Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (22458)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (3102)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (2798)

Ванільне морозиво з пармезаном (2668)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (2592)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (2572)

Закуска із запечених баклажанів (2525)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (2497)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (2483)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (2453)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (2430)

Баклажан-кебаб в духовці (2359)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (2400)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (2371)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (2315)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2254)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (2293)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (2319)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (2225)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (2184)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Горіхова насолода від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
19.12.2013 16:14

Горіхова насолода від Тетяни-чарівниці

Пам’ятаєте анекдот – Приходить чоловік додому о третій ночі, а його чекає дружина із скалкою в руках, він у неї так співчутливо питає: «А ти, люба, все печеш?». Мій чоловік приходить вчасно, а от мене побачити зі скалкою в руках серед ночі на кухні – це звична справа. Ось і знову я до вас із черговою порцією печива, яку готувала серед ночі ( це я хочу встигнути на свято Миколая зробити подарунок своєму племіннику, яким хвалюся на фото). Це маленькі завиванці із неймовірно смачною начинкою.

Аромосеанс на кухні Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
17.12.2013 16:15

Аромосеанс на кухні Тетяни-чарівниці

Іноді мені здається, що на кухні вирує якась магія (у мене так часом така комедія трапляється, що не вистачає слів), особливо коли застосовуються якісь спеції, приправи. Мені спеції подобаються аж занадто (це не моя думка). Особливо люблю готувати суміші для різноманітних страв, ось це і є справжнє дійство (напевне, так себе відчували алхіміки середньовіччя), коли береш зовсім, здавалося б, несумісні інгредієнти і отримуєш цілу гамму ароматів, які немов зводять з розуму. Таку ароматну бомбу я сьогодні і пропоную вашій увазі.

Пісні пиріжки – смакота від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
12.12.2013 17:52

Пісні пиріжки – смакота від Тетяни-чарівниці

Піст – це не привід відмовляти собі у смачній їжі. Завжди можна щось вигадати такого, наприклад, пиріжки. Думаєте, якщо тісто без яєць, вершкового масла або маргарину, то воно не може бути смачним? А ось і ні. Я вам розповім рецепт тіста, яке ніжне, м’яке та неймовірно смачне.

Кулінарний конкурс триває, а у нас...
09.12.2013 15:47

Кулінарний конкурс триває, а у нас...

...А у нас уже другий переможець –– це пані Наталія, яка набрала таку кількість балів, що може впевнено претендувати на звання переможця року. Рецепт просто чудовий, а виконання варте самих схвальних відгуків.

На чай з тарілочкою спагеті запрошує Тетяна-чарівниця
Тетяна Хвиль
03.12.2013 16:16

На чай з тарілочкою спагеті запрошує Тетяна-чарівниця

Надіюся, що я вас заінтригувала, а вся справа у незвичному вигляді печива, для приготування якого нам буде потрібна... часникодавка.

Рулет з сала від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
25.11.2013 16:10

Рулет з сала від Тетяни-чарівниці

Із настанням холодів людському організму (не всім організмам однаково, звичайно) потрібно нові джерела енергії, найкращими з яких вважають мед та сало. Поєднувати їх в одному рецепті я не буду (поки що), почнемо із сала.

Невагомі, наче пір’їнки: корзиночки з повітряним кремом від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
13.11.2013 17:17

Невагомі, наче пір’їнки: корзиночки з повітряним кремом від Тетяни-чарівниці

Часом хочеться чогось смачненького, але невагомого, ну наприклад, корзиночки з повітряним кремом. Такі, як у дитинстві, але кращі, тому що у нас тісто буде ніжним і ароматним.

Українсько-узбецька страва «манти по-рівненські»
Тетяна Хвиль
08.11.2013 13:47

Українсько-узбецька страва «манти по-рівненські»

Моє перше знайомство із узбецькою кухнею відбулося 16 років тому, а першою стравою, яку я спробувала, були манти. Ніде і ніколи я не їла смачніших (а можливо це просто гарний спогад дитинства), і самій не вдавалося їх зробити. Але нещодавно я придбала мантишницю, і зрозуміла – це знак!

Скони – традиційні британські «пляцки»
Тетяна Хвиль
05.11.2013 13:32

Скони – традиційні британські «пляцки»

Нація, яка має свої вікові традиція, варта поваги. Мова іде про Великобританію і традицію п’ятигодинного чаю. Це навіть не традиція, а стиль життя, звичка, можна називати як завгодно, але це дуже гарно, затишно і сімейно, особливо коли все відбувається у родинному колі. На мене часом находить – і я теж роблю такі собі чаювання, на свіжому повітрі, в гарній компанії і, звичайно, зі смачною випічкою.

Ах, айва! Варення запашне й солодке від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
31.10.2013 16:38

Ах, айва! Варення запашне й солодке від Тетяни-чарівниці

Осінь, така вдячна пора року (що не закрутиш восени, за все цілий рік дякувати будуть), аж приємно працювати, у мене на черзі варення – моє улюблене, айвове.

Біляші, як вони є
Тетяна Хвиль
24.10.2013 15:05

Біляші, як вони є

Я вже виставляла на сторінці здорову альтернативу нездоровим чебурекам, а тепер мене перекосило в зовсім іншу сторону. Справа в тім, що знайшла рецепт беляшів, які продавалися в радянських «пиріжкових» (це я знову ношуся зі своєю книжкою радянських рецептів), ті самі –– «мокре» тісто, тоненька, засмажена скоринка.

Празький торт: рецепт і калькуляція від Тетяни-чарівниці
21.10.2013 13:05

Празький торт: рецепт і калькуляція від Тетяни-чарівниці

Прочитала оголошення «Пеку торти на замовлення. Без консервантів і рослинних олій. Ціна 100 грн./кг» і стало мені дуже цікаво, а скільки коштує торт, який печеться вдома?

Ялинкові прикраси: можна з’їсти, а можна – понадкушувати !
Тетяна Хвиль
18.12.2013 17:29

Ялинкові прикраси: можна з’їсти, а можна – понадкушувати !

Пряники, улюблена випічка дитинства... А саме слово походить від слова «прянощі», які обов’язково додають в тісто. І сьогодні хочу запропонувати вашій увазі їстівні прикраси на ялинку.

Задоволення, що ніжно тане…
Тетяна Хвиль
16.12.2013 13:29

Задоволення, що ніжно тане…

Дуже смачні тістечка, які виправдовують свою назву. Вологий бісквіт із мега-шоколадним смаком і неймовірно ніжною серединкою. Подобається? Ну якщо Вам не шкода витратити 10 хвилин свого дорогоцінного часу, тоді ласкаво просимо.

Свято на кожен день
Тетяна Хвиль
10.12.2013 16:22

Свято на кожен день

Фарширована риба. Відразу уявляємо гарно накритий стіл, смачні страви, тобто ми бачимо свято, але, на жаль, воно буває не так часто, як нами би цього хотілося. Може варто робити невеликі свята для себе і своїх рідних частіше? Необов’язково брати дорогі продукти, головне щоб вони були свіжі. Але повернемося до риби, пропоную нафарширувати скумбрію, ця страва виходить недорогою, але смачною, гарною (і пісною, що зараз актуально).

Лікуватися лікером… можливо!
Тетяна Хвиль
04.12.2013 16:38

Лікуватися лікером… можливо!

А я знову до вас із алкогольним рецептом. Рецепт не просто смачний а ще й лікувальний, в розумних дозах його можна вживати тим, хто має проблеми із тиском, оскільки це лікер із журавлини, а вона, як відомо, знаний помічник у цій хворобі.

Торт "Ленінградський" від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
27.11.2013 12:12

Торт "Ленінградський" від Тетяни-чарівниці

Коли проводили опитування на тему улюбленої випічки радянських часів, торт «Ленінградський» зайняв перше місце. Я не знаю, хто проводив це опитування і де, але в тому «захолусті», де в ті час жила я (м. Владивосток, Російська Федерація), про такий торт навіть і не чули (для достовірності перепитала у мами), втім, рецепт є, я його готую, і мушу визнати, що перше місце я би, звичайно, йому не дала, а от друге - однозначно.

Домашнє «Малібу»? Та запросто!!!
Тетяна Хвиль
18.11.2013 14:44

Домашнє «Малібу»? Та запросто!!!

Як тиждень почнеш, так його і проведеш, а почати я пропоную з ...алкоголю! Та, все-таки, в першу чергу з рецепту, а потім з алкоголю, а ще точніше – з алкогольного рецепту. Сьогодні будемо починати робити «Малібу», так-так, саме починаємо, тому що все рецепти лікерів (та і всього алкоголю) займають певний час.

Білий і пухнастий: Розпушувач для тіста від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
11.11.2013 16:44

Білий і пухнастий: Розпушувач для тіста від Тетяни-чарівниці

Ми вже з Вами готували ванільну есенцію та ванільний цукор, а тепер, напередодні новорічно-різдвяних свят, хочу поділитися ще одним рецептом, який зможе зекономити гроші (небагато, але все ж), час (все готово, треба лише використати) і нерви (коли в самий останній момент згадуєте, що чогось для випічки не вистачає).

Мармелад з яблук від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
06.11.2013 17:51

Мармелад з яблук від Тетяни-чарівниці

Вертаючись до теми традицій і Великобританії, хочу запропонувати ще один рецепт. Це яблучний мармелад, правда, мармелад не в нашому розумінні цього слова. Скоріше, мармеладовкусова намазка, оскільки смаком нагадує подрібнений мармелад, а консистенція лише натякає на наш джем. Дуже незвично, але напрочуд цікаво і смачно

Осінній салат: Рецепт від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
01.11.2013 16:04

Осінній салат: Рецепт від Тетяни-чарівниці

Це один з улюблених моїх салатів, де поєдналося все, що можна собі уявити: простота та легкість приготування, доступність та всесезонність продуктів, користь, смакота та можливості для імпровізацій під власний смак.

Торт «Білий трюфель» від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
29.10.2013 16:49

Торт «Білий трюфель» від Тетяни-чарівниці

Цілий тиждень стоїть напрочуд гарна погода, ми закінчили садовий сезон ( огорода в мене немає, отже приходиться займатися садочком). Урожай був не ахті, але був. А веду я до того, що часу приготувати щось їстівне я мала, але хотілося ще чогось особливого до чаю, причому не просто чогось, а смачно-тортового.

Оладки з капустою нашвидкуруч від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
22.10.2013 13:56

Оладки з капустою нашвидкуруч від Тетяни-чарівниці

Рецепт із серії «треба щось взяти на роботу, а в холодильнику пусто» – швидко, недорого, і смачно

Пташине молоко або Смак дитинства: рецепт від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
14.10.2013 15:54

Пташине молоко або Смак дитинства: рецепт від Тетяни-чарівниці

Дуже давно хотіла спекти торт «Пташине молоко», але хотілося такого, як у дитинстві. Коли почала шукати рецепт, жахнулася – рецептів була тьма-тьмуща, але не таких, як хотіла я. Тоді почала пошуки у старих радянських книжках (у мене їх є кілька, починаючи з 1936 року), і таки знайшла.




Сирні кільця

Сирні кільця


18.12.2024 11:26

...
Лимонний тірамісуЛимонний тірамісу
09.12.2024 09:16


Фундучна картопляФундучна картопля
02.12.2024 10:42


Печінка по-віденськиПечінка по-віденськи
29.11.2024 13:08


Пиріжки на содовому тістіПиріжки на содовому тісті
27.11.2024 11:52


Фундучний чизкейк
25.11.2024 08:59

Гарячий томатний суп
22.11.2024 09:52

Запіканка з капусти
20.11.2024 11:30

Шотландські скони з шоколадом
18.11.2024 08:58

Заливний пиріг з сиром та рибою
13.11.2024 11:10

Салат з томатів та насіння
08.11.2024 09:55

Вівсянка "Роше"
06.11.2024 10:02

Рибна запіканка з маринованими огірками
01.11.2024 10:29

Салат з копченим сиром
29.10.2024 09:52

Кекси на вершках та вареній згущенці
24.10.2024 09:36

Котлета "Le Cordon Bleu"
22.10.2024 09:06


Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.