Сирна закуска

Є такі повсякденні страви, які за допомогою декількох маніпуляцій з оздобленням можуть стати святковими. Я маю на увазі сирну закуску. Зазвичай дома ми мажемо її на бородинський хліб, влітку зверху кладемо свіжий огірочок, тобто такого вже святкового ніби нічого і немає. Але ж це смачно, то можливо, зробимо її вартою новорічного столу.

На 200гр.творогу беремо 100гр.бринзи та 50гр.твердого сиру (натерти на дрібній терці). Пробиваємо суміш блендером, додаємо 1зубочок розчавленого часнику, дрібку меленого чорного перцю. Залишаємо в холодильнику на годину.

Можна все розім’яти виделкою, тоді суміш вийде більше плотнішою і немає потреби ставити її в холодильник. Мені блендером більше подобається, тому що виходить більш однорідна структура і, як мені здається, краще поєднуються смаки.

А тепер готуємо саме святкові прибамбаси. Тут є кілька варіантів: можна за допомогою кондитерського мішка гарно відсадити в пісочні корзиночки; можна купити один великий огірок, нарізати його тоненькими довгими смужками, покласти на початок трішки сирної суміші і загорнути як роли; можна нафарширувати невеликі помідори (якщо дозволяють фінанси). Я роблю такі собі «новорічні кульки». В три тарілки насипаю сухий базилік, солодку паприку та суміш зерен кунжута. Формую сирні кульки, обкачую в посипках, викладаю на тарілку і залишаю в холодильнику на 2-3 години.

Виходить яскрава, смачна, корисна, недорога та, знову ж таки, низькокалорійна закуска. Правда ж не соромно поставити на святковий стіл?

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1254

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

«Українська команда» передала бійцям спецпідрозділу ГУР «Артан» чергову партію FPV-дронів (37) Бійці спецпідрозділу «Артан» ГУР МО України отримали від волонтерів «Української команди» чергову партію FPV-дронів. Про це повідомляється на фейсбук-сторінці волонтерського... Підозрюваний у вбивстві п'ятьох осіб на Дубенщині помер у слідчому ізоляторі (43) Відповідно до висновку судово-медичної експертизи, смерть настала внаслідок гострої серцево-судинної... На Рівненщині цьогоріч планують закупити 18 автобусів для підвезення школярів (43) 65,6 млн грн отримає Рівненщина на придбання шкільних автобусів у 2026 році. Відповідне рішення прийняв Кабінет Міністрів... Представниця Рівненщини здобула «бронзу» Кубку чемпіонів-2026 з волейболу сидячи (41) Міжнародний турнір з волейболу сидячи серед жіночих команд «Кубок чемпіонів-2026» відбувся з 27 лютого по 1 березня 2026 року в місті Семпетер (Словенія). У змаганнях взяли участь шість провідних... На Дубенщині внаслідок ДТП загинуло подружжя (46) Нагадаємо, автопригода сталася вчора, 1 березня, близько 18 години на автодорозі «Київ-Чоп» поблизу села... ДТП у Рівненському районі за участю чотирьох авто: один водій загинув, іще один — у лікарні (53) Смертельна автопригода сталася вчора, 24 лютого, близько 20 години на автодорозі «Київ-Чоп» поблизу селища... «Українська команда» передала партію зарядних станцій батальйону «Волинь» Української добровольчої армії (49) Волонтери «Української команди» передали велику партію зарядних станцій добровольцям з 3 батальйону УДА «Волинь». Про це повідомляється на Facebook-сторінці волонтерського...