Салат з кальмарів

Сьогодні я з салатом з кальмарів. Поки ще ціна на них порівняно доступна, треба готувати, а салатик – саме миле діло. Тим більше, що він замінює повноцінний обід за поживністю. Правда я пролетіла з заправкою, собі хотіла зробити легший варіант та забула. Проте з майонезом теж було смачно.

На 4 порції як обід і 8 порцій як салат:

500гр.кальмарів

1б.(300гр.) кукурудзи

2 огірка свіжих

1 велика цибулина

100гр.майонезу або 100гр.йогурту+20гр.гірчиці

Для початку чистимо і варимо кальмари. Чистити їх дуже легко, просто піддівайте плівку і вона знімається як панчоха. Промиваємо, вкидаємо в киплячу воду, чекаємо поки вода знову закипить, тримаємо рівно хвилину, відкидаємо кальмари на друшлак. Я ще відразу обдаю холодною водою. Даємо охолонути. Кальмари нарізаємо соломкою.

Цибулю нарізаємо півкільцями, заливаємо холодною водою з 2ст.л.оцту. Так з цибулі вийде гіркота, а сама вона стане приємно кисленькою, в поєднанні із солодкою цибулею та солодкуватим смаком кальмар – це буде смачно, огірки нарізаємо соломкою.

В миску викладаємо зціджену кукурудзу, огірки, цибулю, кальмари, заправляємо або майонезом, або йогуртово-гірчичним соусом – в обох випадках буде смачно.

Вийшов такий смачний, простий і, порівняно, недорогий салатик.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 48

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

«Ваш родич потрапив у ДТП»: у Рівному оперативники затримали шахрая (123) На гачок афериста потрапили двоє жителів Рівного, які віддали йому 35 тисяч гривень та 1000 євро. Зловмиснику повідомили про підозру у скоєнні... У Рівненському районі поліцейські викрили на крадіжці інструменту місцевого жителя (29) До поліції звернувся 28-річний мешканець села Рогачів та повідомив, що із гаража його господарства невідома особа викрала бензопилу, мотокосу та... У Рівненському районі в ДТП потрапив нетверезий мопедист (36) Повідомлення про автопригоду у селі Малий Мидськ колишнього Костопільського району надійшло до поліції сьогодні, 29 вересня, близько 07:45 від... Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (290) З 215 звільнених з полону є четверо, пов’язаних із Рівненщиною. Вони потрапили до полону з «Азовсталі»... У Рівному поліцейські викрили та затримали наркоторговця (49) 32-річний рівнянин перебуває в ізоляторі тимчасового тримання. За незаконний «бізнес» йому може загрожувати до десяти років... Поліцейські встановлюють обставини вибуху в будинку в Сарнах (52) Повідомлення про пожежу на території приватного господарства у райцентрі надійшло до поліції вчора, 26 вересня, о 15:30. На місце події негайно виїхали усі екстрені... Мариновані гриби (35) Настала грибна пора, тож рецепт маринованих грибів буде доречним, впевнена, що всі мають свій перевірений рецепт, але раптом захочеться спробувати щось... “Розшир мої межі, Господи!”: підсумки місіонерської конференції “Христос є відповідь” (57) Шоста місіонерська конференція “Розшир мої межі, Господи!” зібрала понад 70 учасників із сім'ями з різних регіонів України для духовного зростання, передачі досвіду у служінні, знайомства та...