Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (8540)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (6920)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (6750)

Салат з оселедця та квасолі (6700)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (6580)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (6450)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (6420)

Гарячий шоколад (6390)

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (6390)

Американська класика - брауні (6380)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (6030)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (6340)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (6340)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (6200)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (6190)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (6190)

(5890)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (6060)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (6010)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (5920)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Яблучна мостарда
Тетяна Хвиль
12:48 20.11.2017

Яблучна мостарда

Нам без дураков нельзя, нам с ними умней

Зранку пролетів перший сніжок, і мені здається, що вже варто задумуватися про свята та різдвяно-новорічне меню. Я підготувала невеличку підбірку більш-менш святкових страв, сподіваюся, що вона стане в нагоді, тим більше, що все в бюджетному форматі. Почати передсвятковий марафон пропоную з приправи-соусу до м»яса – яблучної мостарди. Це італійська солодка фруктова гірчиця. Пікантний та приємний смак оцінять всі поціновувачі м»ясних страв, оскільки саме з м»ясом мостарда грає найяскравіше, особливо, якщо м»ясо з жирком та подається з пилу-жару.

На 500-600мл:

1 кг яблук, краще кислуватих

0,5 кг цукру

1 ст.л. гірчиці в зернах

1ст.л. гірчиці в порошку

1 ст.оцту (6%)

Рецепт простий, але трошки по часу розтягнутий. Яблука чистимо від серцевини та нарізаємо скибочками. Викладаємо в каструлю з холодною водою та підкисленою лимонною кислотою (1ч.л на 1 л води), щоб не потемніли. Як все порізали, промили від кислої води. Складаємо в каструлю і засипаємо цукром, залишаємо на добу. Далі є два варіанта: якщо хочеться мостарду зі шматочками прозорих яблук, то зливаємо сироп, доводимо до кипіння і заливаємо яблука; якщо вас влаштує варіант «типу варення», то доводимо до кипіння весь вміст каструлі. Я обрала прозорі шматочки, тому заливала фрукти киплячим сиропом. Залила, залишила до наступного дня, процедуру повторила. На третій день залили фрукти киплячим сиропом, додали зерна гірчиці. Порошок гірчиці розвели в оцті і теж додали до яблук, все ставимо на вогонь і довели до кипіння, на маленькому вогні тримаємо 5 хвилин. Розливаємо в стерилізовані баночки гарячу мостарду. Готово!

Солодка мостарда з легкою гірчинкою дуже вдалий акомпанемент до будь-якого м»яса.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

А це я ще підібрала кілька страв до святкого столу:

Запечені перепілки

Рулетики з оселедця

Сирний рулет з фаршем

В»ялене м»ясо

Зручний холодець

Галантин з курки

Фаршировані печериці

Терин з печінки та винного желе

Рулятики «А-ля шуба»

Закуска «Кривава Мері»

Закуска «Пікантна»

Закусочний рулет «Ніжний»

Бастурма

Медальйони зі свинини

Сирна закуска

Сирний рулет

Рулетики з сиром

Курка в медово-гірчичному соусі

Фаршировані кальмари

Пікантні сирні кульки

Севіче

Курча «Незгідних»

Салат з кальмарів

Запечена підчеревина

Гужери

Риба по-французькі

Буженіна

Рулетики з в»яленими томатами

Реберця по-канадські

Глазуровані крильця

Пресований рулет

Курка в лимонно-медовій глазурі

Салат з серця

Крученики

Скумбрія-гриль з соусом гремолата

Тетяна Хвиль

Яблучна мостарда

Яблучна мостарда

Яблучна мостарда


Переглядів: 810


Додайте коментар:

защитный код

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на РівненщиніМотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (6030)
Впродовж минулої доби правоохоронці опрацювали сім повідомлень щодо незаконного видобутку бурштину-сирцю, а також сьогодні, 29 грудня, провели санкціонований обшук у господарстві рівнянина...
В обласній раді підтримали учасників всеукраїнської акції проти підвищення тарифівВ обласній раді підтримали учасників всеукраїнської акції проти підвищення тарифів (430)
Сьогодні під стінами Рівненської обласної ради відбулася акція протесту. В ній взяли участь представники громадських організацій, які увійшли до ініціативної групи в підтримці всеукраїнської акції «Пр...
Рівненщина готується до участі у конкурсі «Молодіжна столиця України»Рівненщина готується до участі у конкурсі «Молодіжна столиця України» (730)
У понеділок, 18 січня, відбудеться пресконференція щодо Національного конкурсу «Молодіжна столиця України». Цьогоріч Рівненська область долучається до масштабного проєкту...
Підприємство на Рівненщині шиє одяг для всесвітньо відомого бренду «Zara»Підприємство на Рівненщині шиє одяг для всесвітньо відомого бренду «Zara» (410)
Підприємства легкої промисловості займають вагому нішу в економіці Рівненщини. Вони стабільно наповнюють бюджети, працевлаштовують місцеве населення...
З 1 січня змінився механізм подачі заяви на отримання субсидійЗ 1 січня змінився механізм подачі заяви на отримання субсидій (510)
Програма субсидій – головний механізм соціального захисту людей в умовах підвищення тарифів на житлово-комунальні послуги...
Поліцейські затримали підозрюваного у вбивстві 21-річної рівнянкиПоліцейські затримали підозрюваного у вбивстві 21-річної рівнянки (660)
У результаті проведених слідчих дій та розшукових заходів оперативникам вдалося встановити місцезнаходження 27-річного здолбунівчанина...
У Рівному розглядається можливість побудови сміттєпереробного комплексуУ Рівному розглядається можливість побудови сміттєпереробного комплексу (650)
Сьогодні, 14 січня 2021 року, міський голова Олександр Третяк зустрівся з потенційними інвесторами, які готові побудувати у Рівному сортувальний комплекс і ТЕЦ, яка працюватиме на біомасі...
На Рівненщині у зв’язку із погодніми умовами всі служби працюють у цілодобовому режиміНа Рівненщині у зв’язку із погодніми умовами всі служби працюють у цілодобовому режимі (790)
На Рівненщині очікується погіршення погодніх умов. Від сьогодні та протягом наступного тижня синоптики прогнозують суттєве похолодання – зниження температури до -21 градусу...

- фільми в кінотеатрах України
Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.