Трюфелі «Майже снікерс»

Яке ж свято без цукерок? Особливо, якщо є діти – це, поряд з мандаринами, ялинкою і Дідом Морозом, обов»язковий атрибут. Я та мої таракани виступаємо проти цукерок, що пропонує наша торгівля, особливо, якщо ціна стартує вниз від 250 грн. за кілограм, в цукерках дорожчих уважно вивчаємо склад, і пам»ятаємо, що в якісних цукерках та шоколаді на першому місці іде какао терте і можуть буди присутні лише натуральні компоненти. Да, в цьому питанні я категорична і принципова, я краще куплю якісний шоколад, тим більше, що в магазинах постійно є знижки, наприклад зараз в МЕТРО французький шоколад 80% коштує 44 грн. за 100 гр., для порівняння - наш шоколад в середньому 25 грн. за 90гр., такий шоколад можна взяти лише на випічку або для трюфелів. Для насолоди треба щось краще. Так як цукерки не купую взагалі, а роблю домашні, то і пропоную рецепт простих та безпечних цукерок.

На 10-12 порцій:

300гр. сухе молоко (або дитяча суміш)

2ст.л. какао

50гр. вершкового масла

100мл молока (можна взяти вершки 10-15%)

0,5 ст. цукру

0,5 ст. смаженого арахісу

Для посипки можна взяти какао, терті вафлі або горіхи.

Все супер просто: змішуємо всі складові (крім посипок) і доводимо до кипіння. Буде важко, але за кілька хвилин сухі інгредієнти розтануть і буде все добре. Тримаємо на маленькому вогні хвилин. Далі охолоджуємо до кімнатної температури, додаємо мелені горіхи і ставимо в холодильник на пару годин, щоб суміш захолола. Тоді беремо чайною ложечкою і формуємо кульки, їх обкачуємо в посипках і відправляємо знову в холодильник. Зберігаємо теж в холодильнику.

Цукерки смачні, чимось нагадують трюфель, а я додала до суміші мелений арахіс , то в мене вийшли ніби трюфель-снікерс.

Ну і що тут дорогого чи надважкого, трохи терпіння і великого бажання. Цукерок виходить багато, тож до чаю хватить усім!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й цікаво!!!

А це ще кілька рецептів солодощів до свята:

Щербет

Дитяче тирамісу

Ліниві трубочки

Фондант

Корзиночки з кремом

О, ці макаронс

Шоколадне поліно

Шоколадні тартифлетки

Абрикосові трюфелі

Вафельні трубочки

Солодка Картопля

Makowiec zawijany

Яблучний самбук

Зефір

Екзотичні тарталетки

Чизкейк Рафаелло

Мандаринове крем-брюле

Caramel Panna cotta

Майже марципанові цукерки

Десертний сервелат

Карамельні трюфелі

Львівський сирник

Тарталетки з грушевим кремом

Тетяна Хвиль

Переглядів: 30

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Відомо, хто буде виконувати обов’язки директора Рівнеоблводоканалу (29) Виконувати обов’язки директора Рівненського обласного виробничого комунального підприємства водопровідно-каналізаційного господарства «Рівнеоблводоканал» буде Андрій... Унаслідок ДТП на трасі «Київ-Чоп» госпіталізували водія та пасажира кросовер (35) Автопригода сталася учора, 16 серпня, о 18:10 в селі Панталія Дубенського району... В'ялені сливи за 30 хвилин (43) ... 60 діб за ґратами: підозрюваному у пограбуванні здолбунівчанина обрали запобіжний захід (33) Засідання Здолбунівського районного суду відбулось сьогодні, 16 серпня... 1500 доларів США за закриття провадження - жителя Сарн затримали за надання хабаря слідчому (40) За процесуального керівництва Сарненської окружної прокуратури 42-річного чоловіка затримано за надання неправомірної вигоди службовій особі, яка займає відповідальне становище (ч. 3 ст. 369 КК... СБУ Рівненщини затримала агента рф, який коригував ракетні удари по Запоріжжю в обмін на «керівну посаду» у разі окупації міста (42) Контррозвідка Служби безпеки провела багатоетапну спецоперацію з викриття і затримання агента фсб, який розвідував місця дислокації та переміщення підрозділів Сил оборони України поблизу південного... Рівненські аудитори з початку року забезпечили відшкодування втрат ресурсів на 14,3 млн грн (43) За результатами ревізій фінансово-господарської діяльності та перевірок закупівель, проведених фахівцями Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області у січні ‒ липні 2022 року,... Рівнеоблводоканал ретельно контролює якість питної води централізованої системи водопостачання (38) Рівнеоблводоканал ретельно контролює якість питної води централізованої системи водопостачання на всіх етапах її водопідготовки та на виході з очисних водопровідних...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua