Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (4875)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (2915)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (2893)

Салат з оселедця та квасолі (2745)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (2720)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (2571)

Американська класика - брауні (2694)

Гарячий шоколад (2656)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (2634)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (2592)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (2613)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (2606)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (2594)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (2557)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (2560)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (2512)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (2507)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (2498)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (2452)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (2274)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Сирний рулет від Тетяни
Тетяна Хвиль
16:31 27.02.2014

Сирний рулет від Тетяни

Цей рецепт прийшов до мене сам. А було так –– він на очі попадався мені понад рік, а я якось то не хотіла готувати його, то не було часу. Ставилася дуже скептично, поки не припекло –– треба було зробити щось новеньке, смачненьке і з доступних продуктів. Пройшло уже понад три роки, а на кожне свято у нашій сім’ї на стіл подається цей сирний рулет.

Ну м’ясо та фарш є у кожного, а сир –– це самий головний продукт нашого холодильника, а далі ідуть такі дрібниці, на яких я навіть не зациклююсь.

Для сирного тіста збиваємо легенько вінчиком, додаємо 3ст.л. манки (сирої), 100гр майонезу, все перемішуємо. Твердий сир натираємо на крупній терці і додаємо до яєчно-майонезної маси, туди ж додаємо дрібку сушеного часнику.

Застеляємо пергаментом деко і виливаємо на нього наше тісто, розрівнюємо і ставимо в духовку на 15 хвилин при 180С°. Якщо пергамент не дуже високої якості, змазуємо його олією.

Тим часом готуємо начинку. Це залежить від смакових уподобань. Беремо свій улюблений фарш, 300гр. Додаємо спеції, цибулю. Я все-таки рекомендую брати курячий фарш, оскільки при випіканні він не утворює таких пустот в рулеті, як свинний. В нарізці це буде видно. У мене на фото це видно, не було вдома курятини, довелося робити зі свинини.

Дістали з духовки наше деко і по всій поверхні підпеченого сирного тіста розподіляємо фарш. Далі, за допомогою пергаменту скручуємо рулет. Робити це треба дуже обережно, щоб не попектися.

Скручений рулет ставимо знову у духовку, але вже на 30 хвилин (курячий фарш) або 40 хвилин (свинний). Температура залишається 180С°.

Готовому рулету даємо охолонути і можна нарізати. Дуже смачна, ситна, я б сказала, монументальна закуска.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Часник – натуральні природні ліки проти більшості хвороб, в ньому міститься більше 400 корисних і потрібних речовин: білки, жири, вітаміни (А, групи В, З, D, Е), мікроелементи і макроелементи (йод, калій, натрій, кальцій, магній, селен, кремній, фосфор), антиоксиданти, антикоагулянти, фітонциди.

Специфічний аромат часнику додає ефірне масло, яке володіє сильною протизапальною, протигрибковою і антипаразитарною дією. Завдяки великій кількості антиоксидантів, які входять до складу часнику, ця рослина володіє унікальними омолоджуючими і регенеруючими властивостями. Часник відмінний препарат для імунітету, він в багато разів підсилює природні захисні сили організму, робить його стійким до основної частини різних бактерій і патогенних мікроорганізмів. Дію часнику можна порівняти з дією антибіотиків широкого спектру, від нього гинуть віруси, грибки, бактерії, і глистові інвазії.

Перераховувати всі корисні властивості і дію, яку надає часник на організм можна довго: він покращує регенерацію тканин, очищує шкіру, покращує ріст і якість волосся, володіє бронхолітичними властивостями, відхаркувальною дією (його широко застосують при лікуванні бронхолегеневих захворювань і туберкульозу). Високий вміст таурину дозволяє підтримувати постійність внутрішнього середовища організму, таурин керує роботою клітинних мембран, утримує зовні кліток натрій, усередині калій і магній, тобто він є природним сечогінним засобом.

Часник підвищує апетит, стимулює роботу всього шлунково-кишкового тракту, регулює секрецію травних залоз, пригнічує процеси бродіння і гниття в кишечнику, володіє спазмолітичною дією (його застосовують при проносах). Часник очищає гнійні рани, прискорює загоєння.

Беззаперечною перевагою часнику є його властивості антихолестеринів і протипухлинний ефект. В результаті тривалих досліджень було виявлено, що препарати часнику в середньому зменшують вміст холестерину в організмі на 12%. Причому часник діє в основному на «поганий» холестерин, який закупорює судини. Споживання часнику сприяє розрідженню крові, речовини, що містяться в часнику, не дають кров’яним пластинкам скріплюватися між собою, що перешкоджає утворенню тромбів і знижує вірогідність «зсідання крові».

Часник прекрасно впливає на судини в головному мозку, також очищаючи їх від бляшок холестеринів і тромбів, що покращує функціонування мозку і імунної системи. Його використовують для профілактики і лікування старечого недоумства і хвороби Альцгеймера. Часник сприяє зниженню артеріального тиску, і має гарний вплив на роботу серця.

Часник можна вживати у будь-якому вигляді: сирим, вареним, пареним, товченим, у вигляді соку. Що найцікавіше, після теплової обробки деякі корисні властивості часнику посилюються, роблячи його ще більш дієвим. Часник широко використовують в приготуванні різних медичних препаратів і біологічно активних добавок. Для тих, хто хоче уникнути специфічного запаху, можна приймати таблетовані екстракти часнику.

Не менше корисно вдихати ефірне масло часнику, в період епідемій грипу, ОРЗ і ОРВІ можна розставляти в приміщенні блюдця з нарізаними зубчиками часнику.

Часник можна їсти всім, незалежно від віку і статі, а також від наявності яких-небудь захворювань. Необхідно регулювати дозу, при значному споживанні часнику може з’явитися діарея і метеоризм. А прийом часнику в кількості більше 20 г в добу може викликати внутрішню кровотечу.

Протипоказанням до вживання часнику є лише загострення виразкової хвороби шлунку і дванадцятипалої кишки та гострий гломерулонефрит. Також не рекомендується вживати часник годуючим матерям, оскільки в молоці може з’явитися специфічний аромат і присмак, що може не сподобатися малюкам.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Сирний рулет від Тетяни

Сирний рулет від Тетяни

Сирний рулет від Тетяни


Переглядів: 414


Додайте коментар:

защитный код

Жителів Рівненщини запрошують на службу в бригади тероборониЖителів Рівненщини запрошують на службу в бригади тероборони (1037)
Рівненський обласний територіальний центр комплектування та соціальної підтримки запрошує жителів області до 55 років підписати контракт на військову службу у бригаді територіальної оборони...
У Рівненському районі вночі підпалили два автоУ Рівненському районі вночі підпалили два авто (913)
Телефонний дзвінок на спецлінію 102 від 39-річної жительки Гощі надійшов о 03:30 сьогодні, 30 грудня. Жінка повідомила, що невідомі підпалили два легковики, припарковані на подвір’ї...
На Рівненщині поліцейські оперативно встановили крадія елітного автоНа Рівненщині поліцейські оперативно встановили крадія елітного авто (957)
Заволодів легковиком житель Гощанського району, який підробляв на автосервісі. Будучи напідпитку, поїхав покататися. Тепер йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі....
Шведські булочки з корицею Kanelbullens dagШведські булочки з корицею Kanelbullens dag (477)
...
У Рівненському районі внаслідок ДТП загинула пішохідкаУ Рівненському районі внаслідок ДТП загинула пішохідка (936)
Повідомлення про смертельну автопригоду на автодорозі «Київ-Чоп» неподалік села Вересневе надійшло на спецлінію 102 вчора, 26 грудня, о 17:08...
У Вараші стартували телемедичні консультаціїУ Вараші стартували телемедичні консультації (865)
Відтепер жителям Вараша доступні консультації кардіологів із Рівного на відстані. Для цього пацієнтам не потрібно далеко їхати і стояти у черзі. Достатньо звернутися до сімейного лікаря...
Швидка буженинаШвидка буженина (939)
...
На Сарненщині п’яний водій втікав від поліцейськихНа Сарненщині п’яний водій втікав від поліцейських (962)
Про неадекватного відвідувача АЗС, який вживав спиртні напої, провокував конфлікт, а потому сів за кермо автомобіля, працівникам сектору реагування патрульної поліції Сарненського РВП повідомили неба...

Погода
Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.