Маринований оселедець

Ніхто не має сумніву, що найбільш вживана риба українцями це оселедець. По-перше - смачно, по-друге – недорого, по-третє – швидко. Причому швидко не тільки тоді, коли оселедець куплений у вигляді пресервів, а й при домашньому засолюванні. Домашній варіант особисто мені найбільше подобається, тим більше сьогодні розкажу про експрес-маринування, а це всього 6- 8 годин, і пряний оселедець готовий, причому без додавання оцту.

На 2-3 рибки:

0,5 л води

1 ст. л. солі

1 ст. л. цукру

0,5 ст. л. сухої гірчиці

3 лаврових листа

1 ст. л. олії

0,5 ст. л. Кориандра

Всі інгредієнти скласти в каструльку, довести до кипіння. Охолодити.

Рибу філерувати, порізати шматочками, скласти в банку, залити маринадом і залишити на 6-8 годин. Зберігати не більше двох днів, так як маринад без оцту.

Ну і хто скаже, що це не швидко? А як смачно!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 591

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині прощаються із загиблими Героями (1012) Сьогодні Рівненщина проводжає трьох Героїв до небесного війська... Рівне провело в останню путь Артема Супруна (1203) Сьогодні Рівне прощалося із мужнім захисником України Артемом Супруном. Старший лейтенант Держприкордонслужби боронив кордони нашої країни на Запоріжжі - на передовій російсько-української війни...... У Рівному визначилися з новими назвами для 15 вулиць (907) Пропозиції напрацювала Комісія з питань найменування міських об’єктів, встановлення пам'ятних знаків, меморіальних та анотаційних дощок на території міста Рівне... Рівняни перерахували аферистам майже 900 тисяч гривень за дизпаливо (910) Днями жертвами шахраїв стали двоє рівнян-підприємців. За обома фактами розпочаті кримінальні провадження... На Рівненщині змінять час комендантської години (1090) На Рівненщині комендантська година триватиме з 23.00 до 5.00. Відповідні зміни вступають в дію з 10 травня. Таке рішення прийняла Рада оборони області сьогодні, 6 травня, розповідає начальник Рівненсь... На Рівненщині продовжує працювати етнопарк (812) На Рівненщині, а саме в Радивилові, продовжує працювати етнопарк "Ладомирія"... Віталій Коваль домовився із керівниками АЗС про відпуск пального за готівку (594) Начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль під час робочої поїздки до Києва зустрівся із керівниками найбільших мереж АЗС в Україні... Серед загиблих та потерпілих – 6 неповнолітніх: подробиці розслідування масштабної ДТП на Рівненщині (770) Рівненська обласна прокуратура здійснює процесуальне керівництво у досудовому розслідуванні кримінального провадження за фактом порушення правил безпеки дорожнього руху, що призвело до загибелі людей...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua