Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (851)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (661)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (617)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (621)

Минулої доби унаслідок чотирьох ДТП на Рівненщині постраждали п’ятеро осіб (518)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (525)

У Рівному пішохід потрапив під мікроавтобус (525)

Лінива капуста (2615)

На Рівненщині брат зарізав брата (474)

Поблизу села Клевань загинув пішохід (485)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (446)

Торт "Жіночі примхи" (692)

Городоцька сільська рада «напрацювала» на понад 1 млн грн втрат ресурсів (435)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (412)

На Дубенщині у ДТП постраждав рівнянин (397)

Рівненські аудитори виявили порушення у Березнівській центральній районній лікарні (394)

У Рівненській області ліквідовано черговий підпільний цех з виробництва фальсифікованого алкоголю (391)

Поліцейські оперативно затримали водія, який у Рівненському районі збив двох пішоходів та втік (356)

Сьогодні у Рівному покажуть "Казку про гроші" (355)

У Рівному на автовокзалі у чоловіка вилучили півтисячі набоїв (352)

От улыбки станет всем светлей
Тетяна Хвиль
14:45 14.05.2014

От улыбки станет всем светлей

Це не просто черговий рецепт – це цілий комплекс, позитиву, радості та посмішок. Ви тільки подивіться, як це миле печиво посміхається вам. Просто засіб від депресії якійсь, і назва у нього відповідна - печиво «Смайл».

А рецепт знову ж таки французької кухні, відомого кондитера Ніколя Пепана.

В записничку вже є його рецепт і я , пам’ятаючи неперевершений результат, жодної миті не сумнівалася в тому що приготую печиво теж. Тим більше, що готувала для найкращої дитини в світі (це не просто моя думка – це моя впевненість).

Менше лірики – більше практики, спочатку робимо тісто: змішуємо в мисці 200г просіяного борошна, 75г цукрової пудри, 25г мигдального борошна (можна замінити звичайним, але так смачніше), дрібку солі. Добавити 120г холодного масла, порізаного шматочками, перетерти в крихти. Додати одне яйце і замісити тісто. Тісто місимо не довго, щоб воно не стало дерев’яним. Зібрали в шар і поклали в холодильник на 30 хвилин.

Тим часом робимо начинку: 100г шоколаду розтопити на водяній бані, охолодити до кімнатної температури. Додати 50г масла, добре вимішати. До цієї суміші додаємо горіхове праліне в кількості 100г.

Праліне готуємо так: горіхи, які є в наявності (у мене були грецькі) 50г, прокалюємо на сковороді, додаємо 50г цукру. Чекаємо поки утвориться карамель. Нічим не помішуємо, можна тільки повертати сковорідку так, щоб карамель повністю вкрила горіхи. Викладаємо на пергамент і даємо охолонути. Далі все перекладаємо в блендер і збиваємо. Краще почати з низької швидкості, щоб не зламати техніку. Все, наше праліне готове. Дуже смачна річ і необмежений простір для використання (це все у нас попереду).

Дістаємо наше тісто, розкачуємо товщиною 3-5мм, вирізаємо кружечки діаметром 5см.

За допомогою корпуса кулькової ручки робимо очки. А посмішку вирізаємо маленьким гострим ножиком. Випікаємо 10-15 хвилин при 160°С до золотистого кольору.

Коли заготовки охолонуть, перемазуємо їх праліново-шоколадним кремом, кличемо дітей, наливаємо молоко і починаємо впевнюватися – життя така класна штука!!!

Готувати легко, а готувати для близьких ще і приємно!!!

Цукор буває білий і коричневий. У коричневому цукрі зберігається набагато більше мікроелементів, властивих цукрового буряку або цукрового очерету, саме тому багато лікарі рекомендують його своїм пацієнтам. Єдине, в чому коричневий цукор гірше рафінованого, так це в ціні, яка перевищує ціну конкурента в три-чотири рази. В іншому позитивні і негативні сторони двох видів цукру збігаються.

Головними мінусами білого і коричневого цукру є ті фактори, що:

Серед ласунів частіше можна зустріти людей, які страждають карієсом. Бо саме через цукру розмноження бактерій, що викликають цю хворобу ротової порожнини, проісодіт з подвоєною швидкістю.

Підвищена калорійність. 374 кілокалорії на сотню грам це багато для продукту, який в чистому вигляді не вживається. Більшість солодощів та кондитерських виробів в своєму складі містять не тільки цукор, а й борошно, крохмаль, калорійність яких не на багато нижча. Через зловживання улюблених ласощів все більше людей по всьому світу страждають ожирінням, а це не тільки проблеми зі здоров'ям, але також і психологічні проблеми.

Сахароза є причиною багатьох захворювань, серед яких хронічні запори, кишкові розлади, виразкові ураження шлунка, дванадцятипалої кишки, рак товстого кишечника і навіть захворювання вен нижніх кінцівок, чи то пак ніг.

Вітамін В12, який бере участь в утворенні еритроцитів, а також багато мікроелементів не можуть бути синтезовані організмом через надлишок сахарози.

А також цукор посилює стрес і є сильним імунодіпрессантом, погіршує зір, сприяє розвитку алкоголізму, порушує всмоктування кальцію і магнію, провокує печії, прискорює розвиток артриту, атеросклерозу, бронхіальної астми, геморой, варикозне розширення вен, парадентоз, розвиток грибка, дефіцит міді в організмі, провокує утворення каменів в нирках і жовчному міхурі, алергію, мігрені, сонливість, рак молочної залози, яєчників, кишечника, передміхурової залози, прямої кишки, підвищує рівень холестерину і порушує викидання білків, мінеральний обмін і вироблення гормонів росту і виводить хром з організму, що призводить до дезрегуляціі самого цукру в крові, знижує опірності бактеріальних інфекцій, рівень ферментів і рівень ліпопротеїдів високої щільності, збільшує концентрацію нейромедіатора серотоніна.

Є у цукру позитивні сторони? Так, є, наприклад:

Поліпшення смаку продуктів.

Активізація кровообігу в людському мозку.

Запобігання тромбозів.

Цукор - відмінний засіб для налагодження роботи селезінки і печінки.

Прекрасний засіб для зупинення крові при подряпинах.

Цукрова пудра (без домішок) гарно допомагає при пролежнях.

Відмовлятися від цукру чи ні - особиста справа кожної людини, але варто зауважити, що цей продукт ще не до кінця вивчений, і багато експертів сумніваються як у позитивних сторонах головного підсолоджувача життя, так і в його негативних сторонах. Тепер ви самі можете зробити висновок про те, чи корисно вживання цукру в харчуванні.

Тетяна Хвиль, Р-Р

От улыбки станет всем светлей

От улыбки станет всем светлей

От улыбки станет всем светлей

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 44

Додайте коментар:

защитный код
Через двадцять днів обласна рада може отримати нового головуЧерез двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (296)
Пізно ввечері в понеділок на сайті Рівненської обласної ради з’явились два проекти рішень:...
У Рівному молодь запрошують на «Андріївські вечорниці»
з ворожінням та калитоюУ Рівному молодь запрошують на «Андріївські вечорниці» з ворожінням та калитою (114)
У вівторок, 12 грудня о 17.00 в Рівненській обласній бібліотеці для молоді (вул. Київська,18) відбудеться молодіжна вечірка «Андріївські вечорниці»....
Трюфелі "Майже снікерс"Трюфелі "Майже снікерс" (37)
Женитьба – не лотерея. В лотерее у вас все-таки есть шанс...
На Рівненщині шахраї "нагріли руки" на більше ніж 20 тисяч гривеньНа Рівненщині шахраї "нагріли руки" на більше ніж 20 тисяч гривень (61)
У Сарнах жінка «рятувала» сина від кримінальної відповідальності...
На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригодиНа Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (412)
Близько 18 години у селі Старе Село, Рокитнівського району нетверезий водій збив на смерть 35-річну місцеву жительку, яка йшла узбіччям зі своїми двома малолітніми дітьми. Винуватця ДТП, який з місця ...
Рівненські поліцейські розшукують чоловіка за подвійне ДТПРівненські поліцейські розшукують чоловіка за подвійне ДТП (252)
Учора, 29 листопада, близько шостої вечора невідомий у Рівному скоїв наїзд на пішохода, а потім у Рівненському районі протаранив два транспортні засоби. Зловмисника розшукують правоохоронці....
На Рівненщині поліцейські виявили в автомобілі майже  кілограм бурштинуНа Рівненщині поліцейські виявили в автомобілі майже кілограм бурштину (44)
Під час відпрацювання урочищ незаконного видобутку бурштину у селищі Клесів працівники групи реагування патрульної поліції спільно з бійцями оперативного штабу шостого грудня зупинили автомобіль «Нива...
На Рівненщині лютує грипНа Рівненщині лютує грип (145)
Грип на Рівненщині: епідемія у двох районах, на межі – ще один...

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!



ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.