#Рецепти

Тетяна Хвиль

12:39 29.01.2016

Маринований оселедець

Ніхто не має сумніву, що найбільш вживана риба українцями це оселедець. По-перше - смачно, по-друге – недорого, по-третє – швидко. Причому швидко не тільки тоді, коли оселедець куплений у вигляді пресервів, а й при домашньому засолюванні. Домашній варіант особисто мені найбільше подобається, тим більше сьогодні розкажу про експрес-маринування, а це всього 6- 8 годин, і пряний оселедець готовий, причому без додавання оцту.

На 2-3 рибки:

0,5 л води

1 ст. л. солі

1 ст. л. цукру

0,5 ст. л. сухої гірчиці

3 лаврових листа

1 ст. л. олії

0,5 ст. л. Кориандра

Всі інгредієнти скласти в каструльку, довести до кипіння. Охолодити.

Рибу філерувати, порізати шматочками, скласти в банку, залити маринадом і залишити на 6-8 годин. Зберігати не більше двох днів, так як маринад без оцту.

Ну і хто скаже, що це не швидко? А як смачно!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 378

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Гарбузовий крем-суп з болгарським перцем (434) ... Що передбачають обмеження «червоної» зони для жителів Рівненщини? (427) З 26 жовтня на території усієї Рівненської області діятиме «червоний» рівень епідемічної небезпеки. Таке рішення прийняте на позачерговому засіданні Державної комісії з питань ТЕБ і НС... Відкрите звернення працівників Рівненського обласного клінічного лікувально-діагностичного центру ім.В.Поліщука до громади Рівненщини (506) Незважаючи на всі провокації, працівники закладу залишаються поза політикою і продовжують виконувати свою роботу... Смертельний наїзд на пішохода на трасі «Київ-Чоп»: поліцейські розслідують ДТП (177) Повідомлення про загиблого в автопригоді в селі Федорівка Рівненського району надійшло на спецлінію 102 учора, 26 жовтня, о 19:20... У Рівному на будівництві стадіону травмувався чоловік (95) 27 жовтня о 12:20 на спецлінію 102 надійшло повідомлення, що у приймальне відділення Рівненської міської лікарні доставили без свідомості та із численними травмами чоловіка, які він отримав на будівни... У Рівному підпалили авто підприємця (76) Повідомлення, що біля багатоповерхівки на вулиці Соборній горить автомобіль надійшло на спецлінію 102 сьогодні, 27 жовтня, о 01:10... Рівненщина переходить у "червону" зону (170) З 26 жовтня на території Рівненської області діятиме «червона» зона. Таке рішення прийняте на позачерговому засіданні Державної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій... "Червона" карантинна зона у Рівному: обмеження у сфері торгівлі (86) Заступник міського голови Рівного Юрій Поліщук провів термінову нараду за участю представників Держпродспоживслужби, керівників та представників адміністрацій ринків міста, керівників торгових центрів...