Тетяна Хвиль

13:38 15.02.2018

Млинці для фарширування (ГОСТ)

Поки ще триває Масляна встигну поділитися ще одним рецептом млинців. Ну погодьтеся – млинців багато не буває! Тим більше, що в кожного свій смак і уподобання, тому потрібно шукати «свій» рецепт. Ще один важливий момент – різні млинці підходять для різної мети: одні смачно їсти зі сметаною, другі – фарширувати м»ясною начинкою, треті ідеальні підходять для бульйону чи салату, тобто як не крути, а вибирати доводиться. Сьогодні я з млинцями по ГОСТівському рецепту, це млинці прекрасно підходять для фарширування, вони мають нейтральний смак, деяку «резиновість», що для фаршируванні дуже доречно. А ще – ці млинці смажаться лише з одного боку, на цей бік кладеться начинка, загортається і обсмажується несмаженим боком, і тут з»являються такі маленькі звабливі пухірці, що так апетитно похрумують!

416гр. борошна

1040гр. молока чи води (краще брати навпіл)

83гр. яйця

25гр. цукру

8гр.солі

Яйця, сіль і цукор розмішати, додають половину кількості рідини, всипати борошно і розмішуємо до утворення однорідної маси, постійно підливаючи залишок рідини. Готове рідке тісто пропускаємо через сито і смажимо на одній стороні, знімаємо і охолоджуємо. Готові млинчики фаршируємо улюбленими начинками і обсмажуємо в олії.

Дуже просто, дуже легко, а, головне, смачно!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Ну і ще кілька рецептів:

Оладки з капусти

Курячі оладки

Млинці на сироватці

Кабачкові оладки

Млинці у хрумкій паніровці

Латкес

Шоколадний торт з млинців

Crêpe Suzette

Ідеальні млинці

Найкращі оладки

Млинці з мізками в льєзоні

Кокосові сирники

Гоголівські млинці

Тетяна Хвиль

<<- Попередня стаття Наступна стаття - >>

Переглядів: 280

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (2832) Спеціалісти управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели планову ревізію селищного бюджету фінансово-господарської діяльності Млинівської селищної ради Млинівського району ... У Рівному бійка між чоловіками закінчилася тяжкими тілесними ушкодженнями (450) Учора, 10 червня, на вулиці Генерала Безручка під час бійки 50-річний житель обласного центру отримав тяжкі травми голови.... На Рівненщині під час сутички із протестувальниками постраждали четверо поліцейських (205) Сьогодні, 15 червня, об 11:45 поблизу села Федорівка Сарненського району близько 150 місцевих жителів, невдоволених діями правоохоронців у протидії незаконному видобутку бурштину-сирцю, перекрили авто... На Рівненщині поліцейські знищили плантацію снодійного маку (91) Із 25 травня поліцейські проводять комплексні оперативно-профілактичні заходи під умовною назвою «МАК», спрямовані на виявлення і знищення нелегальних посівів маку та конопель, перекриття каналів надх... У ДТП на Рівненщині постраждали шестеро дітей (138) Учора, 16 червня, у селищі Мізоч Здолбунівського району сталася дорожньо-транспортна пригода, в якій постраждали шестеро дтей та 29-річний водій автомобіля «Volkswagen Passat».... У Рівному працівник банку торгував інформацією про клієнтів (420) У Рівному судять працівника банку за несанкціоноване копіювання інформації про клієнтів, що призвело до її витоку... У Рівному судитимуть за шахрайство здолбунівчанина-мебляра (222) Слідчі Рівненського відділу поліції скерували до суду кримінальне провадження із обвинувальним актом відносно 53-річного здолбунівчанина, який під приводом виготовлення меблів ошукував громадян.... На Рівненщині в Управлінні праці соціального захисту населення Дубенської міської ради виявлено порушень майже на 1,5 млн грн (172) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час планової ревізії в Управлінні праці та соціального захисту населення Дубенської міської ради виявили фінансових порушен...