#Рецепти

Тетяна Хвиль

22:59 18.02.2015

Латкес

Сьогодні знову будуть млинці, єврейські картопляні млинці «латекс». Чимось нагадують наші деруни, такі ж смачні та прості у виконанні. А ще хочу похвалитися, збулася моя давня кулінарна мрія – у мене нарешті з’явилися сушені квіти лаванди. Цей аромат останній тренд в кондитерському та кулінарному мистецтві, я уже зробила квітковий цукор, баночку з ним отримає переможець нашого конкурсу у березні (і не тільки його). Чарівний аромат, який має ще й терапевтичні властивості – чинить заспокійливу дію, та, навіть, знижує тиск, одним словом – повний позитив. Ну а зараз до млинців.

На дрібній терці натираємо 500гр.картоплі. Я лінивець, тому скористалася блендером. Добре її віддушуємо від соку, найкраще викласти на сито та придавити ложкою. Додаємо 250мл кефіру, 1 яйце, солимо, перчимо, розмішуємо, додаємо ще 3-4ст.л. борошна та 1ст.л.олії. Ще раз перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто нагадує рідку сметану.

Сковорідку змазуємо олією перед випіканням першого млинця, далі цього можна не робити. На гарячу сковорідку виливаємо тісто, розрівнюємо ложкою і випікаємо як звичайні млинці на налисники. З цієї порції виходить 8 млинців діаметром 22см.

Найсмачніші гарячими з сметаною або кефіром. Готуються дуже швидко, тому ідеально підходять для сніданку.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

<<- Попередня стаття Наступна стаття - >>

Переглядів: 192

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині встановлюються обставини загибелі новонародженої дитини (482) Поліцейські розслідують факт неналежного виконання обов’язків березнівськими медиками... На Рівненщині почнуть штрафувати паліїв (893) Сьогодні відбувся брифінг, щодо ситуації пожеж в природних екосистемах Рівненської області.... У Рівному невідомі вбили касира: інспектори-криміналісти працюють на місці злочину (405) Подія сталася сьогодні, восьмого листопада, на території навчального центру Рівненського державного центру зайнятості. Зловмисники викрали гроші, а касира застрелили. Поліцейські у злочині підозрюють ... На Рівненщині п’яний водій скоїв смертельну ДТП: загинула 16-річна дівчина (607) Дорожньо-транспортна пригода з трагічними наслідками сталася учора, 28 жовтня, близько дев’ятої години вечора.... Поліцейські встановлюють обставини загибелі чоловіка на дорозі у Рівненському районі (365) До поліції учора, 31 жовтня, близько 22:30 надійшло повідомлення, що на вулиці Сморжівська села Зоря лежить чоловік без ознак життя.... «Рівнегаз» повідомляє - стандартні умови починають діяти для побутових споживачів (204) У рахунках за жовтень, вперше для споживачів – фізичних осіб, почне застосовуватись приведення до стандартних умов обсягів спожитого газу.... Троє лікарів з Рівненщини – претенденти на відзнаку «Орден Святого Пантелеймона» (394) 9 серпня 2019 року, у день Святого великомученика Пантелеймона, у Києві відбудуться традиційні урочистості з нагоди відзначення українських і закордонних медиків. Їх буде нагороджено Орденом Святого П... Де у Рівному перекриватимуть дорогу (143) Увага! У місті Рівному буде перекрито рух по вулиці Соборній поблизу Луцького кільця...