Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

На Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножем (5500)

Дитячі сирочки "Картопля" (5470)

У Рівненському районі поліцейський офіцер громади оперативно викрив крадія телефону (5400)

Тісто на пельмені, вареники, хінкалі, манти (5260)

Рівненські аудитори виявили матеріальних та фінансових втрат на понад 26 млн грн. (5230)

Коронавірус на Рівненщині: нові випадки та нове епідеміологічне зонування (5140)

Розбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисників (5120)

У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (4940)

Лобове зіткнення на Рівненщині (4880)

В Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушення (4870)

У Рівному власниці салону краси підпалили автомобіль (4720)

Під приводом купівлі ліків рівнянка «позичила» 600 гривень (4670)

Унаслідок ДТП у Рівному травмувалася мама з трьома малолітніми дітьми (4660)

Ельзаські булочки (4650)

На Дубенщині у ДТП травмувалася пішохід (4560)

Від Рівненщини до державної скарбниці надійшло понад 990 мільйонів гривень ПДВ (4550)

У Рокитнівському районі в автопригоді загинув неповнолітній мотоцикліст (4450)

Рівненський районний суд арештував підозрювану у вчиненні тяжких злочинів відносно чоловіка та малолітньої доньки (4460)

Стегенця по-єврейські (4450)

На Рівненщині поліцейські викрили підпільний цех з обробки бурштину (4100)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Рулетик з оселедця від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
16:42 27.12.2013

Рулетик з оселедця від Тетяни-чарівниці

Я знову до вас із найулюбленішою рибою українців (і не тільки) – оселедцем. Ну що може бути смачнішим за шматочок такої малосольної, жирненької, а ще й корисної рибки? Тільки рулетики. Вони не тільки слугують насолодою смакових рецепторів, а ще й ненав’язливо милують очі.

Беремо один оселедець (звичайно ж, найкраще домашньої засолки) і робимо з нього два філе, старанно зачистимо від кісток та шкірки. Кладемо їх на розділочну дошку (закриту харчовою плівкою) так, щоб черевце однієї половинки заходило на черевце другої, закриваємо плівкою і відбиваємо. Має утворитися монолітний рибний пласт, відбивати треба обережно, щоб не пошкодити ніжну рибку.

Для начинки беремо плавлений сирок (в жодному разі не сирний продукт), кладемо його і блендер. Додаємо туди 1 зубчик часнику і 1ст.л. гірчиці в зернах (вона м’якша та солодша), збиваємо в однорідну масу.

Підготовлений пласт змащуємо намазкою, посипаємо дрібно нарізаним болгарським перцем (я брала заморожений), зеленню за бажанням (у мене суміш петрушки свіжої та сушеної – вони дають різні смаки).

Обережно піднявши край плівки починаємо формувати рулет. Готовий рулет замотуємо у плівку у вигляді цукерки і кладемо в морозильну камеру на 3-4 години.

Готовий рулет нарізаємо ножем на кільця товщиною 1-1,5см і викладаємо на блюдо. Я для подачі із чорного хліба вирізала кружальця діаметром трішки більшим за наші рулетики, ніби вийшло непогано. Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Петрушка - одна з кращих пряних рослин. Це чудова приправа до супів, страв з м'яса, риби і овочів. Особливо корисна зелень петрушки.

Ефірні олії, що входять до складу листя і коренеплодів, надають петрушці особливий аромат, збудливий, що сприятливо впливає на травлення, апетит. Крім того, ці олії протидіють гниттю і мають протизапальний ефект. У насінні петрушки міститься багато ефірної олії, до складу якої входять високоактивні біохімічні сполуки.

Хоча в офіційній медицині петрушка застосовується мало, народна медицина показує її найширші лікувальні можливості. Перш за все, петрушка має загальнозміцнюючу, потогінну, сечогінну, камнерозчинну, тонізуючу, болезаспокійливу дію. При ударах, наривах, укусах комарів і бджіл на хворі місця накладають свіже листя петрушки.

Пожувавши листя петрушки, усувають неприємний запах з рота після цибулі та часнику. А настій насіння петрушки застосовують при спазмах кишечника і жовчовивідних шляхів.

Сік петрушки нормалізує функцію надниркових і щитовидної залози, сприяє зміцненню капілярів і артерій, допомагає при сечокам'яній хворобі і водянці, при захворюваннях очей.

А здатність збуджувати нервову систему в нього настільки велика, що в Стародавньому Римі гладіаторам перед боєм давали випити не улюблені у нас «сто грам», а 30-50г свіжого соку петрушки. Він подвоював силу і відвагу гладіатора, але не затьмарював розум.

Сік петрушки настільки сильнодіючий, що не можна випивати його за добу більше ніж 50 г. Приймати його треба по 1 ст. ложці 2-3 рази на день, оскільки при великих дозах можна надмірно збудити нервову систему.

Петрушку широко використовують у косметиці. Для зміцнення волосся і посилення їх зростання в шкіру голови через день втирають суміш із плодів петрушки, спирту і касторової олії у співвідношенні 1:1:2 протягом 15 процедур. Через місяць лікування можна повторити. Для видалення веснянок вранці і ввечері протирають шкіру міцним відваром коренів петрушки, змішаним з лимонним соком. А для відбілювання шкіри обличчя щодня змазують соком свіжого листя петрушки.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Рулетик з оселедця від Тетяни-чарівниці

Рулетик з оселедця від Тетяни-чарівниці

Рулетик з оселедця від Тетяни-чарівниці


Переглядів: 310


Додайте коментар:

защитный код

На Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножемНа Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножем (5500)
В ізоляторі тимчасового тримання перебуває 59-річна мешканка села Федорівка, яка 23 вересня спричинила смертельне ножове поранення своєму 51-річному чоловікові. Повідомлення про те, що лікарі швидкої ...
Булочки-бріошБулочки-бріош (3660)
План на неделю - ждать пятницу...
В ДТП в Рівненському районі постраждала малолітня дитинаВ ДТП в Рівненському районі постраждала малолітня дитина (3790)
Близько восьмої години ранку сьогодні, 30 вересня, на трасі «Київ-Чоп» у селі Колоденка сталася автопригода за участю автомобіля «BMW X5»...
На Рівненщині за добу  зафіксовано 126 нових випадків COVID-19На Рівненщині за добу зафіксовано 126 нових випадків COVID-19 (3360)
Цілодобовий оперативний штаб протидії коронавірусу при Рівненській ОДА інформує...
На Рівненщині авто в’їхало в зупинку громадського транспорту — загинув водійНа Рівненщині авто в’їхало в зупинку громадського транспорту — загинув водій (2660)
Повідомлення про ДТП у селі Бранів Корецького району на автодорозі «Київ-Чоп» надійшло до поліції сьогодні, 12 жовтня, о 07:40...
На Рівненщині сталося ДТП, на трасі «Київ-Чоп»: пасажир маршрутки загинув, троє осіб травмованіНа Рівненщині сталося ДТП, на трасі «Київ-Чоп»: пасажир маршрутки загинув, троє осіб травмовані (3520)
Автопригода сталася учора, 29 вересня, о 23:39 поблизу села Користь Корецького району...
Муміфіковане тіло чоловіка у Рівному допоміг знайти службовий песМуміфіковане тіло чоловіка у Рівному допоміг знайти службовий пес (2590)
Під час патрулювання Рівного гвардійці військової частини 3055 НГУ знайшли муміфікований труп чоловіка...
Лінивий форшмакЛінивий форшмак (2390)
Как объяснить своему лицу, что я не хочу идти на работу в помятом?...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.