#Рецепти

Тетяна Хвиль

22:59 18.02.2015

Латкес

Сьогодні знову будуть млинці, єврейські картопляні млинці «латекс». Чимось нагадують наші деруни, такі ж смачні та прості у виконанні. А ще хочу похвалитися, збулася моя давня кулінарна мрія – у мене нарешті з’явилися сушені квіти лаванди. Цей аромат останній тренд в кондитерському та кулінарному мистецтві, я уже зробила квітковий цукор, баночку з ним отримає переможець нашого конкурсу у березні (і не тільки його). Чарівний аромат, який має ще й терапевтичні властивості – чинить заспокійливу дію, та, навіть, знижує тиск, одним словом – повний позитив. Ну а зараз до млинців.

На дрібній терці натираємо 500гр.картоплі. Я лінивець, тому скористалася блендером. Добре її віддушуємо від соку, найкраще викласти на сито та придавити ложкою. Додаємо 250мл кефіру, 1 яйце, солимо, перчимо, розмішуємо, додаємо ще 3-4ст.л. борошна та 1ст.л.олії. Ще раз перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто нагадує рідку сметану.

Сковорідку змазуємо олією перед випіканням першого млинця, далі цього можна не робити. На гарячу сковорідку виливаємо тісто, розрівнюємо ложкою і випікаємо як звичайні млинці на налисники. З цієї порції виходить 8 млинців діаметром 22см.

Найсмачніші гарячими з сметаною або кефіром. Готуються дуже швидко, тому ідеально підходять для сніданку.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

<<- Попередня стаття Наступна стаття - >>

Переглядів: 165

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (3185) Спеціалісти управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели планову ревізію селищного бюджету фінансово-господарської діяльності Млинівської селищної ради Млинівського району ... У Рівному загинула дитина від ураження струмом (334) Поліцейські встановлюють обставини смерті дитини... На Рівненщині відбулося масштабне свято (913) 15 липня, в селі Велика Омеляна, що у Рівненському районі, відбувся другий районний фестиваль народної творчості, історії та побуту: «А у нас на ярмарку!».... У Рівненському районі нетверезий водій на смерть збив велосипедиста (283) Повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду з потерпілими на автодорозі «Городище-Рівне-Старокостянтинів» поблизу села Олександрія до поліції надійшло вчора, сьомого серпня, близько 21:30.... Олег Ляшко: «Ні - вивозу лісу-кругляка з України» (58) Питання експорту необробленого лісу в Україні сьогодні стоїть дуже гостро, адже річ у тім, що все більше вчених б'ють на сполох. Якщо не припинити вивіз необробленого лісу у величезних кількостях - кр... У Рівному поліцейські розслідують підпал автомобіля (106) До поліції сьогодні, 14 серпня, близько другої години ночі надійшло повідомлення, що на вулиці Соборна обласного центру горить автомобіль.... Прокуратура Рівненщини попереджає громадян про телефонне шахрайство (144) В нашій області з’явився новий спосіб незаконного заволодіння майном (коштами) громадян шляхом обману чи зловживання їх довірою.... Рівненські дільничні викрили крадіїв газонокосарки із дитсадка (49) Повідомлення про вчинену крадіжку із підсобного приміщення дитячого дошкільного закладу обласного центру до поліції надійшло 13 серпня близько 18 години....