Кабачкові оладки

Где у нас вермишель? В какой банке - их тут пять штук. Не вставай, я сам все найду. В этой мука...

В этой сахар... Не все ли равно, что просыпалось? Ну, крупа какая-то.

Зачем ты пришла? Я сам соберу. Ложись и не волнуйся. Где у нас

открывашка? В столе нет. Опять встала? Ты же больна! Где нашла? Я там

два раза искал. Иди, я все сделаю сам... У най есть йод? Перебинтуй

мне, пожалуйста, палец. Осторожно, очень больно!!! Голова закружилась,

пойду лягу. Принеси мне анальгин. Выключи телевизор. Открой форточку.

Нет, яичницу мне не надо, лучше блины. Закрой дверь на кухню, больным

нужен покой.

Cьогодні будуть оладки з кабачків та творогу. Думаєте не смачно? А дарма, дуже ніжно, смачно, корисно та некалорійно.

Один кабачок (250-300гр) натираємо на дрібну тертку, солимо і залишаємо на півгодини, щоб кабачок пустив сік. Сік треба віджати, та не виливайте, його дуже корисно пити, особливо при захворюваннях серцево-судинної системи.

Беремо 50гр творогу, розминаємо виделкою із одним яйцем, додаємо перець, приправу на свій смак, сіль можна не додавати, оскільки ми солили кабачки. Додаємо кабачки, перемішуємо, додаємо 1-2ст.л. кефіру, кислого молока або йогурту (я роблю домашній йогурт, тому додавала його), 1ст.л. борошна, можна звичайного, я брала цільнозернове, так корисніше .Все вимішуємо. Має вийти тісто як густа сметана.

Викладаємо ложкою на розігріту сковорідку, змащену олією. Смажимо як звичайні оладки.

Викладаємо на паперовий рушничок, щоб прибрати зайву олію.

До будь-яких несолодких оладок я завжди роблю соус: йогурт (кефір, сметана нежирна), часник, зелень (кріп, петрушка, кінза), сіль, перець, перемішати виделкою. Соус готовий.

Подавати оладки теплими, политими соусом. Хоча холодними вони теж «очень недурственны».

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1232

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

СБУ Рівненщини повідомила про підозру ще п’ятьом зрадникам, які пішли на співпрацю з ворогом (24) Співробітники Управління СБ України в Рівненській області системно викривають державних зрадників, колаборантів та учасників терористичних організацій, причетних до діяльності на користь... У Рівному поліцейські затримали збувачку психотропів (23) Так, 13 січня слідчі Рівненського РУП спільно з оперативниками управління боротьби з наркозлочинністю викрили 39-річну рівнянку, яка за 500 гривень збула пакетик з PVP. Аналогічну закупку... У Рівному чоловік замінив у магазині новий телефон на підробку (25) Лише пів години знадобилося працівникам карного розшуку та сектору кримінального аналізу Рівненського РУП, аби розшукати зловмисника. Той якраз хотів здати викрадене у... «Українська команда» продовжує допомагати нашим захисникам (22) Друзі, збір на антидронові сіткомети завершено!Завдяки вам «Українська команда» зібрала 1 182 536 гривень! На них ми закуповуємо... Хто і на яких умовах може пролікуватися в Корецькій водолікарні (25) Нещодавно на засіданні Ради громад при голові Рівненської обласної ради обговорили можливості лікування та реабілітації в Комунальному підприємстві «Корецька обласна лікарня відновного... У Рівному за матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який готував ракетні удари рашистів по аеродромах ЗСУ (48) Служба безпеки завершила досудове розслідування та скерувала до суду обвинувальний акт щодо російського агента, якого було затримано у результаті спецоперації на Рівненщині на початку літа минулого... У Котові рятувальники ліквідували пожежу в житловому будинку (26) 19 січня о 16:01 до Служби порятунку Рівненщини надійшло повідомлення про пожежу в селі Котів Рівненського району по вулиці Богдана... Служба безпеки викрила чергову «схему для ухилянтів» на Рівненщині (42) Служба безпеки регіону спільно з Держприкордонслужбою та Нацполіцією викрили й затримали учасника схеми «для...