#Рецепти

Тетяна Хвиль

21:15 05.03.2017

Оселедець в азіатському стилі

Оселедці найулюбленіша риба українців, з цим вже ніхто не сперечається. Ну, можливо, якби мали фінансову можливість, любили б форель, стерлядь, тунця, а так масово любимо оселедця! Не бачу нічого страшно – оселедець риба смачна та корисна, і рецептів її приготування безліч, сьогодні – в азіатському стилі, гостро-пряна.

На 4 порції:

1 оселедець свіжоморожений

1 морквина

1 цибулина

100-150 мл оцту

1ст.л.цукру

2 ст.л. соєвого соусу

1ст.л. олії

перець, кунжут, зелена цибуля

Оселедець розморожуємо, миємо, потрошимо, філіруємо. Нарізаємо смужками філе, заливаємо оцтом так, щоб всі шматочки були вкриті. Залишаємо на 20 хвилин. Моркву натираємо на тертку, цибулі ріжемо на півкільцями, змішуємо. Цукор змішуємо з соєвим соусом, додаємо чорний перець і олію, ще раз розмішуємо і додаємо до овочів. З риби зливаємо оцет, промиваємо в холодній воді та додаємо до овочів, перемішуємо і залишаємо для маринування на 3-4 години. Пробуємо на спеції, за потреби додаємо сіль, цукор. За бажанням можна присипати кунжутом та зеленою цибулею, щоб зовсім наблизитися до Азії.

Оригінальна, недорога закуска, яка з легкістю прикрасить ваш стіл.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 240

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Гарбузовий крем-суп з болгарським перцем (436) ... Що передбачають обмеження «червоної» зони для жителів Рівненщини? (428) З 26 жовтня на території усієї Рівненської області діятиме «червоний» рівень епідемічної небезпеки. Таке рішення прийняте на позачерговому засіданні Державної комісії з питань ТЕБ і НС... Відкрите звернення працівників Рівненського обласного клінічного лікувально-діагностичного центру ім.В.Поліщука до громади Рівненщини (508) Незважаючи на всі провокації, працівники закладу залишаються поза політикою і продовжують виконувати свою роботу... Смертельний наїзд на пішохода на трасі «Київ-Чоп»: поліцейські розслідують ДТП (178) Повідомлення про загиблого в автопригоді в селі Федорівка Рівненського району надійшло на спецлінію 102 учора, 26 жовтня, о 19:20... У Рівному на будівництві стадіону травмувався чоловік (96) 27 жовтня о 12:20 на спецлінію 102 надійшло повідомлення, що у приймальне відділення Рівненської міської лікарні доставили без свідомості та із численними травмами чоловіка, які він отримав на будівни... У Рівненській області 7 лікарень безоплатно лікують інсульт за договором із НСЗУ (21) Лікування інсульту в Україні є повністю безоплатне, адже входить у Програму медичних гарантій та є пріоритетною послугою серед інших програм ПМГ... У Рівному підпалили авто підприємця (77) Повідомлення, що біля багатоповерхівки на вулиці Соборній горить автомобіль надійшло на спецлінію 102 сьогодні, 27 жовтня, о 01:10... Рівненщина переходить у "червону" зону (171) З 26 жовтня на території Рівненської області діятиме «червона» зона. Таке рішення прийняте на позачерговому засіданні Державної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій...