Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (1557)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (1241)

Торт "Жіночі примхи" (1774)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (900)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (902)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (855)

Лінива капуста (4523)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (773)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (787)

На Рівненщині брат зарізав брата (742)

Минулої доби унаслідок чотирьох ДТП на Рівненщині постраждали п’ятеро осіб (742)

У Рівному пішохід потрапив під мікроавтобус (729)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (676)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (707)

Поблизу села Клевань загинув пішохід (708)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (605)

Городоцька сільська рада «напрацювала» на понад 1 млн грн втрат ресурсів (650)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (620)

Рівненські аудитори виявили порушення у Березнівській центральній районній лікарні (634)

Небезпека для маленьких рівнян (552)

Слива в пряному сиропі з часником
Тетяна Хвиль
22:51 17.08.2017

Слива в пряному сиропі з часником

Женщина, которая считает, что все мужики козлы, просто не на том лугу пасется.

Що тільки в наш час не готують зі слив – це і кетчупи, і соуси, і реліші, і в»ялять сливу зі спеціями, і маринують. От і я хочу внести свої «п»ять копійок» в це розмаїття рецептів. У мене слива в пряному сиропі з часником. Вже неодноразово писала, що фанатка творогу і сиру всіляких сортів, тому для мене цей рецепт завжди актуальний, але до м»яса така слива зайвою теж не буде, чи як додаток до зелених салатів. А якщо ви тушкуєте кролика, то наприкінці готовки додайте кілька слив – і звична страва заграє новими красками. У вас виникає питання куда діти сироп? Да це ж не питання! Тримаєте його в холодильнику, а при нагоді замаринуєте м»ясо або змазуйте запечену птицю, особливо вам подякують смаком качка чи гуска, або додайте пробиту блендером журавлину чи брусницю, трохи уваріть – і буде вам соус! Ну про те як фарширувати свинину я навіть і казати не буду. Все просто і смачно, головне включити фантазію. На чотири 0,5л банки:

сливи, приблизно 1,5 кг (це залежить від того як ви будете нарізати сливу)

700мл води

300гр.цукру

100мл оцту (9%)

перець чорний горошком, перець духм»яний

гвоздика (2-3 суцвіття)

2 головки часнику

Сливи миємо, виймаємо кісточки, нарізаємо на 4-6 сегментів. Якщо ріжете на 6, то в банку фруктів поміститься більше. Часник ріжемо пластівцями. Викладаємо сливи в стерилізовані банки, чергуючи з часником. У мене часник був дуже великий, то я брала зубок на одну банку.

Змішуємо воду, цукор, оцет, спеції , доводимо до кипіння і тримаємо на вогні 3 хвилини. Відразу заливаємо сливи. Даємо повністю охолонути. Сироп зливаємо назад в каструлю, знову кип»ятимо і заливаємо сливи, охолоджуємо і повторюємо ще раз, але банки відразу закручуємо. Ставимо під ковдру і даємо повністю охолонути.

Прекрасний акомпанемент до м»яса та сиру на свята і не тільки нам забезпечено, а ще таку сливу можна закрити в маленькі баночки і це буде прекрасним новорічно-різдвяним подарунком .

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Ну а це підбірка рецептів для консервації:

Джем з персиків

Ікра з баклажан

Апельсиновий конфітюр

Яблучний мармелад

Варення з айви

Мариновані цибулинки-перлинки

Кольорове варення

Ікра кабачкова

Мариновaний гострий перчик

Вишневе варення

П»яний конфітюр

В»ялені сливи

Соус Айвар

Грушовий конфітюр

В»ялені томати за 20 хвилин

Ткемалі

Кетчуп

Маринова цвітна капуста

Квашений гіркий перець

Новорічний конфітюр

Закусочний джем з перцю ( це реальна бомба)

Маринований болгарський перець

Газаров перець

Сацибелі

Варення Чорнослив в шоколаді

Чорничний джем

Пікулі

Тетяна Хвиль

Слива в пряному сиропі з часником

Слива в пряному сиропі з часником

Слива в пряному сиропі з часником

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 187

Додайте коментар:

защитный код
Небезпека для маленьких рівнянНебезпека для маленьких рівнян (552)
У 2017 р. у м. Рівне відбулося зростання захворюваності на мікроспорію на 47% (66,1 на 100 тис. населення у 2016 р. і 97,7 – 2017 р.)....
У Рівному ярмарок триватиме цілий рікУ Рівному ярмарок триватиме цілий рік (463)
Відповідно до рішення виконавчого комітету Рівненської міської ради від 13 лютого 2018 року №21, з метою підтримки соціально-незахищених верств населення у період нестабільної економічної ситуації в к...
На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачамиНа Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (605)
Троє учасників масових заворушень у Дубровицькому районі перебувають в ізоляторі тимчасового тримання...
Сьогодні на Рівненщині буде "гаряче"Сьогодні на Рівненщині буде "гаряче" (310)
Сьогодні, 22 лютого, у Рівному проходять навчання поліцейських області щодо відпрацювання координації дій під час затримання та знешкодження злочинців....
В Рівненській обласній раді четвертий головаВ Рівненській обласній раді четвертий голова (495)
Сьогодні, 15 лютого, на позачерговій сесії рівненської обласної ради був відправлений у відставку голова ради Микола Драганчук (Батьківщина). "За" проголосували 37 обласних депутатів....
У ДТП на Рівненщині загинуло двоє братів, ще троє осіб – у лікарніУ ДТП на Рівненщині загинуло двоє братів, ще троє осіб – у лікарні (407)
Повідомлення про смертельну дорожньо-транспортну пригоду надійшло до поліції учора, 18 лютого, близько 14 години....
У Вараші за фактом хуліганства відкрито кримінальне провадженняУ Вараші за фактом хуліганства відкрито кримінальне провадження (320)
Повідомлення про загоряння невідомої речовини біля дверей квартири 30-річної жительки Вараша надійшло до поліції від працівників ДСНС 19 лютого близько 19-ї години....
У центрі Рівного в ДТП загинув молодий чоловікУ центрі Рівного в ДТП загинув молодий чоловік (148)
Повідомлення про смертельну дорожньо-транспортну пригоду на вулиці Соборна обласного центру надійшло до поліції сьогодні, 21 лютого, близько п’ятої години ранку....

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!



ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.