Кабачкові оладки

Где у нас вермишель? В какой банке - их тут пять штук. Не вставай, я сам все найду. В этой мука...

В этой сахар... Не все ли равно, что просыпалось? Ну, крупа какая-то.

Зачем ты пришла? Я сам соберу. Ложись и не волнуйся. Где у нас

открывашка? В столе нет. Опять встала? Ты же больна! Где нашла? Я там

два раза искал. Иди, я все сделаю сам... У най есть йод? Перебинтуй

мне, пожалуйста, палец. Осторожно, очень больно!!! Голова закружилась,

пойду лягу. Принеси мне анальгин. Выключи телевизор. Открой форточку.

Нет, яичницу мне не надо, лучше блины. Закрой дверь на кухню, больным

нужен покой.

Cьогодні будуть оладки з кабачків та творогу. Думаєте не смачно? А дарма, дуже ніжно, смачно, корисно та некалорійно.

Один кабачок (250-300гр) натираємо на дрібну тертку, солимо і залишаємо на півгодини, щоб кабачок пустив сік. Сік треба віджати, та не виливайте, його дуже корисно пити, особливо при захворюваннях серцево-судинної системи.

Беремо 50гр творогу, розминаємо виделкою із одним яйцем, додаємо перець, приправу на свій смак, сіль можна не додавати, оскільки ми солили кабачки. Додаємо кабачки, перемішуємо, додаємо 1-2ст.л. кефіру, кислого молока або йогурту (я роблю домашній йогурт, тому додавала його), 1ст.л. борошна, можна звичайного, я брала цільнозернове, так корисніше .Все вимішуємо. Має вийти тісто як густа сметана.

Викладаємо ложкою на розігріту сковорідку, змащену олією. Смажимо як звичайні оладки.

Викладаємо на паперовий рушничок, щоб прибрати зайву олію.

До будь-яких несолодких оладок я завжди роблю соус: йогурт (кефір, сметана нежирна), часник, зелень (кріп, петрушка, кінза), сіль, перець, перемішати виделкою. Соус готовий.

Подавати оладки теплими, политими соусом. Хоча холодними вони теж «очень недурственны».

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 442

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне провело в останню путь Артема Супруна (1196) Сьогодні Рівне прощалося із мужнім захисником України Артемом Супруном. Старший лейтенант Держприкордонслужби боронив кордони нашої країни на Запоріжжі - на передовій російсько-української війни...... На Рівненщині прощаються із загиблими Героями (961) Сьогодні Рівненщина проводжає трьох Героїв до небесного війська... На Рівненщині змінять час комендантської години (1087) На Рівненщині комендантська година триватиме з 23.00 до 5.00. Відповідні зміни вступають в дію з 10 травня. Таке рішення прийняла Рада оборони області сьогодні, 6 травня, розповідає начальник Рівненсь... Рівняни перерахували аферистам майже 900 тисяч гривень за дизпаливо (789) Днями жертвами шахраїв стали двоє рівнян-підприємців. За обома фактами розпочаті кримінальні провадження... Комендантська година на Рівненщині: Віталій Коваль закликав дотримуватися правил (846) Начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль вкотре закликав суворо дотримуватися правил, які діють у воєнний час, зокрема – комендантської години... Впродовж вихідних на Рівненщині виявили 91 особу в стані сп’яніння (849) З них 67 осіб перебували напідпитку або ж розпивали алкоголь у громадському місці, а 24 — керували транспортними засобами в стані наркотичного чи алкогольного сп’яніння... У Рівному визначилися з новими назвами для 15 вулиць (700) Пропозиції напрацювала Комісія з питань найменування міських об’єктів, встановлення пам'ятних знаків, меморіальних та анотаційних дощок на території міста Рівне... Яку допомогу можна отримати у медичних закладах Рівного (891) Рівняни та особи, що змушені були покинути свої домівки через агресію росії проти України та прибули на територію громади міста Рівне, можуть отримати медичну допомогу в усіх медичних закладах Рівненс...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua