Майже марципанові цукерки (піст)

Пропоную вашій увазі рецепт цукерок. Дуже оригінальний рецепт, але смачний. А почалося все з того, що я купила 0,5кг нута. Він продається уже скрізь, коштує не так щоб і дорого (тим більше у наш час), приблизно 40,00грн\кг. Ось я його і взяла для своєї улюбленої страви (на днях напишу про неї), а замочила більшу кількість, ніж було потрібно, тому і прийшлося щось думати, згадувати. Спитаєте причому тут цукерки? А начинка буде з нута. Рецепт подібних солодощів бачила з квасолею, але прийшлося імпровізувати з тим що було. Отже, для «майже» марципану в чорному шоколаді:

100гр.нута замочити на ніч у воді, зранку воду злити, горох (інша назва нута – турецький горох) просушити, викласти в чашу блендера, додати по 50гр.улюблених горіхів та сухофруктів без кісточок. У мене був мигдаль та фініки, можна замінити на свій смак і грецькими, арахісом, і родзинками, і курагою – все що ваша душа забажає.

Все пробиваємо блендером до однорідної консистенції. Мені довелося скористатися ще й погружним блендером, щоб отримати бажаний результат. Додаємо 1-2 краплини ароматизатора «Мигдаль». З готової суміші формуємо кульки і ставимо їх морозилку на 1-2 години.

Розтоплюємо 100гр.чорного шоколаду і занурюємо «марципанові» кульки. Викладаємо на фольгу і ставимо в холодильник на кілька хвилин. А можна просто обкачати в какао і вийдуть «марципанові» трюфелі.

Кожну цукерочку викладаємо в паперову капсулу і можна проводити містифікацію. Мій чоловік так і не здогадався, з чого складаються цукерки. Оригінально, цікаво і смачно, а головне - політ фантазії необмежений..

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1036

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (28) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (9) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (40) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (47) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (44) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (56) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (66) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (65) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської...