Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (16741)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (2047)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (2026)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (1717)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (1709)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (1696)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (1697)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (1671)

Ванільне морозиво з пармезаном (1636)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (1658)

Закуска із запечених баклажанів (1628)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (1625)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (1585)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (1579)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (1599)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (1592)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (1497)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (1474)

Баклажан-кебаб в духовці (1470)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (1457)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Карамельні трюфелі
Тетяна Хвиль

10:40 23.09.2015

Карамельні трюфелі

Даже если у вас во рту остался лишь один зуб — улыбайтесь! Улыбка — это не количество жубов, а шоштояние души! ))

Не люблю цукерки, ні купувати, ні куштувати. На мій смак крім цукру і жирової складової (а що там ні масла вершкового, ні самих вершків немає це точно) там нічого нема. Причому це стосується і дорогих цукерок. Я люблю робити домашні, і ціна порівняно із, наприклад Короною за 240гр./кг, не суттєво відрізняється. Але домашні цукерки чомусь набагато ситніші, до чаю вистачає буквально 1 цукерки. Найпростіше готуються трюфелі, один я вже показувала, тепер ще один – карамельний трюфель.

180гр. шоколаду (я брала гіркий)

60гр.цукру

20гр.вершкового масла

100мл вершків від 33%

30г какао

В каструльці чи сковорідці з товстим дном розтопити цукор із 1ч.л.води, зварити карамель золотистого кольору. Не перетримаєте на вогні, щоб не було гіркоти. Нагріти вершки до теплого стану, додати до карамелі, ця суміш буде дуже сильно бурлити, не бійтеся, так треба. Не забуваємо постійно помішувати, щоб не було грудочок. Додаємо масло і шоколад. Розмішуємо до утворення гладкої, блискучої маси. Ставимо в холодильник на 6-8 годин (я ставлю на ніч). Робимо кульки, обкачуємо їх в какао, викладаємо на тарілку і ставимо в холодильник на годину.

Для пікантного смаку до трюфельної маси можна додати дрібку солі, або гострого червоного перцю, можна обкачувати не в какао, а в подрібнених горіхах або вафельних крихтах. Тобто безмежний простір для вашої фантазії. З такої порції в мене вийшло 25 цукерочок розміром трохи меншими як грецький горішок. Зберігати такі цукерки краще в холодильнику.

Звичайно рецепт не на кожен день, але у свято себе і свою сім’ю побалувати можна.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Карамельні трюфелі

Карамельні трюфелі

Карамельні трюфелі


Переглядів: 373


Додайте коментар:

защитный код

У Рівному завершується опалювальний сезонУ Рівному завершується опалювальний сезон (27)
Сьогодні, 28 березня, секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян підписав розпорядження про закінчення опалювального сезону на території Рівненської міської територіальної...
У Рівненському районі унаслідок ДТП загинув житель ЛьвівщиниУ Рівненському районі унаслідок ДТП загинув житель Львівщини (35)
Автопригода на трасі «Київ-Чоп» сталася сьогодні, 28 березня, близько 02:20 неподалік села Самостріли колишнього Корецького...
ПамПам'ять Героїв по-особливому вшанували в центрі Рівного (34)
Більше 70 нових портретів полеглих Героїв, які віддали життя за Україну, встановлюють на майдані Незалежності. На це не витрачають гроші з міського бюджету, адже вартість нових конструкцій оплачують...
У 70% шкіл Рівненщини організоване інклюзивне навчанняУ 70% шкіл Рівненщини організоване інклюзивне навчання (36)
У 379 закладах середньої освіти Рівненщині організоване інклюзивне навчання. Це 70% серед усіх шкіл. Загалом діє понад півтори тисячі класів для дітей з особливими освітніми потребами. 352 інклюзивні...
На Рівненщині біля будинку посадовця кинули дві гранатиНа Рівненщині біля будинку посадовця кинули дві гранати (36)
Один боєприпас вибухнув біля воріт будинку, іще один лежав під автомобілем, припаркованим на вулиці поблизу...
У громадах Рівненщини достроково завершують опалювальний сезонУ громадах Рівненщини достроково завершують опалювальний сезон (34)
Про офіційне відключення опалення заявили у Дубровицькій та Клесівській громадах. Завершити опалювальний сезон там запланували 30 та 31 березня...
На Рівненщину надійшло медобладнання, що збереже від ампутаційНа Рівненщину надійшло медобладнання, що збереже від ампутацій (32)
Рівненська міська лікарня отримала потужне устаткування для травматології та ортопедії...
У Рівненському районі слідчі встановлюють обставини ДТП за участю двох автомобілівУ Рівненському районі слідчі встановлюють обставини ДТП за участю двох автомобілів (31)
Повідомлення про автопригоду неподалік транспортної розв’язки автодоріг «Київ-Чоп» та «Рівне-Старокостянтинів», поблизу села Кругле, надійшло до поліції від медиків близько 20 години вчора, 26...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2023    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.