Рубрики
... |
Тетяна Хвиль 22:20 05.07.2014 Кабачкові оладки- Почему ты в постели? Заболела, температура 39? А вид у тебя здоровый. Ужасно есть хочу, да ты лежи, лежи, я сам все приготовлю. Где у нас вермишель? В какой банке - их тут пять штук. Не вставай, я сам все найду. В этой мука... В этой сахар... Не все ли равно, что просыпалось? Ну, крупа какая-то. Зачем ты пришла? Я сам соберу. Ложись и не волнуйся. Где у нас открывашка? В столе нет. Опять встала? Ты же больна! Где нашла? Я там два раза искал. Иди, я все сделаю сам... У най есть йод? Перебинтуй мне, пожалуйста, палец. Осторожно, очень больно!!! Голова закружилась, пойду лягу. Принеси мне анальгин. Выключи телевизор. Открой форточку. Нет, яичницу мне не надо, лучше блины. Закрой дверь на кухню, больным нужен покой.
Cьогодні будуть оладки з кабачків та творогу. Думаєте не смачно? А дарма, дуже ніжно, смачно, корисно та некалорійно. Один кабачок (250-300гр) натираємо на дрібну тертку, солимо і залишаємо на півгодини, щоб кабачок пустив сік. Сік треба віджати, та не виливайте, його дуже корисно пити, особливо при захворюваннях серцево-судинної системи. Беремо 50гр творогу, розминаємо виделкою із одним яйцем, додаємо перець, приправу на свій смак, сіль можна не додавати, оскільки ми солили кабачки. Додаємо кабачки, перемішуємо, додаємо 1-2ст.л. кефіру, кислого молока або йогурту (я роблю домашній йогурт, тому додавала його), 1ст.л. борошна, можна звичайного, я брала цільнозернове, так корисніше .Все вимішуємо. Має вийти тісто як густа сметана. Викладаємо ложкою на розігріту сковорідку, змащену олією. Смажимо як звичайні оладки. Викладаємо на паперовий рушничок, щоб прибрати зайву олію. До будь-яких несолодких оладок я завжди роблю соус: йогурт (кефір, сметана нежирна), часник, зелень (кріп, петрушка, кінза), сіль, перець, перемішати виделкою. Соус готовий. Подавати оладки теплими, политими соусом. Хоча холодними вони теж «очень недурственны». Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!! Тетяна Хвиль Переглядів: 684
|
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове. |