Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Рівненському районі поліцейський офіцер громади оперативно викрив крадія телефону (2400)

Ельзаські булочки (2400)

Рівненські аудитори виявили матеріальних та фінансових втрат на понад 26 млн грн. (2370)

Дитячі сирочки "Картопля" (2320)

Рівненський районний суд арештував підозрювану у вчиненні тяжких злочинів відносно чоловіка та малолітньої доньки (2280)

Тісто на пельмені, вареники, хінкалі, манти (2240)

Від Рівненщини до державної скарбниці надійшло понад 990 мільйонів гривень ПДВ (2200)

Стегенця по-єврейські (2110)

Під загрозою опалювальний сезон на Рівненщині (2080)

У Дубровицькому районі загинув мотоцикліст (2060)

Біскотті з хрумкою скоринокю (2060)

Із 1 жовтня монети 25 копійок та банкноти гривні старих зразків будуть вилучені з обігу (2050)

Розбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисників (2040)

У Рівному власниці салону краси підпалили автомобіль (1960)

Коронавірус на Рівненщині: нові випадки та нове епідеміологічне зонування (1950)

Доки сім’я спала — зловмисник обікрав будинок у Рівненському районі (1930)

Лобове зіткнення на Рівненщині (1870)

У Рівненській області з’явились одні із перших в країні інтерактивні бюджети шкіл (1880)

В'ялені кабачки з часником та м'ятою (2380)

Квашені солодкі помідори (7310)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Хліб "Палочка-виручалочка"
Тетяна Хвиль
17:43 03.05.2017

Хліб "Палочка-виручалочка"

Разгадываю кроссворд: -Мужчина, стремящийся вступить в брак... 5 букв... . Муж тихо: Идиот...

Влучна назва прекрасного рецепту, довго нахвалювати не буду, просто скажу, що це черговий рецепт нашої сім»ї. Рецепт легендарного Рішара Бертіне, в записничку є чотири рецепта цього пекаря, додаю ще один. Прихильникам домашнього хліба присвячується, особливо тим, хто не може наважитися самостійно почати пекти хліб – простіше просто бути не може.

На одну булку хліба приблизно 650 гр.

400гр. борошна 1 або вищого ґатунку

100гр. іншого борошна (цільнозернового, гречаного, житнього, кукурудзяного, рисового)

350гр.води

10гр.свіжих дріжджів

0,5ч.л.солі

Взагалі-то борошна можна взяти і повністю вищого ґатунку, тоді вийде класний білий «кирпичик».

Все борошно просіюємо (крім цільнозернового), додаємо подрібнені дріжджі, воду і сіль. Замішуємо тісто поки воно не буде відставати від стінок миски. Викладаємо у форму змащену олією і залишаємо, щоб тісто піднялося вдвічі. Випікаємо при 220С перші 10 хвилин, потім температуру зменшуємо до 200С і випікаємо ще 30 хвилин. Перевірити можна постукавши по хлібині – маєте почути дзвінкий звук.

Викладаємо на решітку і даємо повністю охолонути. А далі все за вашим бажанням – зі свіжим вершковим маслом і джемом, з паштетом і корнішончиками, з в»яленими томатами, часником і оливковою олією, з м»яким сиром і конфітюром та просто з баклажановою ікрою – це настільки смачно, що на рівному місці створює позитивний настрій всій родині, особливо, коли рідні будуть знати, що хліб для них ви пекли самі.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

А це ще кілька хлібобулочних рецептів:

Мавпячий хліб

Скони Рішара Бертіне

Круасани Рішара Бертіне

Імретинські хачапурі

Корисні булочки

Тісто для піци

Бородинський хліб

Часникові вузлики

Ще одні круасани

Силезький хліб

Чабата

Фокачча

Чабата Рішара Бертіне

Тетяна Хвиль

Хліб

Хліб

Хліб


Переглядів: 230


Додайте коментар:

защитный код

На Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножемНа Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножем (1750)
В ізоляторі тимчасового тримання перебуває 59-річна мешканка села Федорівка, яка 23 вересня спричинила смертельне ножове поранення своєму 51-річному чоловікові. Повідомлення про те, що лікарі швидкої ...
У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштинуУ Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (1790)
Автомобіль поліцейські сектору реагування патрульної поліції зупинили вчора, 15 вересня, близько 16 години поблизу селища Володимирець під час відпрацювань у протидії незаконному видобутку бурштину-си...
Під приводом купівлі ліків рівнянка «позичила» 600 гривеньПід приводом купівлі ліків рівнянка «позичила» 600 гривень (1570)
Про те, що пенсіонерка стала жертвою шахрайки до поліції вчора, 17 вересня, близько 14:20 повідомила 59-річна жителька обласного центру...
Поблизу Рівного відновлюють історичну спорудуПоблизу Рівного відновлюють історичну споруду (920)
18 вересня у селі Дібрівка Рівненського району урочисто презентували початок відновлення історичної споруди пожежного депо, яке було побудоване чеськими переселенцями у 1923 році...
На Дубенщині у ДТП травмувалася пішохідНа Дубенщині у ДТП травмувалася пішохід (1040)
Про автопригоду із потерпілими на вулиці Шевченка у селі Варковичі до поліції учора, 22 вересня, о 21:20 повідомили медики «швидкої»...
Медики Рівненщини отримають доплату до зарплатиМедики Рівненщини отримають доплату до зарплати (640)
Вчора, на засіданні постійної комісії з питань бюджету, фінансів та податків депутати погодили розподіл державної субвенції...
В Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушенняВ Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушення (1710)
Ревізія охопила період з 1 січня 2018 року по 30 квітня 2020 року...
Лобове зіткнення на РівненщиніЛобове зіткнення на Рівненщині (1870)
Близько опівночі 14 вересня до поліції надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду з потерпілими на автодорозі «Київ-Ковель-Ягодин» неподалік села Ромейки Володимирецького району...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.