Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (16740)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (2046)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (2025)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (1716)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (1709)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (1696)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (1697)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (1670)

Ванільне морозиво з пармезаном (1635)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (1658)

Закуска із запечених баклажанів (1628)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (1624)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (1584)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (1579)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (1599)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (1591)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (1497)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (1474)

Баклажан-кебаб в духовці (1470)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (1456)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Риба в "соляній шубі" (піст)
Тетяна Хвиль

08:11 18.03.2015

Риба в «соляній шубі» (піст)

Расскажи-ка денежка, где была???Расскажи зеленая, как дела? За тобоюбегала целый год... Ты меня не видела...А я Вот! — А ну-ка давай-ка... приди намой счет... и в баксах, и в евро и чтоб круглый год!!!

Нарешті весна, світить (правда не дуже гріє) сонечко, настрій піднімається тільки від однієї думки, що холоди та сумрак залишилися позаду. В такі весняні дні апетит якщо не пропадає, то суттєво зменшується. В будь-якому випадку хочеться чогось легкого. Мене (та й не тільки мене) в таких «весняних припадках» виручає риба.

Особливо люблю рибу в так званій «соляній шубі». Такий метод приготування не потребує зайвих рухів та інгредієнтів, а риба лишається дуже ніжною та соковитою.

Вид риби практично не має значення (виключення складає хек, минтай, тріска), єдине, якщо готує річкову рибу (карпа, сазана), то немає потреба знімати луску, вона просто знімається разом із соляним покривом.

На 0,5кг риби (я брала масляну) нам потрібна така ж кількість солі. Сіль підійде будь-яка, тільки не йодована. На деко насипаємо пів порції солі, викладаємо потрошену, вимиту рибу, засипаємо зверху сіллю так, щоб риби не було видно. Залишаємо зовні тільки хвостик – через 30 хвилин, якщо хвіст вільно відстає від тушки, значить рибу можна виймати.

Відразу знімаємо соляну корку, обережно ножем, щоб не пошкодити рибу. Це робиться легко, я ще знімаю шкірку, так залишається дуже ніжна м’якоть.

Подавати відразу з гарніром, а найкраще, з зеленим салатом.

Простий, зручний, недорогий спосіб не зіпсувати рибу. Ніякий спецій та приправ, лише натуральний смак, навіть недорогої сировини.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Риба в «соляній шубі» (піст)

Риба в «соляній шубі» (піст)

Риба в «соляній шубі» (піст)


Переглядів: 441


Додайте коментар:

защитный код

У Рівненському районі унаслідок ДТП загинув житель ЛьвівщиниУ Рівненському районі унаслідок ДТП загинув житель Львівщини (32)
Автопригода на трасі «Київ-Чоп» сталася сьогодні, 28 березня, близько 02:20 неподалік села Самостріли колишнього Корецького...
У Рівному завершується опалювальний сезонУ Рівному завершується опалювальний сезон (12)
Сьогодні, 28 березня, секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян підписав розпорядження про закінчення опалювального сезону на території Рівненської міської територіальної...
ПамПам'ять Героїв по-особливому вшанували в центрі Рівного (32)
Більше 70 нових портретів полеглих Героїв, які віддали життя за Україну, встановлюють на майдані Незалежності. На це не витрачають гроші з міського бюджету, адже вартість нових конструкцій оплачують...
У 70% шкіл Рівненщини організоване інклюзивне навчанняУ 70% шкіл Рівненщини організоване інклюзивне навчання (34)
У 379 закладах середньої освіти Рівненщині організоване інклюзивне навчання. Це 70% серед усіх шкіл. Загалом діє понад півтори тисячі класів для дітей з особливими освітніми потребами. 352 інклюзивні...
На Рівненщині біля будинку посадовця кинули дві гранатиНа Рівненщині біля будинку посадовця кинули дві гранати (35)
Один боєприпас вибухнув біля воріт будинку, іще один лежав під автомобілем, припаркованим на вулиці поблизу...
У громадах Рівненщини достроково завершують опалювальний сезонУ громадах Рівненщини достроково завершують опалювальний сезон (31)
Про офіційне відключення опалення заявили у Дубровицькій та Клесівській громадах. Завершити опалювальний сезон там запланували 30 та 31 березня...
На Рівненщину надійшло медобладнання, що збереже від ампутаційНа Рівненщину надійшло медобладнання, що збереже від ампутацій (30)
Рівненська міська лікарня отримала потужне устаткування для травматології та ортопедії...
У Рівненському районі слідчі встановлюють обставини ДТП за участю двох автомобілівУ Рівненському районі слідчі встановлюють обставини ДТП за участю двох автомобілів (29)
Повідомлення про автопригоду неподалік транспортної розв’язки автодоріг «Київ-Чоп» та «Рівне-Старокостянтинів», поблизу села Кругле, надійшло до поліції від медиків близько 20 години вчора, 26...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2023    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.