Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво

ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

• На Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножем (5500)

• Дитячі сирочки "Картопля" (5470)

• У Рівненському районі поліцейський офіцер громади оперативно викрив крадія телефону (5400)

• Тісто на пельмені, вареники, хінкалі, манти (5260)

• Рівненські аудитори виявили матеріальних та фінансових втрат на понад 26 млн грн. (5230)

• Коронавірус на Рівненщині: нові випадки та нове епідеміологічне зонування (5140)

• Розбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисників (5120)

• У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (4940)

• Лобове зіткнення на Рівненщині (4880)

• В Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушення (4870)

• У Рівному власниці салону краси підпалили автомобіль (4720)

• Під приводом купівлі ліків рівнянка «позичила» 600 гривень (4680)

• Унаслідок ДТП у Рівному травмувалася мама з трьома малолітніми дітьми (4660)

• Ельзаські булочки (4650)

• На Дубенщині у ДТП травмувалася пішохід (4560)

• Від Рівненщини до державної скарбниці надійшло понад 990 мільйонів гривень ПДВ (4550)

• У Рокитнівському районі в автопригоді загинув неповнолітній мотоцикліст (4470)

• Рівненський районний суд арештував підозрювану у вчиненні тяжких злочинів відносно чоловіка та малолітньої доньки (4460)

• Стегенця по-єврейські (4450)

• На Рівненщині поліцейські викрили підпільний цех з обробки бурштину (4110)
#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Риба по-французькі
Тетяна Хвиль
01:51 18.03.2016

Риба по-французькі

Сижу в печальке, звоню подруге: "Привет, че вечером будешь делать?" Ответ: "Судя по твоему голосу, водку с тобой пить."

Пам’ятаю страву зі свого дитинства – м’ясо по-французькі, це картопля, цибуля, м’ясо заливалися чим по-більше майонезом і зверху трохи присипалися сиром. Таке чудо вважалося святковою стравою, дуже вишуканою серед простих людей.

Сьогодні теж таке готують, і я не виняток, правда у мене з’явилося кілька кулінарних знань та звичок, тому рецепт трансформувався, став менш шкідливим та більш вишуканим. А сьогодні подібний рецепт, правда дуже спрощений – це риба по-французькі. Два три інгредієнта та два рухи – і прекрасний обід готовий.

На 4 порції:

500гр.філе риби

4 середні картоплини

200мл вершків 10%

50гр.твердого сиру

сіль, перець

Я намагаюсь не купувати готове філе, а беру рибу і сама філерую, цього разу була тріска. Рибу підготовили, порізали порційно, посолили, поперчили. Картоплю почистили, помили і нарізали тоненькими кільцями, я в таких випадках використовую тертку-мандоліну, дуже зручні річ.

Змазуємо олією форму для випічки, викладаємо картопляні лусточки, солимо, перчимо, зверху викладаємо рибу, заливаємо все вершками. Ставимо в духовку при 180С° на 30 хвилин, потім присипаємо тертим сиром і запікаємо ще хвилин 10-15.

Подавати гарячим з маринадами або соліннями. В страву можна додавати цибулю, часник, трави, а вершки замінити нежирною сметаною – це все буде на совісті вашої фантазії. Мені ж хотілося ніжності і вершковості.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Риба по-французькі

Риба по-французькі

Риба по-французькі


Переглядів: 300


Додайте коментар:

защитный код
На Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножемНа Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножем (5500)
В ізоляторі тимчасового тримання перебуває 59-річна мешканка села Федорівка, яка 23 вересня спричинила смертельне ножове поранення своєму 51-річному чоловікові. Повідомлення про те, що лікарі швидкої ...		Булочки-бріошБулочки-бріош (3660)
План на неделю - ждать пятницу...
В ДТП в Рівненському районі постраждала малолітня дитинаВ ДТП в Рівненському районі постраждала малолітня дитина (3800)
Близько восьмої години ранку сьогодні, 30 вересня, на трасі «Київ-Чоп» у селі Колоденка сталася автопригода за участю автомобіля «BMW X5»...		На Рівненщині за добу зафіксовано 126 нових випадків COVID-19На Рівненщині за добу зафіксовано 126 нових випадків COVID-19 (3360)
Цілодобовий оперативний штаб протидії коронавірусу при Рівненській ОДА інформує...
На Рівненщині авто в’їхало в зупинку громадського транспорту — загинув водійНа Рівненщині авто в’їхало в зупинку громадського транспорту — загинув водій (2660)
Повідомлення про ДТП у селі Бранів Корецького району на автодорозі «Київ-Чоп» надійшло до поліції сьогодні, 12 жовтня, о 07:40...		На Рівненщині сталося ДТП, на трасі «Київ-Чоп»: пасажир маршрутки загинув, троє осіб травмованіНа Рівненщині сталося ДТП, на трасі «Київ-Чоп»: пасажир маршрутки загинув, троє осіб травмовані (3520)
Автопригода сталася учора, 29 вересня, о 23:39 поблизу села Користь Корецького району...
Муміфіковане тіло чоловіка у Рівному допоміг знайти службовий песМуміфіковане тіло чоловіка у Рівному допоміг знайти службовий пес (2590)
Під час патрулювання Рівного гвардійці військової частини 3055 НГУ знайшли муміфікований труп чоловіка...		Лінивий форшмакЛінивий форшмак (2390)
Как объяснить своему лицу, что я не хочу идти на работу в помятом?...
Пошук
Сайт міського голови Рівного

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці

Зареєструватися

Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Блоги

Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.