Майже марципанові цукерки (піст)

Пропоную вашій увазі рецепт цукерок. Дуже оригінальний рецепт, але смачний. А почалося все з того, що я купила 0,5кг нута. Він продається уже скрізь, коштує не так щоб і дорого (тим більше у наш час), приблизно 40,00грн\кг. Ось я його і взяла для своєї улюбленої страви (на днях напишу про неї), а замочила більшу кількість, ніж було потрібно, тому і прийшлося щось думати, згадувати. Спитаєте причому тут цукерки? А начинка буде з нута. Рецепт подібних солодощів бачила з квасолею, але прийшлося імпровізувати з тим що було. Отже, для «майже» марципану в чорному шоколаді:

100гр.нута замочити на ніч у воді, зранку воду злити, горох (інша назва нута – турецький горох) просушити, викласти в чашу блендера, додати по 50гр.улюблених горіхів та сухофруктів без кісточок. У мене був мигдаль та фініки, можна замінити на свій смак і грецькими, арахісом, і родзинками, і курагою – все що ваша душа забажає.

Все пробиваємо блендером до однорідної консистенції. Мені довелося скористатися ще й погружним блендером, щоб отримати бажаний результат. Додаємо 1-2 краплини ароматизатора «Мигдаль». З готової суміші формуємо кульки і ставимо їх морозилку на 1-2 години.

Розтоплюємо 100гр.чорного шоколаду і занурюємо «марципанові» кульки. Викладаємо на фольгу і ставимо в холодильник на кілька хвилин. А можна просто обкачати в какао і вийдуть «марципанові» трюфелі.

Кожну цукерочку викладаємо в паперову капсулу і можна проводити містифікацію. Мій чоловік так і не здогадався, з чого складаються цукерки. Оригінально, цікаво і смачно, а головне - політ фантазії необмежений..

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 427

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Бамбл-Тірамісу (25) ... На Сарненщині внаслідок пожежі у приватному житловому будинку постраждало двоє дітей (25) Вчора, об 11:45 до рятувальників надійшло повідомлення про пожежу в приватному господарстві села Грушівка Сарненського... У трьох закладах Рівненщини можна отримати безоплатну медичну допомогу при інфаркті (29) Медична допомога при інфаркті міокарда є одним з пріоритетних напрямків Програми медичних гарантій... У Рівному провели семінар "Психологічна підтримка дітей під час війни" (31) За ініціативи cекретаря Рівнеради Віктора Шакирзяна, сьогодні у Рівному відбувся семінар, покликаний посилити психологічну допомогу дітям, чиї рідні зараз перебувають в лавах ЗСУ, потрапили у полон,... У Вараському районі загинув мотоцикліст (22) Автопригода сталася близько 23 години вчора, 14 квітня... На Рівненщині визначатимуть якість початкової освіти (27) Участь у дослідженні візьмуть 666 четвертокласників із 22 шкіл області. Фахівці визначатимуть читацьку, математичну та природничо-наукову компетентності випускників початкової школи. Про це повідомив... ДТП на Дубенщині: травмувався пішохід (24) Автопригода на трасі «Київ-Чоп» між населеними пунктами Крилів та Молодаво сталася о 23:15 вчора, 14 квітня... "Нові комфортабельні пасажирські автобуси вже скоро вийдуть на маршрути Рівного", - Василь Сливка (38) Всі необхідні юридичні процедури, а також всі регламенти технічного їх обслуговування на фінальній стадії...