Пісні картопляні пиріжки

Хто не робить картопляні пиріжки? Думаю, що таких немає. Цю смакоту люблять усі, особливо діти. Це ж і зрозуміло – поєднання «картопля з чимось» у нас в генах. А з чим тільки картопляники не готують: і з м»ясом (варене зі смаженою цибулькою), і з фаршем, і з капустою, і з грибами, і з лівером, і з солоним творогом з зеленню та часничком, і з яйцем та черемшою , що кому подобається. Ну оскільки нас піст, то і картопляники я пропоную пісні з мінімальною кількістю борошна, причому цільнозернового.

На 4 порції:

500гр.картоплі

1ст.л. цільнозернового борошна + 1ст.л.для рук

300гр. грибів (у мене були заморожені маслюки)

1 велика цибулина

Сіль, перець за смаком

Перш за все чистимо та відварюємо картоплю до готовності. Воду зливаємо, а гарячу картоплю пробиваємо погружним блендером. Утвориться клейка маса, це виділився крохмаль, який буде тримати наше тісто замість яйця, солимо, перчимо. Повністю охолоджуємо, додаємо 1 ст.л. борошна, замішуємо ложкою тісто.

Для начинки цибулю підсмажуємо, додаємо гриби, відразу солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції, так як гриби немов губка вбирають у себе всі смаки та аромати. Охолоджуємо та теж пробиваємо блендером, але не до однорідності, просто злегка подрібнюємо.

Припорошуємо руки борошном і формуємо пиріжки, смажимо в олії, викладаємо на паперовий рушничок, щоб увібралася зайва олія. Подаємо з зеленню та задоволенням!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

А це підбірка пісних рецептів нашого записничка:

Закуска з оселедця

Фарширована скумбрія

Пісні пиріжки з капустою

Маринована червона капуста

Пісні кекси

Капоната від Дж.Олівера

Оселедець в гірчичному маринаді

Закусочний бурячок

Вінегрет майже по-царські

Салат-гарнір

Шоколадний пиріг

Хумус

Риба в соляній шубі

Цукерки

Стручкова квасоля маринована

Лінива капуста

Ще одні пиріжки

Севіче

Салат з рибою

Маринований оселедець

Чипси з мойви

Солена рибка

Газаров перець

Оселедець в азіатському стилі

Салат з капустою та оливками

Тетяна Хвиль

Переглядів: 677

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному відзначили найактивніших учасників шкільних Євроклубів (59) ... Жінки Рівного, яких випробувала війна, розповіли історії своєї стійкості (75) Сильні також плачуть, втрачають, їм не менше за інших болить, але вони вірять та надихають собою інших... СБУ викрила працівника одного з правоохоронних органів Рівненської області на організації схеми ухилення від мобілізації (63) Служба безпеки регіону викрила місцевого правоохоронця на організації схеми ухилення від мобілізації особами призовного... Пільги та гарантії неповнолітніх (68) Усіх неповнолітніх осіб приймають на роботу лише після попереднього медичного огляду... Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (71) Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади... Рівненські благодійники передали черговий автомобіль Збройним Силам України (65) Це вже одинадцятий автомобіль для Збройних Сил України придбаний та переданий волонтерами благодійної організації “Фонд Віктора... «Безпека понад усе!» - Шакирзян про ситуацію на центральному ринку Рівного (58) Рівненські ринки чекають великі зміни. Усе через недотримання норм пожежної безпеки, що несе загрозу для життя людей, як працівників, так і відвідувачів... Віктор Шакирзян особисто доправив допомогу на фронт та відвідав розташування 56-го Рівненського батальйону ТРО (58) Вихідними секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян особисто відвідав Херсонщину, де в зоні виконання бойових завдань відвідав 56-й Рівненський батальйон 104-ї бригади територіальної оборони...