Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (11800)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (10290)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (9650)

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (10090)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (10040)

Салат з оселедця та квасолі (10030)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (9990)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (9930)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (9770)

Американська класика - брауні (9850)

Гарячий шоколад (9700)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (9680)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (9630)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (9640)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (9460)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (9400)

(8970)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (9230)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (9160)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (9080)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Шоколадно-кавовий торт
Тетяна Хвиль
12:48 01.12.2017

Шоколадно-кавовий торт

Встретила знакомого через много лет. Он, увидев меня, говорит: — Что-то ты, Люся, пополнела… А была такая конфетка! — Была конфетка, а теперь я торт!

На мою думку шоколадний торт – це вже свято, таке насичене, ароматне свято. Тож на новорічно-різдвяні свята такий торт буде більше ніж доречним. Тим більше, що саме цей рецепт вразить вас легкістю приготування, доступністю компонентів, а саме головне – готові коржі потрібно витримати добу в плівці для розкриття смаку і набуття потрібної консистенції, тобто приготувати коржі можна за добу-дві, і за добу приготувати крем, ну а для зібрання торту вистачить кількох хвилин, оскільки цей торт не потрібно витримувати перед подачею, то самі розумієте перспективи, які відкриває цей рецепт.

Один момент, за оригінальним рецептом для тіста потрібно 450гр. цукру, для мене це абсолютно неприйнятно, тому я додала «лише» 200гр., і коржі вийшли не такими вологими, а тому потрібно було торту дати постояти в холодильнику 3 години. Це для тих, хто теж не любить занадто солодке, хоча можна зробити сметанний крем або лимонний без цукру, щоб збалансувати смак, вершковий тут не проходить. Ну це вирішуйте самі.

На торт діаметром 20-22см:

375гр. борошна

90гр.какао

450гр.цукру

150гр. олії

3 яйця

7гр.соди

150гр.молока

340гр. гарячої кави

75гр.крепкого алкоголю (я брала коньяк, можна взяти ром, віскі або лікер, вино тут не підійде!!!)

10гр.розпушувача

Прошу звернути увагу – використовуємо і соду, і розпушувач.

Збиваємо олію з цукром до розчинення цукру, додаємо яйця, збиваємо хвилини 2. В миску просіюємо борошно, какао, соду, розпушувач, розмішуємо вінчиком. Половину суміші додаємо до яєчно-олійної суміші, збиваємо. Додаємо молоко, можна з холодильника. Додаємо гарячу каву, алкоголь, збиваємо і додаємо другу часину сухої суміші, ще раз збиваємо. Тісто буде рідке, так і треба. Ділимо на три частини і випікаємо при 180С, 25 хвилин, тут ще один важливий момент, тісто дуже темне, тому візуально не можна визначити готовність, тому тут спрацює виключно метод «суха паличка».

Готові коржі охолоджуємо до ледь-теплого стану і кожен корж загортаємо в харчову плівку. Залишаємо на добу в холодильнику. Так наші звичайні коржі стануть мега-вологими.

Для крему я брала 400гр. крем-чизу і 200гр. масла, 50гр. цукрової пудри. Все кімнатної температури. Масло збили, додали пудру, ще раз збили, а потім додали крем-чиз, збили. Все крем готовий.

Формуємо торт, прикрашаємо і можна подавати.

Мега-шоколадний торт обов»язково порадує ваших рідних і близьких!

Ну а це підбірка рецептів тортів з нашого записничка:

<Білий трюфель

Прага

Пташине молоко

Наполеон

Ленінградський

Опера класична

Ванільна ніжність

Тетяна

Медівник

Вісторта

Шоколадний

Сімейний

Фрайзес

Чуао

Яблучно-медовий

Малиновий трюфель

Шварцвальдський

Захер

Шоколадний торт з млинців

Карамельний медовик

Естерхазі

Вікторія

Роза вітрів

Малиновий Захер

Павлова

Шоколадний бісквіт

Класичний Захер

Жіночі примхи

Експрес Наполеон

Пухнастий

Кокосанка

Тетяна Хвиль

Шоколадно-кавовий торт

Шоколадно-кавовий торт

Шоколадно-кавовий торт


Переглядів: 1703


Додайте коментар:

защитный код

Торт "Монастирська хатинка"Торт "Монастирська хатинка" (310)
...
У Рівному представили результати публічних консультацій з громадоюУ Рівному представили результати публічних консультацій з громадою (510)
Вони проводилися Радою реформ Рівного в рамках кампанії #Дій_для_Рівного впродовж трьох місяців, щоби напрацювати подальші кроки розвитку нашої громади...
Хотів скоротити шлях: парубка на Рівненщині вдарило струмом на залізниціХотів скоротити шлях: парубка на Рівненщині вдарило струмом на залізниці (320)
Учора, 28 лютого, близько 17 години до поліції надійшло повідомлення 46-річного жителя села Оженин колишнього Острозького району, що на залізничній станції хлопець виліз на вантажний вагон та, зачепи...
Вимагали кошти, викрадали майно та поширювали злочинний вплив: на Рівненщині викрили злочинне угрупованняВимагали кошти, викрадали майно та поширювали злочинний вплив: на Рівненщині викрили злочинне угруповання (520)
Організував злочинну діяльність 39-річний місцевий кримінальний авторитет, який позиціонує себе так званим «смотрящим» за одним із районів області. Серед його спільників – четверо вихідців з регіону, ...
ДТП у Рівненському районі: загинули двоє пасажирівДТП у Рівненському районі: загинули двоє пасажирів (510)
Смертельне зіткнення сталося вчора, 27 лютого, близько 21:20 у селі Жобрин Рівненського району...
Поліцейські розшукують авто та водія, який смертельно травмував пішоходаПоліцейські розшукують авто та водія, який смертельно травмував пішохода (640)
До поліції сьогодні, 28 лютого, близько сьомої ранку повідомив 40-річний чоловік, що неподалік дамби Хріницького водосховища лежить чоловік без ознак життя...
На Рівненщині поліцейські оперативно розкрили зухвале вбивство пенсіонеркиНа Рівненщині поліцейські оперативно розкрили зухвале вбивство пенсіонерки (710)
Душогуба-племінника загиблої працівники карного розшуку відділення поліції № 2 (м. Костопіль) спільно із оперативниками обласного управління затримали у столиці...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.