Майже марципанові цукерки (піст)

Пропоную вашій увазі рецепт цукерок. Дуже оригінальний рецепт, але смачний. А почалося все з того, що я купила 0,5кг нута. Він продається уже скрізь, коштує не так щоб і дорого (тим більше у наш час), приблизно 40,00грн\кг. Ось я його і взяла для своєї улюбленої страви (на днях напишу про неї), а замочила більшу кількість, ніж було потрібно, тому і прийшлося щось думати, згадувати. Спитаєте причому тут цукерки? А начинка буде з нута. Рецепт подібних солодощів бачила з квасолею, але прийшлося імпровізувати з тим що було. Отже, для «майже» марципану в чорному шоколаді:

100гр.нута замочити на ніч у воді, зранку воду злити, горох (інша назва нута – турецький горох) просушити, викласти в чашу блендера, додати по 50гр.улюблених горіхів та сухофруктів без кісточок. У мене був мигдаль та фініки, можна замінити на свій смак і грецькими, арахісом, і родзинками, і курагою – все що ваша душа забажає.

Все пробиваємо блендером до однорідної консистенції. Мені довелося скористатися ще й погружним блендером, щоб отримати бажаний результат. Додаємо 1-2 краплини ароматизатора «Мигдаль». З готової суміші формуємо кульки і ставимо їх морозилку на 1-2 години.

Розтоплюємо 100гр.чорного шоколаду і занурюємо «марципанові» кульки. Викладаємо на фольгу і ставимо в холодильник на кілька хвилин. А можна просто обкачати в какао і вийдуть «марципанові» трюфелі.

Кожну цукерочку викладаємо в паперову капсулу і можна проводити містифікацію. Мій чоловік так і не здогадався, з чого складаються цукерки. Оригінально, цікаво і смачно, а головне - політ фантазії необмежений..

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1164

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

СБУ викрила адміністратора Viber-групи, який зривав мобілізацію на Рівненщині (22) Служба безпеки викрила на Рівненщині адміністратора Viber-групи, який здійснював інформаційно-підривну діяльність на шкоду ЗСУ та перешкоджав... На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (37) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні... На Рокитнівщині внаслідок ДТП травмувався малолітній керманич мопеду (35) Обидва двоколісні не були зареєстровані в установленому законодавством порядку, а їх керманичі не мали посвідчення водія відповідної категорії та були без... РІВНЕНСЬКІ АУДИТОРИ РОЗПОЧАЛИ РЕВІЗІЮ В ОБЛАСНОМУ ЦЕНТРІ КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ (40) ... УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (42) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень.... На липневий курс "Школа відповідального батьківства" запрошують в перинатальному центрі (49) Цей безкоштовний освітній курс для майбутніх батьків, стартує вже цієї середи, 2 липня в Обласному перинатальному центрі. Тут запрошують усіх, хто готується до народження дитини, долучитися до... У Рівненському районі малолітній раптово вибіг на дорогу та потрапив під колеса авто (47) Правоохоронці Рівненщини вкотре наголошують батькам пильнувати за дітьми та нагадувати їм про дотримання... Ліниві вареники в білому шоколаді (44) ...