#Рецепти

Тетяна Хвиль

11:53 03.12.2014

Сирна закуска

Є такі повсякденні страви, які за допомогою декількох маніпуляцій з оздобленням можуть стати святковими. Я маю на увазі сирну закуску. Зазвичай дома ми мажемо її на бородинський хліб, влітку зверху кладемо свіжий огірочок, тобто такого вже святкового ніби нічого і немає. Але ж це смачно, то можливо, зробимо її вартою новорічного столу.

На 200гр.творогу беремо 100гр.бринзи та 50гр.твердого сиру (натерти на дрібній терці). Пробиваємо суміш блендером, додаємо 1зубочок розчавленого часнику, дрібку меленого чорного перцю. Залишаємо в холодильнику на годину.

Можна все розім’яти виделкою, тоді суміш вийде більше плотнішою і немає потреби ставити її в холодильник. Мені блендером більше подобається, тому що виходить більш однорідна структура і, як мені здається, краще поєднуються смаки.

А тепер готуємо саме святкові прибамбаси. Тут є кілька варіантів: можна за допомогою кондитерського мішка гарно відсадити в пісочні корзиночки; можна купити один великий огірок, нарізати його тоненькими довгими смужками, покласти на початок трішки сирної суміші і загорнути як роли; можна нафарширувати невеликі помідори (якщо дозволяють фінанси). Я роблю такі собі «новорічні кульки». В три тарілки насипаю сухий базилік, солодку паприку та суміш зерен кунжута. Формую сирні кульки, обкачую в посипках, викладаю на тарілку і залишаю в холодильнику на 2-3 години.

Виходить яскрава, смачна, корисна, недорога та, знову ж таки, низькокалорійна закуска. Правда ж не соромно поставити на святковий стіл?

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

<<- Попередня стаття Наступна стаття - >>

Переглядів: 182

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Графіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідні (1102) Відповідно до розпорядження міського голови під час святкування дня Незалежності 24.08.2018 та Дня міста Рівного 26.08.2018 буде закрито рух транспорту по вулиці Соборній від кооперативного коледжу до... У сільській раді на Рівненщині ревізори виявили порушення майже на 400 тисяч гривень (564) На 392,6 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили ревізори Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області у фінансово-господарської діяльності Бугринської... Довірлива рівнянка придбала у шахраїв картку на 21 тисячу гривень «знижки» (255) Поліцейські вкотре звертаються до громадян бути обачними, не довіряти незнайомцям та не проводити будь-які операції з грошима, особливо на вулиці чи по телефону.... У Рівному затримали ймовірних грабіжників (281) Патрульні затримали осіб, які ймовірно, причетні до пограбування... На Рівненщині загинув мотоцикліст (247) Учора, 18 вересня, близько 22:30 у селі Вельбівно водій мотоцикла «Viper» зіткнувся з бетонною огорожею.... У Рівному відбудуться сільськогосподарські ярмарки (116) 29 вересня та 13 жовтня 2018 року, в місті Рівному відбудуться традиційні щорічні сільськогосподарські ярмарки «Покрова – 2018».... На Рівненщині затримали хабарника (263) Поліція затримала на хабарі у 500 доларів начальника одного із райуправлінь Держпродспоживслужби... У Рівному перекриватимуть рух транспорту (229) Інформація про перекриття руху транспортних засобів 16 вересня 2018 року в місті Рівному...