Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (16597)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (2014)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (1998)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (1687)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (1680)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (1670)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (1666)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (1640)

Ванільне морозиво з пармезаном (1610)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (1633)

Закуска із запечених баклажанів (1601)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (1602)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (1561)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (1553)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (1572)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (1571)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (1478)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (1450)

Баклажан-кебаб в духовці (1440)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (1430)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Риба в "соляній шубі" (піст)
Тетяна Хвиль

08:11 18.03.2015

Риба в «соляній шубі» (піст)

Расскажи-ка денежка, где была???Расскажи зеленая, как дела? За тобоюбегала целый год... Ты меня не видела...А я Вот! — А ну-ка давай-ка... приди намой счет... и в баксах, и в евро и чтоб круглый год!!!

Нарешті весна, світить (правда не дуже гріє) сонечко, настрій піднімається тільки від однієї думки, що холоди та сумрак залишилися позаду. В такі весняні дні апетит якщо не пропадає, то суттєво зменшується. В будь-якому випадку хочеться чогось легкого. Мене (та й не тільки мене) в таких «весняних припадках» виручає риба.

Особливо люблю рибу в так званій «соляній шубі». Такий метод приготування не потребує зайвих рухів та інгредієнтів, а риба лишається дуже ніжною та соковитою.

Вид риби практично не має значення (виключення складає хек, минтай, тріска), єдине, якщо готує річкову рибу (карпа, сазана), то немає потреба знімати луску, вона просто знімається разом із соляним покривом.

На 0,5кг риби (я брала масляну) нам потрібна така ж кількість солі. Сіль підійде будь-яка, тільки не йодована. На деко насипаємо пів порції солі, викладаємо потрошену, вимиту рибу, засипаємо зверху сіллю так, щоб риби не було видно. Залишаємо зовні тільки хвостик – через 30 хвилин, якщо хвіст вільно відстає від тушки, значить рибу можна виймати.

Відразу знімаємо соляну корку, обережно ножем, щоб не пошкодити рибу. Це робиться легко, я ще знімаю шкірку, так залишається дуже ніжна м’якоть.

Подавати відразу з гарніром, а найкраще, з зеленим салатом.

Простий, зручний, недорогий спосіб не зіпсувати рибу. Ніякий спецій та приправ, лише натуральний смак, навіть недорогої сировини.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Риба в «соляній шубі» (піст)

Риба в «соляній шубі» (піст)

Риба в «соляній шубі» (піст)


Переглядів: 430


Додайте коментар:

защитный код

У Рівному почав роботу простір допомоги дітям та підліткам, постраждалим від війни в УкраїніУ Рівному почав роботу простір допомоги дітям та підліткам, постраждалим від війни в Україні (1)
У місті Рівне почав роботу простір від проекту «Підтримка дітей та підлітків, які постраждали від війни в Україні». Проєкт реалізує ГО...
Поліцейські викрили та затримали наркозбувача у РівномуПоліцейські викрили та затримали наркозбувача у Рівному (9)
Оперативну закупку провели вчора, 18 березня, працівники УБН спільно з слідчим Рівненського РУП: 34-річний житель обласного центру продав за 500 гривень близько одного грама особливо небезпечної...
На Сарненщині внаслідок ДТП загинув пасажир легковикаНа Сарненщині внаслідок ДТП загинув пасажир легковика (13)
Автопригода сталася 18 березня, близько 17:30 поблизу села Золоте колишнього Дубровицького району...
Незаконний промисел та опір поліцейським: повідомлено про підозру іще одному учаснику конфлікту у Вараському районіНезаконний промисел та опір поліцейським: повідомлено про підозру іще одному учаснику конфлікту у Вараському районі (25)
У помешканні 44-річного мешканця села Кухітська Воля слідчі провели санкціонований обшук, під час якого виявили та вилучили одяг, в якому той вчиняв протиправні...
У Віктора Шакирзяна взяв інтерв’ю наймолодший журналіст УкраїниУ Віктора Шакирзяна взяв інтерв’ю наймолодший журналіст України (30)
Кирило Передрій - наймолодший та надзвичайно талановитий журналіст, який став практично легендою в своєму...
У Сарненському районі поліцейські розслідують ДТП за участю неповнолітнього мотоциклістаУ Сарненському районі поліцейські розслідують ДТП за участю неповнолітнього мотоцикліста (29)
Повідомлення про автопригоду на вулиці Лесі Українки в селі Селище надійшло від медиків близько 19 години вчора, 17...
Які послуги у "чорнобильській лікарні" оплачує державаЯкі послуги у "чорнобильській лікарні" оплачує держава (26)
У 2024 році Рівненський обласний спеціалізований диспансер радіаційного захисту населення уклав договір по програмі медичних гарантій з Національною службою здоров'я України щодо 9 медичних пакетів,...
Рівненська ОДА ініціює створення обласної інфекційної лікарніРівненська ОДА ініціює створення обласної інфекційної лікарні (22)
Із пропозицією створити обласну інфекційну лікарню керівництво Департаменту цивільного захисту та охорони здоров'я населення РОДА звернулося до обласної...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2023    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.