сталася о 12:30 вчора, 22 квітня, на вулиці Європейській у Сарнах...