#Рецепти

Тетяна Хвиль

11:53 03.12.2014

Сирна закуска

Є такі повсякденні страви, які за допомогою декількох маніпуляцій з оздобленням можуть стати святковими. Я маю на увазі сирну закуску. Зазвичай дома ми мажемо її на бородинський хліб, влітку зверху кладемо свіжий огірочок, тобто такого вже святкового ніби нічого і немає. Але ж це смачно, то можливо, зробимо її вартою новорічного столу.

На 200гр.творогу беремо 100гр.бринзи та 50гр.твердого сиру (натерти на дрібній терці). Пробиваємо суміш блендером, додаємо 1зубочок розчавленого часнику, дрібку меленого чорного перцю. Залишаємо в холодильнику на годину.

Можна все розім’яти виделкою, тоді суміш вийде більше плотнішою і немає потреби ставити її в холодильник. Мені блендером більше подобається, тому що виходить більш однорідна структура і, як мені здається, краще поєднуються смаки.

А тепер готуємо саме святкові прибамбаси. Тут є кілька варіантів: можна за допомогою кондитерського мішка гарно відсадити в пісочні корзиночки; можна купити один великий огірок, нарізати його тоненькими довгими смужками, покласти на початок трішки сирної суміші і загорнути як роли; можна нафарширувати невеликі помідори (якщо дозволяють фінанси). Я роблю такі собі «новорічні кульки». В три тарілки насипаю сухий базилік, солодку паприку та суміш зерен кунжута. Формую сирні кульки, обкачую в посипках, викладаю на тарілку і залишаю в холодильнику на 2-3 години.

Виходить яскрава, смачна, корисна, недорога та, знову ж таки, низькокалорійна закуска. Правда ж не соромно поставити на святковий стіл?

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 293

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Для вчителів Рівненщини за державні гроші закупили ноутбуки (368) Рівненщина отримала 2344 ноутбуки для освітян... У Рівному з'явився ще один ліцензійний приватний заклад дошкільної освіти (371) Приватний заклад дошкільної освіти «Щасливчик» знаходиться на вулиці Чорновола 91Д... На Рівненщині мисливець поранив знайомого (217) Повідомлення про те, що із отриманим під час полювання вогнепальним пораненням ока доставлено травмованого 38-річного жителя Острога до поліції учора, п’ятого грудня, близько 16:45 повідомили медики... Рівненські аудитори виявили порушення у сфері закупівель (252) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області з початку 2021 року провели моніторинг 328 процедур закупівель товарів, робіт та послуг загальною вартістю 1309,7 млн грн, за... Боєць з Рівненщини отримав звання «Героя України». Посмертно (151) Президент України Володимир Зеленський присвоїв звання Героя України посмертно бійцю з Дубенщини – 22-річному Петру Полицяку... Рівненський обласний Центр контролю та профілактики хвороб отримає 440 наборів для проведення ПЛР-досліджень на COVID-19 (62) Україна отримала другу партію закуплених наборів для проведення ПЛР-досліджень на COVID-19... У Рівному в автопригоді постраждала вагітна (196) На спецлінію 102 сьогодні, третього грудня, близько 11-ї години надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду із потерпілими по вулиці Олекси Новака... 180 метрів нових мереж на Північному (35) Працівники Рівнеоблводоканалу завершили роботу в рамках програми будівництва ДНЗ на вул. Коновальця, 16, відповідно до проєкту здійснили заміну запірної арматури, а також замінили близько 180 метрів в...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua