Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (4827)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (2897)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (2877)

Салат з оселедця та квасолі (2728)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (2703)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (2555)

Американська класика - брауні (2674)

Гарячий шоколад (2635)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (2618)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (2574)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (2596)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (2590)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (2575)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (2543)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (2540)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (2494)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (2489)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (2482)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (2435)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (2261)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Карамельний медовик
Тетяна Хвиль
22:56 09.02.2015

Карамельний медовик

Многие мужчины говорят, что девушка должна быть стройная как лань. Внимание! Средняя самка лани весит 120 кг!

Сьогодні була в супермаркеті, так «приємно» вразили ціни, ніби і не дуже зросли, але підсумковий результат чомусь мені не сподобався. Треба звертатися до бюджетних рецептів, хоча у нас в записничку дорогих і немає. Сьогодні я знову із тортом, але в ньому не буде шоколаду, вершків, правда, варто відзначити, що на смакових якостях це зовсім не відобразиться. І ще одне, я не люблю солодкі десерти, тому солодкоїжкам можна сміливо додати 100гр.цукру до тіста або крему. Торт називається «Карамельний медовик», я вже розказувала, що терпіти не можу медовики, та після цього рецепту беру свої слова назад, причому із великим задоволенням.

Для тіста:

борошна — 390 г

цукор — 150 г

масло — 110 г

яйце — 90 г

мед — 63 г (1ст.л.)

розпушувач — 9 г (1ч.л.)

Рецепт простий, як і все геніальне, робимо карамель: цукор нагрівати в каструлі до повного розчинення, мішати неможна, тільки нахиляти сотейник в різні сторони, щоб цукор рівномірно розподілявся. Знімаємо з вогню, додаємо мед та розтоплене масло (масло має бути теплим), розмішуємо. Якщо пішли грудочки, суміш підігріваємо на маленькому вогні постійно помішуючи. Як тільки все стане однорідним, даємо охолонути хвилин 5-7, вмішуємо в карамель яйця, та 1\3 борошна, перемішуємо, додаємо 1ч.л.розпушувача (погасити оцтом). Висипаємо все борошно, знову перемішуємо. Даємо тісту охолонути. Воно дуже гарної консистенції, не липні ні до рук, ні до столу. Розкатуємо коржі потрібного розміру. Вийде 10 коржів по 20см, або 5 по 24см. Випікаємо по 5-6 хвилин при 160С°.

Для крему:

Сметана 20% – 600гр.

цукор – 100гр.

масло – 125гр.

Тепер крем, він у нас буде незвичайний, а сметанний заварний. Дуже смачний. Для початку сметану відкидаємо на марлю на 2-3 години. Потім викладаємо в сотейник, додаємо цукор і варимо на водяній бані 40-60 хвилин. Сметана набуде легкого карамельного відтінку та загусне. Знімаємо з вогню, додаємо масло, розмішуємо до однорідного стану і ставимо в холодильник на кілька годин.

Готові коржі перемазуємо і даємо настоятися не менше 10 годин.

Ароматний, м’який, ніжний та дуже смачний. На мій погляд – так це самий ідеальний медовик, що я пробувала за своє життя.

Я його робила у вигляді тістечок і у вигляді торту, так ось тістечками сподобалося більше.

Готувати легко, а готувати для близьких ще приємно!!!

Тетяна Хвиль

Карамельний медовик

Карамельний медовик

Карамельний медовик


Переглядів: 330


Додайте коментар:

защитный код

Жителів Рівненщини запрошують на службу в бригади тероборониЖителів Рівненщини запрошують на службу в бригади тероборони (1024)
Рівненський обласний територіальний центр комплектування та соціальної підтримки запрошує жителів області до 55 років підписати контракт на військову службу у бригаді територіальної оборони...
У Рівненському районі вночі підпалили два автоУ Рівненському районі вночі підпалили два авто (821)
Телефонний дзвінок на спецлінію 102 від 39-річної жительки Гощі надійшов о 03:30 сьогодні, 30 грудня. Жінка повідомила, що невідомі підпалили два легковики, припарковані на подвір’ї...
На Сарненщині п’яний водій втікав від поліцейськихНа Сарненщині п’яний водій втікав від поліцейських (948)
Про неадекватного відвідувача АЗС, який вживав спиртні напої, провокував конфлікт, а потому сів за кермо автомобіля, працівникам сектору реагування патрульної поліції Сарненського РВП повідомили неба...
На Рівненщині поліцейські оперативно встановили крадія елітного автоНа Рівненщині поліцейські оперативно встановили крадія елітного авто (872)
Заволодів легковиком житель Гощанського району, який підробляв на автосервісі. Будучи напідпитку, поїхав покататися. Тепер йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі....
У Рокитнівській лікарні запрацювало сучасне приймальне відділенняУ Рокитнівській лікарні запрацювало сучасне приймальне відділення (965)
Сьогодні, 22 грудня, в Рокитнівській лікарні відкрили оновлене приймальне відділення...
У Рівному нетверезий чоловік вдарив фельдшераУ Рівному нетверезий чоловік вдарив фельдшера (995)
На спецлінію 102 вчора, 20 грудня, о 20:12 надійшло повідомлення від медиків, що під час виїзду до травмованого чоловіка у заклад громадського харчування, що по вулиці Орлова в обласному центрі, невід...
У Рівненському районі внаслідок ДТП загинула пішохідкаУ Рівненському районі внаслідок ДТП загинула пішохідка (876)
Повідомлення про смертельну автопригоду на автодорозі «Київ-Чоп» неподалік села Вересневе надійшло на спецлінію 102 вчора, 26 грудня, о 17:08...
Швидка буженинаШвидка буженина (873)
...

Погода
Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.