#Рецепти

Тетяна Хвиль

09:29 14.08.2017

Малосольні помідори італійської матусі

Сьогодні прекрасний рецепт малосольних помідор в італійському стилі. Уявіть – помідори, часник, базилік, краплинка меду і тонкий шлей спецій. Думаю, що спробувати варто неодмінно, щоб вирішити для себе – подобаються такі, чи традиційні.

На 1,5 л банку:

1 кг маленький томатів-сливочок

1 л води

гілочка базиліку

головка часнику

1ст.л. солі з гіркою (крупний помол)

1ст.л.цукру під ніж

2ст.л. оцту (6%)

1ст.л.меду

Помідори маємо, і кожну проколюємо виделкою. Часник нарізаємо пластівцями. Помідори викладаємо в банку, кожен ряд перекладаємо часником і листям базиліку.

Для маринаду сіль, цукор додаємо у воду, закип»ятили, залили помідори в банці і чекаємо поки охолоне. Зливаємо напівмаринад в каструлю, доводимо до кипіння, знімаємо з вогню, додаємо мед та оцет і знову заливаємо помідори. За добу можна пробувати, якщо промаринувалися достатньо, то ставимо в холодильник.

Смажена картопля і малосольні помідори – один з найсмачніших обідів, вам теж так здається?

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Ну а це підбірка рецептів для консервації:

Джем з персиків

Ікра з баклажан

Апельсиновий конфітюр

Яблучний мармелад

Варення з айви

Мариновані цибулинки-перлинки

Кольорове варення

Ікра кабачкова

Мариновпний гострий перчик

Вишневе варення

П»яний конфітюр

В»ялені сливи

Соус Айвар

Грушовий конфітюр

В»ялені томати за 20 хвилин

Ткемалі

Кетчуп

Маринова цвітна капуста

Квашений гіркий перець

Новорічний конфітюр

Закусочний джем з перцю ( це реальна бомба)

Маринований болгарський перець

Газаров перець

Сацибелі

Варення Чорнослив в шоколаді

Чорничний джем

Пікулі

Тетяна Хвиль

Переглядів: 3710

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Стало відомо, які ринки відкриють на Рівненщині (9210) На Рівненщині запрацюють 13 агропродовольчих ринків. Про це розповів начальник управління Держпродспоживслужби в області Володимир Лазарчук... Не впускайте в оселю невідомих осіб: у Рівному жертвою псевдомедсестри стала ще одна пенсіонерка (4030) До самотньої 88-річної рівнянки 19 травня близько 12-ї години прийшла невідома жінка. Представилася практиканткою медичного училища і запевнила, що її уповноважили перевірити стан здоров’я пенсіонерки... У ДТП на Костопільщині загинуло двоє осіб (4690) Смертельна автопригода за участю вантажівки та легкового авто сталася сьогодні, 13 травня, близько 11:15 на автодорозі «Городище-Рівне-Старокостянтинів» між селами Мирне та Тихе... Майже третина хворих на коронавірус жителів Рівненщини – одужали (3660) Щодня в області збільшується кількість людей, які подолали коронавірусну хворобу. Лише за вчора до позитивної статистики додалося ще 60 осіб. Частина з них були в лікарнях, а деякі з легкою та середнь... Через зростання Covid-хворих на Рівненщині карантин не пом’якшать (2680) За минулу добу лабораторіями області досліджено понад півтисячі зразків і виявлено 66 випадків на Covid-19. Це антирекорд для Рівненщини... Держава підтримає будівництво спорткомплексу Рівного – Міністр розвитку громад (3470) Міністр розвитку громад та територій України Олексій Чернишов разом головою Рівненської ОДА Віталієм Ковалем оглянули хід будівництва спорткомплексу у Рівному... Поліцейські встановлюють осіб, які у Здолбунові підпали авто підприємця (2900) До поліції сьогодні, 19 травня, близько 03:30 надійшло повідомлення, що на бульварі Цементників районного центру горить автомобіль... У селі Зоря зняли карантинні блокпости (980) Відсьогодні у селі Зоря Рівненського району припинили діяти КПП, що були встановлені через спалах Covid-19...

- фільми в кінотеатрах України

Чілдрен Кінофест 2020