Млинці для фарширування (ГОСТ)

Поки ще триває Масляна встигну поділитися ще одним рецептом млинців. Ну погодьтеся – млинців багато не буває! Тим більше, що в кожного свій смак і уподобання, тому потрібно шукати «свій» рецепт. Ще один важливий момент – різні млинці підходять для різної мети: одні смачно їсти зі сметаною, другі – фарширувати м»ясною начинкою, треті ідеальні підходять для бульйону чи салату, тобто як не крути, а вибирати доводиться. Сьогодні я з млинцями по ГОСТівському рецепту, це млинці прекрасно підходять для фарширування, вони мають нейтральний смак, деяку «резиновість», що для фаршируванні дуже доречно. А ще – ці млинці смажаться лише з одного боку, на цей бік кладеться начинка, загортається і обсмажується несмаженим боком, і тут з»являються такі маленькі звабливі пухірці, що так апетитно похрумують!

416гр. борошна

1040гр. молока чи води (краще брати навпіл)

83гр. яйця

25гр. цукру

8гр.солі

Яйця, сіль і цукор розмішати, додають половину кількості рідини, всипати борошно і розмішуємо до утворення однорідної маси, постійно підливаючи залишок рідини. Готове рідке тісто пропускаємо через сито і смажимо на одній стороні, знімаємо і охолоджуємо. Готові млинчики фаршируємо улюбленими начинками і обсмажуємо в олії.

Дуже просто, дуже легко, а, головне, смачно!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Ну і ще кілька рецептів:

Оладки з капусти

Курячі оладки

Млинці на сироватці

Кабачкові оладки

Млинці у хрумкій паніровці

Латкес

Шоколадний торт з млинців

Crêpe Suzette

Ідеальні млинці

Найкращі оладки

Млинці з мізками в льєзоні

Кокосові сирники

Гоголівські млинці

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1296

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Віталій Пєхотін: «В перший день війни я встановив український прапор на мерії американського міста Федерал Уей…» (45) За останні роки ми звикли до слова волонтер. При цьому далеко не завжди замислюємося над значенням цього... Кличко заявив про наростання тоталітарних тенденцій в Україні (45) В Україні наростають тоталітарні тенденції, а правоохоронна система використовується для придушення інакодумства. Про це заявив мер Києва Віталій Кличко у своєму... У РІВНОМУ НЕЗАБАРОМ РОЗПОЧНУТЬ ВСТАНОВЛЕННЯ 100 НАЗЕМНИХ ПОЖЕЖНИХ ГІДРАНТІВ (46) У Рівному триває реалізація масштабного транскордонного проєкту «Вогнестійкі та водонепроникні. Співпраця служб цивільного захисту Любліна та Рівного», що передбачає встановлення 100 сучасних... СБУ запобігла теракту в Рівному: затримано російського агента, який готував підрив військовослужбовців Сил оборони у службовому авто (47) Служба безпеки зірвала нову спробу російських спецслужб здійснити теракт в Україні. За результатами спецоперації у Рівному затримано російського агента, який мав закласти саморобний вибуховий... СБУ затримала агента рф, який намагався підірвати багатоповерхівку у Рівному (45) Служба безпеки запобігла ще одному теракту в Україні. За результатами дій на випередження СБУ затримала агента рф, який готував вибух у багатоквартирному будинку у... На Рівненщині пройшли масштабні навчання для майбутніх рятувальників (51) З 11 по 13 липня на Рівненщині відбулися навчальні збори для курсантів Львівського державного університету безпеки... В Рівненській обласній лікарні запрацює центр кардіохірургії (54) Такий структурний підрозділ з’явиться замість Обласного центру кардіоторакальної хірургії.... На Володимиреччині автомобіль врізався у дерево: травмований пасажир помер у лікарні (51) Вісім днів медики боролися за життя 21-річного жителя села Зелене, втім врятувати його не вдалося: сьогодні, 14 липня, близько шостої ранку молодик...