Тістечко «Буковинській горіх»

Ще одне тістечко, ну на Пасху багато солодощів не буває, а якщо це тістечко зробити у формі яйця, то і весь антураж буде витримано. Тим більше, що тістечко дуже зручне у приготуванні і дуже смачне. В будь-якому випадку краще приготувати один вид випічки – чи то печиво, чи то тістечка, чи то торт, аніж купувати гори непотрібу із сумнівним складом, я ніяк не можу збагнути як якісне печиво, для прикладу, може коштувати 30 гривень за кілограм у роздрібній торгівлі. Ну кожен живе так, як йому зручно, мені зручно поділитися з вами рецептом. По суті - це всім відома Картошка, тільки з грильяжними крихатми і у шоколадному корпусі, а якщо зробити ці тістечка мініатюрними, то вони будуть як цукерочки:

На 10-12 тістечок:

Для грильяжу:

150гр. горіхів

50гр. цукру

Для бісквіту:

2 яйця

60гр. борошна

60гр. цукру

Для глазурі:

100гр. шоколаду від 54%

60гр. масла

Для тістечок:

Всі бісквітні крихти – 150гр.

Весь грильяж – 200гр.

100гр. масла кімнатної температури

8гр. какао

Глазур

Для початку робимо грильяж. Підсушуємо на сухій сковорідці горіхи, охолоджуємо. Цукор розтоплюємо в сотейнику до світло карамельного кольору, не мішаємо, додаємо горіхи, тепер можна перемішати силіконовою лопаткою так, щоб всі горішки були в карамелі. Виливаємо все на силіконовий ковбик чи форму. Даємо повністю охолонути, тоді ламаємо грильяж на шматочки і пробиваємо в блендері до крихт. Розмір залежить від ваших вподобань.

Печемо бісквіт: яйця збиваємо з цукром не менше 10 хвилин до стійкої маси, просіюємо борошно, перемішуємо і випікаємо при180С до золотистого кольору 20-25 хвилин. Готовий бісквіт підсушуємо в духовці, поламавши його шматочками., охолоджуємо. Пробиваємо блендером до утворення крихт. Якщо у вас є готовий бісквіт, то його просто підсушуємо і пробиваємо блендером.

Змішуємо крихти бісквітні з грильяж ними, додаємо масло, какао, перемішуємо. Утвориться маса, з якої формуємо наші тістечка. Кладемо їх в морозилку на 1 годину.

Для глазурі розтоплюємо шоколад з маслом, перемішуємо до однорідного стану.

Підморожені тістечка занурюємо в глазур і викладаємо на пергамент. Глазур схоплюється миттєво.

Такі тістечка можна скласти в гарну коробку, прикрасити бантом і буде дуже симпатичний подарунок!

А це що можна ще приготувати на Пасху:

Шоколадна паска з бананами

Паска лінива

Пасхальні тістечка

Шоколадні яйця

Неаполітанський пиріг

Канолі

Паска з білим шоколадом

Паска Пухова

Паска кремова, заварна

Шоколадний торт

Моя улюблена паска

Шоколадні тартифлетки

Міланська паска

Запечена сирна паска

Пасхальна бабка

Тетяна Хвиль

Переглядів: 604

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

5 тисяч людей безкоштовно отримали окуляри у Рівному (446) Одним з напрямків благодійної діяльності церкви «Христос є відповідь» є проведення безкоштовних офтальмологічних клінік. За 6 років служіння у місті Рівне 5 тис. людей безкоштовно отримали необхідні о... Харківський інститут медицини та біомедичних наук переїжджає на Рівненщину (688) На Рівненщину релокується ще один вищий навчальний заклад - Харківський інститут медицини та біомедичних наук... Ще одна лікарня Рівного отримала електрогенератор від благодійників (682) 16 червня секретар Рівненської міської ради передав адміністрації Рівненської дитячої лікарні новий потужний електрогенератор, який здатний забезпечити автономним живленням увесь медичний заклад, у ра... Печені біляші (682) ... На Рівненщині розвивають перспективне ягідництво (296) Сільськогосподарське підприємство «Агро Органік», що на Рівненщині, вирощує органічні малину, суниці та обліпиху... Нетверезий житель Сарненського району скоїв ДТП на краденому мотоциклі (467) Травмованого угонщика госпіталізували. За скоєне йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі... У Рівному розпочинає роботу дитяча залізниця (241) Вже завтра, в суботу, 25 червня, у Рівному знову запрацює дитяча залізниця... Чи безпечно пити воду з колонок у Рівному? (751) З кожним роком кількість абонентів, які приєднуються до централізованого водопостачання, стає все більше. Тому і потреба у водопровідних колонках поступово зникає...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua