Печиво «Мрія»

Нічого так не зігріває душу, як посиденьки з близькими із запашним чаєм. А якщо до чаю подати смачне печиво, щойно діставши з духовки, аромати якого дражнили ще на етапі замішування тіста. Не полінуйтеся до такого душевного чаювання дістати баночку варення, порізати лимон, включити тиху музику і повірте, таке диво в скандинавському стилі х’юге вам захочеться повторювати не один раз.

Рецепт печива з книги Бронте Аурель «Зігріваюча випічка. Зі Скандинавії з любов’ю».

120гр. масла вершкового кімнатної температури

200гр. цукру

80мл олії без запаху

2ч.л. ванільного цукру

240гр. борошна

1/2ч.л. амоняку

½ ч.л. цедри лимона

Збиваємо масло з цукром, додаємо олію, знову збиваємо. Борошно змішуємо з амоняком, додаємо до тіста, туда ж додаємо ванільний цукор, цедру лимона. Замішуємо тісто, замотуємо його в плівку і залишаємо в холодильнику не менше ніж на 30 хвилин. Формуємо кульки розміром з грецький горіх, викладаємо на деко. Випікаємо 20-25 хвилин при 180С, до золотистого кольору. Перші 15 хвилин духовку не відкриваємо. Печиво трошки розтечеться і вкриється симпатичними тріщинками.

Лимонну цедру можна замінити на апельсинову, можна в кожну кульку з тіста покласти горішок арахісу або, якщо дозволяють фінанси, мигдалю, можна зверху кинути кілька кришталиків цікавої солі (квіткової, рожевої, гімалайської), можна в тісто додати розчин шафрану. А можна взагалі опустити всі манси і спекти смачне ванільне печиво, смачно буде в будь-якому випадку!

В нашому записничку можна знайти ще й інші рецепти печива, наприклад такі:

Печиво дитяче

Віденське сабле

Печиво - спагетті

Печиво імбирне

Печиво з горіхами

О, ці макаронс

А це мое улюбене

Печиво кокосове

Печиво до сніданку

Печиво з горішками

Печиво лінцерське

Печиво сендвіч

Ще одні пряники

Пряники

Бананові мадлен

Печиво бабусине

Печиво кокосово - апельсинове

Печиво Альфахорес

Шоколадне печиво з перцем

Яблучні рогалики

Печиво з корицею

Горішки

Скони

Дитяче печиво №2

Творожні вафлі

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1981

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному перевірятимуть родимки та розкажуть, як захистити дітей влітку (29) У Рівному на Лебединці вже цієї неділі фахівці КНП «ЦПМСД «Ювілейний» РМР будуть перевіряти родимки усім охочим та розповідатимуть про безпечний відпочинок для дітей... В місті Рівне вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (31) 10 липня о 15:47 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне провулок Щасливий.... На Дубенщині рятувальники ліквідували пожежу легкового автомобіля (40) ... У Рівному облаштують нову парковку біля ТЦ «Вікторія» (37) Біля торгового центру «Вікторія», що на вулиці В’ячеслава Чорновола, невдовзі з’явиться нова паркувальна... Нещасний випадок на водоймі на Рівненщині (39) 08 липня у селі Кримне, Вараської міської територіальної громади стався трагічний випадок під час купання на відкритій... Завдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницю (42) Відповідно до освідування у медзакладі на момент скоєння злочину жінка перебувала в стані алкогольного сп’яніння — 1,73 проміле. Наразі вона перебуває в ізоляторі тимчасового... Запіканка з кабачком та куркою (48) ... Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (48) 07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені...