Паска «Лінива»

Рецепт для дуже зайнятих людей, або просто лінивих (нічого немає поганого в тому, що хочеться втратити час не на кухню, а на себе), яким, тим не менше, хочеться саме домашньої паски, з хороших продуктів, а не те що продають в наших магазинах (чомусь в більшості випадків така випічка має яскравий спиртовий запах). В чому полягає простота рецепту? Ввечері замісили, зранку спекли, все. А смак такий, немов цілий день присвячений виключно пасхальній випічці, дуже ароматний м’якуш.

На паску вагою 800гр.

350гр.борошна

4яйця

150гр.масла кімнатної температури

15гр.свіжих дріжджів

40гр.цукру

50мл молока

дрібка солі

Пам’ятаємо, що смак, аромат та вигляд вашої випічки напряму залежить від якості продуктів, тим більше така святкова випічка заслуговує найкращого, ну і не забуваємо гарний настрій.

Ввечері, підігріваємо молоко, дріжджі розтираємо з цукром, розмішуємо з молоком, даємо постояти кілька хвилин. Тим часом просіюємо борошно, додаємо розведені дріжджі, яйця, сіль, починаємо замішувати тісто. Як тільки почне утворюватися грудкувате тісто, по шматочках додаємо масло, вимішуємо хвилин 7-10. Тісто вийде м’яке і дуже приємне на дотик, додаємо за бажання цукати, сухофрукти (у мене домашні цукати з груш), підпилюємо борошном стіл, викладаємо тісто, формуємо з нього кулю, викладаємо в миску , закриваємо рушником і ставимо на ніч в холодильник. Зранку виймаємо тісто, викладаємо у форму і даємо підійти вдвічі. Випікаємо при 180С° 50-60 хвилин, до пробу на суху паличку. Якщо верх починає засмагати, а паска ще сира, прикриваємо верх фольгою. Готову паску прикрашаємо на свій смак.

Рецепт дійсно вартий уваги, рекомендую спробувати.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1377

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть ворожого агента (34) Служба безпеки регіону завершила досудове розслідування щодо російського агента, якого було затримано «на гарячому» на Рівненщині у травні цього... Специфіка та перелік послуг Центру реабілітації та відновного лікування у Рівному (25) Центр реабілітації та відновного лікування при КНП «Міська дитяча лікарня» РМР — спеціалізований підрозділ, який забезпечує комплексну допомогу дітям з різними станами, що потребують відновлення... В Рівненському обласному протипухлинному центрі чоловіків обстежуватимуть безкоштовно та без направлення (27) Листопад у світі традиційно проходить під знаком Movember — місяця, присвяченого чоловічому здоров’ю.... Курка в лимонному соусі (30) ... Стрілянина на ґрунті ревнощів: жителю Зарічненщини слідчі повідомили про підозру (26) Так, 4 листопада близько 11:30 до поліції надійшло повідомлення про постріли на вулиці Прибережній у селі... У Рівненському районі під колесами легковика загинув пішохід (31) Смертельна ДТП сталася вчора, 5 листопада, близько 18 години поблизу села Малий Шпаків.... Завдав ножового поранення батьку: дубровицькі поліцейські затримали зловмисника (29) Наразі фігурант перебуває в ізоляторі тимчасового тримання. Відповідно до санкції статті йому загрожує від 5 до 8 років позбавлення...