Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (11527)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (1288)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (1059)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (1049)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (1039)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (1031)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (1005)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (1022)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (1020)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (984)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (1015)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (1008)

Закуска із запечених баклажанів (1004)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (984)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (999)

Ванільне морозиво з пармезаном (965)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (957)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (925)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (873)

Баклажан-кебаб в духовці (865)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Експрес "Наполеон"
Тетяна Хвиль

22:06 13.10.2016

Експрес «Наполеон»

Мужики вечно обещают перевернуть горы ради женщины, и что? Я вот не видела ни одной перевернутой горы.

Завтра свято розуму, сили, мужності, відваги, турботи і доброти, саме таким на мою думку і має бути справжній чоловік, а ще люблячим і веселим. Все це можемо відкрити в будь-якому чоловікові ми, прості жінки, в нас такі здібності закладені природою, все остальне приходить з досвідом. Я сьогодні з рецептом прекрасного кондитера Думітру Бойку, переглянула кілька передач з його участю і пропала, настільки класно, легко і просто він подає свої рецепти, що я сиділа з відкритим ротом, а потім називала себе не дуже гарними словами, оскільки записала лише один рецепт, але який! Це торт «Наполеон», експрес-приготування, а так як цей торт я дуже люблю, то відразу і приготувала, як же ж це смачно! Я за три дні вмолола половину торта (робила на всю порцію), їла, ставала на вагу і знову їла, тепер боюсь повторювати, бо не зможу зупинитися. Ніжне, листкове тісто і невагомий крем «Дипломат» з цитрусовою ноткою всього лише за дві години «під ключ».

На форму 24см:

Тісто:

500гр.борошна

300гр.масла холодного

1 жовток

1ст.л.оцту 9%

100мл води холодної

Крем «Дипломат»:

500мл молока

4 жовтка

1ст.цукру

1ст.л.крохмалю

300мл вершків від 33%

Цедра одного лимона

Спочатку робимо тісто: пробиваємо блендером масло з борошном до утворення крихт, додаємо жовток, і воду з оцтом, швиденько замішуємо тісто, буквально просто ліпимо кулю. Кладемо тісто в пакет і в холодильник на одну годину.

Для крему доводимо половину молока до кипіння. Другу половину змішуємо з крохмалем, жовтками, цукром та цедрою, всю цю суміш додаємо до гарячого молока, і заварюємо на маленькому вогні до густого стану. Перекладаємо крем в іншу миску, ставимо в холодну воду і охолоджуємо, постійно помішуючи. Вершки збиваємо до стійких пік, додаємо до холодного крему, обережно вимішуючи. Готовий крем зберігаємо в холодильнику.

Охолоджене тісто розкачуємо, вирізаємо коржі потрібного розміру, перекладаємо коржі на деко, яке нічим не змазуємо. Кожен корж наколюємо виделкою, щоб не дуже здувалися. Випікаємо 5-7 хвилин при 200С° до золотистого кольору. Охолоджуємо . В мене вийшло 5 коржів, а обрізки я пустила на посипку.Тісто не відрізняється від класичного.

В правильному «Наполеоні» висота крему в два рази більша ніж висота коржа, оскільки частина крему має увібратися в тісто. Тому щедро промазуємо кожен корж кремом, обсипаємо готовий торт крихтами і маємо два варіанти: якщо ви прихильники хрумкого, розсипчастого торта, де тісто з кремом ледь знайомі, то подаєте до столу відразу, а якщо любите просочені, «мокрі» торти, де тісто з кремом вже поєдналося – зачекайте кілька годин. Ми поєднували – починали їсти відразу, і було нам смачно, їли наступного дня, і було нам щастя.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Експрес «Наполеон»

Експрес «Наполеон»

Експрес «Наполеон»


Переглядів: 408


Додайте коментар:

защитный код

ДТП на Сарненщині: загинув пішохід та мотоцикліст, неповнолітню пасажирку госпіталізувалиДТП на Сарненщині: загинув пішохід та мотоцикліст, неповнолітню пасажирку госпіталізували (16)
Летальна автопригода сталася учора, першого жовтня, близько 20:30 у селищі Клесів на вулиці Центральній....
ММ'ясний рулет з сирною начинкою (15)
...
У Рівненській обласній лікарні запрацював Центр реабілітаціїУ Рівненській обласній лікарні запрацював Центр реабілітації (17)
УРівненській обласній клінічній лікарні імені Юрія Семенюка відкрили Центр реабілітації. Там лікуватимуть військових після травм і поранень. Також реабілітацію зможуть проходити...
На Дубенщині внаслідок ДТП загинуло двоє осібНа Дубенщині внаслідок ДТП загинуло двоє осіб (13)
Повідомлення про автопригоду неподалік села Гранівка колишнього Радивилівського району надійшло до поліції першого жовтня, близько 15:30 від...
На Рівненщині внаслідок ДТП загинув п’ятирічний велосипедистНа Рівненщині внаслідок ДТП загинув п’ятирічний велосипедист (28)
Смертельна автопригода сталася учора, 28 вересня, о 16:32 на перехресті вулиць Заріччя і 24 Серпня...
У жовтні на Рівненщині запрацюють 296 Пунктів незламностіУ жовтні на Рівненщині запрацюють 296 Пунктів незламності (22)
Про готовність Пунктів незламності до роботи в осінньо-зимовий період розповів під час брифінгу начальник Рівненської ОВА Віталій...
В Рівненській обласній лікарні вперше в Україні запустили інноваційну систему knopka для виклику чергових лікарівВ Рівненській обласній лікарні вперше в Україні запустили інноваційну систему knopka для виклику чергових лікарів (33)
Для того, аби сповістити фахівців певного профілю, медичному персоналу Відділення екстреної медичної допомоги достатньо натиснути кнопку і далі сповіщення вже отримує потрібний спеціаліст на...
Проходимо гормональне дослідження безоплатноПроходимо гормональне дослідження безоплатно (33)
Аналізи крові на гормони (гормональні дослідження) показують роботу ендокринної системи...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2023    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.